Alacsony szénhidráttartalmú Keto sajttorta recept

Közzétéve: 2020. január 8. · Módosítva: 2020. július 8., írta Lisa MarcAurele 222 megjegyzés - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

sajttorta

Ez a gazdag és krémes New York-i stílus alacsony szénhidráttartalmú keto sajttorta könnyen elkészíthető, egyszerű összetevőket használ és íze CSAK olyan, mint az igazi. Soha senki nem fogja kitalálni, hogy ez egy cukormentes sajttorta!

Ez a krémes, kényeztető desszert tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez! A fő összetevők, például a krémsajt és a tojás, már keto-barátak. A másik előny, hogy valóban játszhatsz az édesség szintjével.

Személy szerint inkább a kevesebb édességet részesítem előnyben. Néhány desszertnek sok édességre van szüksége, hogy az íze megfelelő legyen, de sajttorta nem. A recept nagyon rugalmas ezen a területen.

És azt hiszem, meg fog lepődni, milyen egyszerű elkészíteni ezt a keto sajttorta receptet! A sajttorta bonyolultabb desszertnek tűnhet, de valójában nagyon egyszerű.

A kérget úgy állítja elő, hogy néhány összetevőt összedolgoz egy konyhai robotgépben, majd a tésztát a serpenyőbe nyomja. A töltelék úgy jön össze, hogy az összetevőket egyenként veri össze. Ezután egyszerűen beleöntjük a tölteléket a kéregbe, megsütjük, és hagyjuk kihűlni.

Készen áll a részletes utasítások megtekintésére?

Hogyan készítsünk keto sajttortát

A legjobb eredmény elérése érdekében azt javaslom, hogy az összes összetevőt hagyja szobahőmérsékletre felmelegedni, mielőtt elkezdené az előkészítést. Ezután egyszerűen előkészíti a kérget, elkészíti a tölteléket és megsüti.

Az ál graham krakkoló kéreg receptjének elkészítése

  1. Ha egész vagy szeletelt mandulát használ, akkor kezdje úgy, hogy aprító darálással finomra őrli. Alternatív megoldásként használhat mandulalisztet vagy mandulalisztet.
  2. Keverje össze vagy lüktesse az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerbe és a fahéjba, amíg jól össze nem áll.
  3. Addig keverjük az olvasztott vajat, amíg tészta nem keletkezik.
  4. Nyomja a tésztát a serpenyőbe.
  5. Tegye félre - a kéreg a sajttortával süt, nem kell külön sütni (hacsak nem akar extra ropogós héjat, ebben az esetben elősütheti 8-10 percig)

Alacsony szénhidráttartalmú sajttorta töltelék készítése

  1. Kezdje azzal, hogy a krémsajtot alacsony sebességgel könnyű és bolyhosra veri.
  2. Adja hozzá az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszert, és keverje össze alacsony hőmérsékleten.
  3. Egyenként verje fel a tojásokat alacsony szinten, győződjön meg arról, hogy mindegyik teljesen összekeveredett, mielőtt hozzáadta a következőt.
  4. Adja hozzá a kivonatokat.
  5. Kis sebességgel verje bele a tejfölt, amíg be nem épül.
  6. Öntsön keveréket elkészített kéregbe.

Sütés és beállítás

  1. Annak érdekében, hogy a sütő nedves maradjon (ami megakadályozza a repedést), tegyen egy serpenyő vizet a sütőbe, amíg az előmelegszik, és hagyja bent, amíg a sajttorta süt.
  2. Süsse a sajttortát a sütőben 325 ° F-on körülbelül egy óra és tizenöt percig. Tudni fogja, hogy készen áll, ha a teteje kissé megbarnul, és az élek be vannak állítva, de a közepe még mindig jókora. Ne feledje, hogy a sütési idők változhatnak, ezért érdemes figyelni rá.
  3. Kapcsolja ki a sütőt.
  4. Hagyja a sajttortát egy órán át nyitott ajtóval a sütőben. Ez segít a hőmérséklet fokozatos beállításában.
  5. Egy óra múlva vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy a sajttorta kb. 4-5 órán át rácson teljesen kihűljön.
  6. Tegye a hűtőbe, és tálalás előtt legalább 24 órán át hagyja lehűlni.

Tippek a repedések megelőzésére

Rengeteg tipp és trükk van ahhoz, hogy ne repedjen meg a keto sajttorta. A szobahőmérsékletű alapanyagoktól kezdve a vízfürdő mindig jól szolgál.

