Uborka paradicsom saláta alma almaborral

Utolsó frissítés: 2020. május 21. KIADOTT: 2020. május 21. 5 hozzászólás
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

Uborka paradicsom saláta van friss zöldsége és egy kusza almaboros vinaigrette. Készítse el ezt a receptet egy könnyű köretnek, amely bármilyen étkezéshez illik!

Ez a pácolt zöldségsaláta ízletes az év bármely szakában, de a legjobb, mint egy friss nyári saláta egy forró nyári napon.

Tele van egyszerű, friss alapanyagokkal, és elkészítése nagyon egyszerű!

Mindössze 15 percet vesz igénybe az összetevők előkészítése és pár órás pácolási idő.

Az uborka paradicsomos hagymás saláta remek köret hétköznapi vacsorákhoz, családi barbecue-khoz vagy környéki bográcsokhoz.

Az uborka típusai

Míg több tucat különféle fajta létezik, az uborka jellemzően három csoportra oszlik: szeletelésre, pácolásra és mag nélküli.

Uborka szeletelése általában azok találhatók a kukákban. Kemény, viaszos bőrük van, és feszesebb, mint más fajták, ami megkönnyíti a szeletelést.

Uborka pácolása éppen hogy hangzanak - rövidebbé és vastagabbá válnak a pácoláshoz.

Mag nélküli uborka, más néven angol, burpless vagy melegház, ezeknek az uborkafajtáknak általában kisebb a magja és vékonyabb a héja. Ennek eredményeként könnyebben emészthetőek. A bőr általában kevésbé keserű, mint más fajták.

A szeletelés vagy a mag nélküli fajták a legjobban megfelelnek ennek a receptnek. Az uborka szeletelésének keserű ízének csökkentése érdekében távolítsa el a bőr egy részét vagy egészét.

Szükséges összetevők

A salátához:

Uborka - bármilyen fajta, de általában melegházat vagy angol uborkát használok
lilahagyma
Paradicsom - használja a kedvenc változatát
Friss petrezselyem

Az Apple Cinder Vinaigrette esetében:

almaecet - vagy vörösborecet
Víz
Cukor - szabályos granulált
Olivaolaj
Só bors

Hogyan készítsünk uborka paradicsom salátát

ELSŐ LÉPÉS: Készítse elő a saláta hozzávalóit

Vágja az uborkát hosszában ketté, majd szeletelje fel, hogy fél köröket hozzon létre. Szeletelje nagyon vékonyan a lilahagymát, majd vágja 1 hüvelykes csíkokra.
A paradicsomot apróra vágjuk. Cseresznye- vagy szőlőparadicsom esetén csak kettévágja őket.
Adja hozzá az uborkát és a lilahagymát egy tálba. Helyezze a paradicsomot egy fedett edénybe, és tegye hűtőbe későbbre.

MÁSODIK LÉPÉS: Készítsük el az almaboros vinegrettet

Egy tálban vagy egy nagy üveg mérőpohárban habverővel keverjük össze a vinaigrette összetevőit, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

TIPP: Az étrendi igényektől függően a cukrot bármilyen granulált cukorpótlóval helyettesítheti. Mézet vagy agavét is lehet használni, de kezdje a cukor felsorolt mennyiségének felével, és állítsa be ízlés szerint.

HARMADIK LÉPÉS: Adjunk hozzá öntetet a zöldségekhez

Öntsük a vinegrettet az uborkára és a lilahagymára, kevergetve az összes darabot.
Helyezze a tálat hűtőszekrénybe legalább 2 órára, hogy a zöldségek felszívják az összes pácot.
Amikor készen áll a tálalásra, ürítse le a felesleges pác nagy részét. Ezután keverje össze a paradicsomot és a friss petrezselymet és élvezze!

RECEPT MEGJEGYZÉSEK

Fagyassza le a hagymát kb. 15 percig szeletelés előtt. Ez csökkenti a könnyeket okozó enzimet.
Időben készítse el a vinegrettet. Ezután legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben. Használat előtt feltétlenül rázza fel.
Használjon alma almás vinaigrettet más receptekhez mint a hús pácolása, a roston sült zöldségek csöpögtetése vagy a feldobott zöld saláta öntetként.

Morzsolt feta sajt
Avokádó darabok
Szeletelt vagy kockára vágott szalámi
Mozzarella golyók
Görög olajbogyó
Fűszerezett krutonnal

Mit tálaljunk uborkás paradicsomos hagymás salátával

Ez a saláta szinte mindenhez jól párosul. Remek oldala a csirkének, a steaknek, a halnak és a tenger gyümölcseinek.

Egyéb nyári saláta receptek

Remélem, annyira szereti ezt a receptet, mint mi! Ha mégis, kérem, hagyjon megjegyzést/értékelést az alábbiakban. Szívesen hallanék rólad!

Éhes többre? Kövessen a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten és a Twitteren a legfrissebb frissítésekért.