Uborka paradicsom Feta saláta

2019. szeptember 8. Lorena Grater

Ez az uborka feta saláta rengeteg mediterrán ízt tartalmaz! Egészséges zöldségekkel és édes vinaigrette öntettel tökéletes egy gyors és könnyű körethez.

Akár grillezett csirkehamburgerrel vagy szoknya steakkel tálalja, akár egészséges vegetáriánus ebédként, mindenki szereti ezt a salátát. Könnyen elkészíthető, és szinte mindenhez fantasztikus az íze.

Melyik feta sajt a legjobb salátához?

Meglepődhet, ha tudja, hány ember nem tudja, hogy a feta sajtnak több fajtája létezik. Hagyományosan a sajt juhtej, és néha kecsketej termék volt. Mivel azonban a sajt népszerűbbé vált az Európán kívüli országokban, tehéntejjel készült.

Mivel a feldolgozás egy kicsit más, egyesek úgy vélik, hogy a tehéntej feta nem hiteles. Tény, hogy a tehéntej féta kevésbé sós, mint a görög feta, és emellett krémesebb is.

A tejfajták mellett a feta sajt feldolgozásának két módja is van. Állati vagy növényi oltó felhasználásával túróvá formálják.

Az a fajta feta sajt, amely a legjobb egy salátán, valóban személyes preferenciáitól függ. Ez függhet a saláta típusától, vagy inkább a benne található ízektől.

A morzsolt feta sós és krémes, így tökéletes sajt, amelyet ebben a görög salátában használhatunk. Nagyon jól párosul uborkával, roma vagy szőlőparadicsommal, lilahagymával és természetesen kalamata olívabogyóval. Mindezeknek a zöldségeknek finom öntettel kell rendelkezniük, és ennek a saláta receptnek is van egy!

Az ízek kikerekítése érdekében a salátát házi, mézzel édesített olajjal és ecetes öntettel töltjük fel. Teljesen finom!

Feta saláta összetevők és helyettesítések

A saláta egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy az összes hozzávalót könnyen megtalálja az év bármely szakában. Azonban az uborka, a hagyma és a paradicsom saláta friss kerti zöldségekkel a legjobbak a nyári piknikeken és főzéseken.

Csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége ennek a könnyű feta salátának a elkészítéséhez:

Feta sajt - Mint fent említettük, a feta változatossága nem számít, ezért használja azt, amelyiknek tetszik!
római saláta - Természetesen helyettesítheti kedvenc salátafajtáját. Minél sötétebbek a zöldek, annál egészségesebbek.
Angol uborka - Ezek hosszú, mag nélküli uborkák, amelyeket a termékrészben, a szokásos uborka közelében értékesítenek. Ha nem találja őket, csak használja a szokásos uborkát.
Paradicsom - Szeretek roma paradicsomot használni, de a cseresznye, a szőlő, sőt az örökös paradicsom is jó választás.
lilahagyma - Édesebb íze miatt a lilahagymát részesítem előnyben. Van egy kellemes ropogása is, amelyet nem mindig talál fehér és sárga hagymában.
Friss kapor - A friss kapor íze összeházasítja a saláta hozzávalóit, ezért ne hagyja ki!

Meddig marad friss a feta saláta?

Ha egy fedett edényben tárolja a hűtőszekrényben, akkor a salátának legfeljebb 4 napig kell jól eltartania. Egy-két nappal tovább tarthat, ha az öntetet csak a saláta tálalása előtt hagyja.