A töltelék elkészítésénél az összetevőket alacsony szinten kell verni, amíg csak bele nem épülnek. A túlverés repedéshez vezethet, amikor a sajttorta süt.

A repedt sajttorta azonban NEM a világ vége! Ennek ellenére finom íze lesz. A repedések elkerülése csak a küllemre vonatkozik.

És ha megroppan a sajttorta? Tökéletes oknak tűnik egy dekadens mártással való takarásra!

Hogyan készítsünk epres mártást a sajttortához

A sajttorta önmagában is finom. De olyan jól passzol a tetejére csurgatott szószokkal is!

Személyes kedvencem az eper szósz. Az édes és a fanyar ízek nagyszerű egyensúlya. Ráadásul a piros gyönyörűen néz ki a fehér sajttortán.

Ha könnyű és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsmártást keres, nézze meg a sajttorta receptem eper szószomat. A palacsintákon vagy joghurtba keverve is csodálatos.

De ha váltásra vágyik az eperrel szemben, próbáljon meg csurgatni cukormentes áfonyaszirupot vagy málna szószt.

Milyen ízű

Őszintén? Ez az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta receptje CSAK olyan jó ízű, mint egy szokásos!

Ez azért van, mert egy hagyományos recept alapja sok keto-barát összetevőt használ. A krémsajt, a tejföl, a tojás és a kivonatok mind tökéletesen alacsony szénhidráttartalmúak.

Csak a kéreg és a cukor teszi a hagyományos sajttortát magas szénhidráttartalmúvá.

Tehát ahhoz, hogy ez tökéletes keto kezelés legyen, csak annyit kell tennie, hogy kicseréli a cukrot alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerre, és keto-barát kérget használ.

A többi összetevő ugyanaz marad. Ezért nem tudja megkülönböztetni ezt a 4g nettó szénhidrátot egy adagonként és a magas szénhidrátot!

Milyen édesítőszer a legjobb

Az évek során elkészítettem ezt a receptet különféle édesítőszerekkel. Mindegyik nagyon jól sikerült!

A keto sajttorta édesítésének kedvenc módja édesítőszerek keveréke. Ez segít kiküszöbölni az utóízeket egy adott alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerből. Véleményem szerint a legjobb keverék a monkfruit és az eritrit keveréke stevia és allulóz keverékkel keverve.

Ha különböző édesítőszereket szeretne használni, akkor rendben van! Nézze meg a Keto édesítőszerek és alacsony szénhidráttartalmú cukorpótlók útmutatót, hogy megtalálja az Ön számára legmegfelelőbb lehetőséget.

A maradványok tárolása

A sült sajttorta egy ideig friss marad.

Ha azt tervezi, hogy megeszi az egészet, egyszerűen tárolja a hűtőszekrényben. 1 hétig biztosan megmarad, és néhány olvasó arról számolt be, hogy 2 hét után rendben volt!

Hosszabb ideig történő tároláshoz legalább 3 hónapig a fagyasztóba helyezheti. A könnyű tálalás érdekében javasoljuk, hogy egyszeri adagokban szeleteljük.

Ezután, amikor készen áll egy szelet felolvasztására, tegye a hűtőbe körülbelül 3-5 órára. Ha nem elég puha, akkor tálalás előtt körülbelül 30 percig szobahőmérsékleten is hagyhatja.

Így bármikor élvezheti ezt az engedékeny keto kezelést, amikor a hangulat támad!

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú sajttorta receptek

Más változatokat keres, hogy élvezze? Nézzen meg néhányat ezek közül a kedvencek közül:

  • A No Bake földimogyoróvaj sajttorta tökéletes módja annak, hogy kielégítse vágyát a csokoládé és a mogyoróvaj után a sütő használata nélkül.
  • A Keto Brownie sajttorta bárok két klasszikus desszertet engednek össze egy engedékeny csemegévé!
  • A Keto áfonyás sajttorta finom, könnyen elkészíthető, és egy egyszerű áfonyapürével kevergeti az igazán lenyűgöző desszertet.
  • A Red Velvet sajttorta-cupcakes egy másik csodálatos módja annak, hogy mindenki kettő kedvenc desszertjét összehozza!
  • A Keto csokoládé sajttorta hihetetlenül gazdag és dekadens csemege, amelyet sütő helyett gyorsfőzőben készítenek.