„Tiltott gyümölcshatás”: Szemfigyelő tanulmány a gyermekek élelmiszer-marketinggel kapcsolatos vizuális figyelméről

Alice Binder

1 Reklám- és médiahatások kutatócsoport, Bécsi Egyetem Kommunikációs Tanszék, Währinger Straße 29, 1090 Bécs, Ausztria; [email protected]

tiltott

Brigitte Naderer

2 Média- és Kommunikációs Tanszék, Ludwig-Maximilians-München Egyetem; Oettingenstraße 67, 80538 München, Németország; [email protected]

Jörg Matthes

1 Reklám és médiahatások kutatócsoport, Bécsi Egyetem Kommunikációs Tanszék, Währinger Straße 29, 1090 Bécs, Ausztria; [email protected]

Absztrakt

1. Bemutatkozás

A beágyazott ételjelek reklámozásban való reagálhatósága modellben (REFCAM) ​​Folkvord és munkatársai [29] leírják, hogy a médiatartalomban lévő ételjelek befolyásolják a gyermekek fiziológiai és pszichológiai reakcióit, például a vizuális reakciókat [10]. Ezeket a válaszokat cue reaktivitásnak nevezzük. Ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a jeleket az ételjelekkel szemben, sok meghatározó tényező fontos. Az üzenet oldalán a szerkesztőségi tartalomba beépített ételek típusa befolyásolhatja a gyermekek reaktivitását [30].

Az önszabályozással foglalkozó szakirodalom azt sugallja, hogy a rövid távú kísértéseknek való kitettség, például az egészségtelen ételek jelzései, aktiválják az étkezési élvezet célját, ami viszont figyelmeztetõ elfogultságot vált ki az egészségtelen ételek jelzéseivel szemben [35]. Feltételezzük, hogy a gyerekek általában kevésbé tudják figyelmen kívül hagyni a rövid távú kísértéseket [36], figyelelmi rugalmasságuk éretlensége miatt. Feltételezzük, hogy a gyerekek kevésbé képesek elterelni a figyelmüket az affektusokon alapuló jelzésekről, például a médiatartalomba ágyazott egészségtelen ételekről [37]. Feltételezzük, hogy a gyermekek több vizuális figyelmet fordítanak az egészségtelen ételekre, mint az egészséges ételekre (H1).

A pupilla átmérőjének változását vizsgáló tanulmányokat főként az 1960-as és 1970-es években végezték, és csak az felnőttekre gyakorolt ​​hatásokat vizsgálták, az egészségügyi témákban nem [38]. Így a legújabb kutatások ezen a területen kevések. Nincs olyan tanulmány, amely ezt a mérést alkalmazná a gyermekek reakcióinak vizsgálatakor. A hatástanulmányok azonban egyértelműen azt sugallják, hogy az egészséges táplálkozási jelzésekhez képest a gyermekek nagyobb viselkedési reakciókat mutatnak egészségtelen hatásnak kitéve [14,15]. Ezért valószínűnek tűnik, hogy a gyermekek magasabb érzelmi izgalommal reagálnak az egészségtelenné az egészséges termékekhez képest (H2).

Másodszor, néhány tanulmány bebizonyította, hogy a gyermekek BMI befolyásolja az étel felfogását [44,45]. Így a gyermekek nagyobb vizuális figyelmet és pupillatágítást mutathatnak az egészségtelen ételek hatására, növekvő BMI-szint mellett [21]. Mivel mind a mai napig nincsenek tanulmányok a gyermekek BMI állapotáról és vizuális reakcióiról, ezt a kutatási hiányosságot szeretnénk megvizsgálni ezzel a vizsgálattal (RQ2).