Vaskövetelések gyermekek és serdülők számára: A láthatatlan „Mr. ÉN"

"Úr. Én ”, ahogy néha mondjuk a gyerekeknek, vagy a vas az egyik láthatatlan ásványi anyag a gyermek étrendjében. A vas az erőhöz kapcsolódik, és Mr. Ironman kétségkívül egészen szuperhősnek számít, mert szuper erős. Mi a vas és miért van rá szükségünk, ezt sok szülő felteszi. A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelynek számos fontos funkciója van. Segít oxigént szállítani a testünkben és energiát ad. Vasra is szükségünk van immunrendszerünk támogatásához, az izom működésének támogatásához és a kognitív működés elősegítéséhez. Sajnos a vashiány meglehetősen gyakori, még olyan fejlett országokban is, mint Ausztrália. Ha nincs elég vas, lelkileg és fizikailag is fáradtnak érezheti magát.

Mi történik, ha gyermeke nem kap elég vasat? A vashiánynak számos gyakori tünete van, beleértve a fáradtságot, a koncentráció hiányát, a fertőzések fokozott kockázatát, fejfájást, sápadt bőrt, gyengeséget vagy szédülést. Napi ajánlások vannak arról, hogy mennyi vasra van szüksége a gyermekének, és mindig hasznos ellenőrizni, hogy a táplálék bevitele megfelelő-e. Sok szülő megkérdezi, hogy gyermekei mely ételektől kaphatják a legtöbb vasat. Ez jó kérdés. A vas kétféle formában található meg: hem-vas és nem-vas. Haem a vas kémiai összetételére utal. Leegyszerűsítve: a haem a vas egyik formája, amely könnyen felszívódik a véráramba. Sajnos a nem haem vas összetétele kissé eltér a haemétől, és nem olyan könnyen felszívódik. A haem-vas megtalálható olyan állati eredetű ételekben, mint a vörös hús, a csirke és a hal. A nem hem vas található olyan növényi ételekben, mint a dúsított reggeli gabonafélék, a zöld leveles zöldségek, a diófélék és a magvak, valamint a lencse és a hüvelyesek.

Hasznos tény, hogy ne feledje, hogy a nem hem vas táplálékforrásoknak savas komponensre van szükségük ahhoz, hogy átalakítsák őket haem formává. Éppen ezért a C-vitamin (aszkorbinsav) gyakran megtalálható a vas-kiegészítőkben, mivel jól ismert arról, hogy képes a vas felszívódására. A C-vitamin számos különböző gyümölcsben és zöldségben található meg, és nem haem ételek mellett kell fogyasztani.

Hogyan javíthatja a gyermek vasbevitelét? Próbáljon minden főétkezéskor tartalmazni vasban gazdag ételeket, enni magas C-vitamin tartalmú ételeket (gyümölcsök és zöldségek), hogy növelje a vas felszívódását az ételéből. Kerülje a tinédzserek teát, kávét vagy kalcium-kiegészítőket, miközben vasban gazdag ételeket fogyaszt. Beszéljen dietetikusával, ha úgy gondolja, hogy gyermeke nem kap elegendő vasat az étrendjéből. A dietetikus vagy gyermekorvos Észak-Sunshine-ben segíthet a gyermek étrendjének alapos megtervezésében, hogy minden nap elegendő mennyiségű vasat kapjon. Segítsen felépíteni gyermeke egészséges étkezési szokásait az összes szükséges vasalattal, és kezdje el apró lépések megtételével a „Mr. Én ”, a diéta láthatatlan ásványa.