Kale.Világ

Először vessünk egy pillantást a makrókra. Ezek mindegyike grammban van feltüntetve, és a szokásos módon 200 kalóriára normalizálva az egyszerű összehasonlítás érdekében, ezért mindig összehasonlítjuk az almát az almával.

Tápláló	tök	cukkini
Fehérje	8g	26g
Szénhidrát	50g	30g
Rost	4g	10g
Zsír	1g	4g
Monounsat. Zsír	0g	4g
Polyunsat. Zsír	0g	2g
Telített zsír	0g	1g

Ezután vessünk egy pillantást a Vitamin sűrűségre. Ezeket az értékeket az ajánlott napi bevitel százalékos egységeiben adják meg. És mivel 200 kalóriát mutatunk, ez azt jelenti, hogy minden 10% feletti érték jó.

Tápláló	tök	cukkini
Kolin	14%	0%
A-vitamin	454%	38%
C vitamin	92%	433%
E-vitamin	68%	0%
K-vitamin	11%	0%

A tökben lényegesen több A-, E- és K-vitamin van, mint a cukkiniben. A cukkiniben lényegesen több a C-vitamin, mint a tökben. A tök jó tiamin, niacin, magnézium, cink, kalcium forrása. A sütőtök nagyszerű E-vitamin, C-vitamin, riboflavin, pantoténsav, B6-vitamin, kálium, foszfor forrása. A sütőtök kiváló A-vitamin, vas forrás. A cukkini jó forrás az A-vitamin, a riboflavin számára. A cukkini nagyszerű tiamin-, niacin-, pantoténsav-, magnézium-, cink- és kalciumforrás. A cukkini kiváló C-vitamin, B6-vitamin, kálium, foszfor, vas forrása.

És itt látjuk a B-vitaminokat: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin)

Tápláló	tök	cukkini
B1-vitamin	39%	40%
B2-vitamin	77%	31%
B3-vitamin	39%	56%
B5-vitamin	46%	70%
B6-vitamin	43%	123%
B12-vitamin	0%	0%

Most nézzük az ásványi sűrűséget. Itt sok fontos elektrolit és ásványi anyag van. Ismét az egységek az RDI százalékában vannak megadva, ezért ennél a 200 kalóriánál a 10% feletti bármi kiszolgálása magasnak számítana.