Vágott szénhidrát és fogyni

Kutatások szerint

Az amerikaiak több mint kétharmada túlsúlyos és elhízott, és a következő generáció várható élettartama rövidebb, mint szüleiké. Minden attól függ, hogy mit eszünk és mennyi testmozgást végzünk. Kalóriáink több mint fele szénhidrátból származik - ezek többsége hozzáadott cukor vagy finomított szénhidrát, amelyet testünk közvetlenül cukorrá alakít. Ha cukrot vagy finomított szénhidrátot tartalmazó ételt fogyaszt, az kiváltja a dopamin felszabadulását, az agy jutalomkémiai anyagát, amely jól érzi magát. Így kezdődik a vágyakozás, a vércukorszint-emelkedés és a súlygyarapodás ciklusa. A magas finomított szénhidrát- és/vagy cukortartalmú étrend kezdetben vércukorszint-emelkedéshez vezet. De miután a tested megküzd a felesleges vércukor eltávolításával, alacsony vércukorszinthez vezethet, ami fáradt és éhes marad. Az emberek egyszerre körülbelül 5 gramm vércukrot (azaz vércukrot) képesek keringeni, ami körülbelül 1-2 teáskanál cukornak felel meg. Ha a vérének ennél sokkal többet kell keringenie, az súlygyarapodást eredményez.

A fő oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, mint az Atkins-étrend, annyira hatékony a fogyáshoz, az az, hogy a szénhidrátok csökkenése és a megnövekedett fehérjebevitel csökkent étvágyhoz vezet, így kevesebb kalóriát eszik, anélkül, hogy gondolkodnia kellene rajta. Nagy rajongója vagyok az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, különösen Atkinsnek, mert a népszerű keto diétával ellentétben ez nem zárja ki teljesen a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek az egészséges táplálkozás és a krónikus betegségek megelőzésének elengedhetetlen elemei. Kutatások szerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása kiemelkedő hatással van az egészséges öregedésre és a betegségek megelőzésére. A keresztesvirágú zöldségfélék (pl. Brokkoli, karfiol és a kelbimbó), a sötétzöld leveles zöldségek (pl. Spenót és kelkáposzta) és a citrusfélékben (pl. Narancs) és a sötét színű bogyókban (pl. Áfonya) magas étrend a legjobb hatással vannak a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések, csontritkulás és sok más krónikus betegség megelőzésére. A gyümölcsök és zöldségek sok vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst és élelmi rostot is tartalmaznak, amelyek fontosak az egészség szempontjából.

Kíváncsi arra, hogy hol kezdjen szénhidráttartalmú étrendet? A válasz a reggeli. Kutatások szerint a magas fehérjetartalmú reggeli megakadályozza a testzsír-gyarapodást. Ennek oka ismét az éhség csökkenése a nap folyamán. Az egyik legtáplálóbb étel egy egész tojás, amely kiváló minőségű fehérjét és B-vitamint, kolint tartalmaz. Partner, hogy egy antioxidánsokban gazdag csésze édesítő nélküli kávéval vagy teával indítsa el a napját!

Megjegyzés: 2019. január 3-tól jelentkeztem az Atkins fizetett szóvivőjeként. Ötleteim és tanácsaim azonban, mint mindig, kizárólag a sajátjaim. Évek óta csinálom ennek a diétának a saját testre szabott változatát, és igazi híve vagyok!