Vegán alkohol - ez valami? Tudnak-e a vegánok alkoholt fogyasztani?

A vegán életmódban közreműködő: Anna Liddell, 2019. december 28. 1 megjegyzés

van-e

"Nincs olyan, hogy vegán alkohol" - mondta nekem egy barátom, amikor először léptem át a veganizmusra.

Akkoriban csak néhány hétig voltam vegán, miután körülbelül egy évig vegetáriánus voltam. Ez igaz volt? Nem fogyaszthatnak alkoholt a vegánok? Nem vásárolhat vegán alkoholt? Vegán a sör? A sör elsősorban szemekből és szőlőből készült borból készül - ezek vegán termékek.

Mitől nem alkoholos az alkohol?!

Bár hamis, hogy nem létezik vegán alkohol, bor, sör vagy likőr vásárlásakor néhány dologra vegánként kell figyelni. Mégis ne aggódjon, mivel ez a praktikus útmutató a veganizmushoz és a vegán alkoholhoz megmagyarázza, miért nem alkoholos az alkohol, és megmutatja, hogyan találhat hihetetlen vegán alkoholt, például vegán sört, vegán koktélokat, vegán borokat és vegán italokat!

Igyanak-e alkoholt a vegánok? Van-e vegán alkohol?

A vegánok továbbra is fogyaszthatnak alkoholt! Etikájának nem kell megakadályoznia a bulizást! Sok véletlenül vegán alkoholos ital, valamint vegán sörök, vegán borok és vegán likőrök egész sora létezik. Vannak azonban olyan alkoholos italok, amelyek nem vegánok.

Nem meglepő, hogy néhány krémes likőr nem vegán, de meglepetést okozhat, ha megtudja, hogy nem minden bor vegán. A bor fő összetevője a szőlő, amely természetesen vegán, de a „finomítás” folyamata a bort nem vegánbaráttá teheti. Hasonlóképpen, az elsősorban szemekből készült sör nem lehet vegán az elkészítésének folyamata miatt.

Ha a veganizmusra való áttérésen gondolkodik, de aggódik, hogy nem tudja meginni kedvenc italát, olvassa el, hogy mit is ihatnak a vegánok.

Miért nem vegán valami alkohol?

Az alkohol egy része két ok miatt sem vegán. Az egyik oka annak, hogy az alkohol nem lehet vegán, annak az az oka, hogy egy állati terméket tartalmaz, például tehéntejet fehér orosz koktélban, tojást Advocaatban vagy mézet réten. A második ok, amiért az alkohol nem lehet vegán, annak oka az alkohol gyártásának folyamata.

A bor vegán?

A bor nem mindig vegán. Az ok, hogy a bor nem mindig vegán, a „finomításnak” nevezett folyamatnak köszönhető. Nem sokkal a bor előállítása után még nem lesz teljesen tiszta folyadék. Ehelyett a fiatal bor zavarosnak tűnhet. A legtöbb fogyasztó mégis inkább kristálytiszta borát választja.

Míg a zavaros bor semmiképpen sem káros, és a bor végül finom lesz, a gyártók szívesen felgyorsítják a bírságolási eljárást. A borgyártók finomítószerekkel kisimítják ezeket a homályos molekulákat a fiatal borokban. A szereket hozzáadjuk a folyadékhoz, és a nagyobb molekulákat vonzzák ezekhez a szerekhez. Ez megkönnyíti a ködösség eltávolítását. Sajnos sok ilyen finomító szer nem vegán.

A bortermelők nem vegán feldolgozási segédanyagokat használnak, mint például albumin (tojásfehérje), zselatin, kazein (tejfehérje) és isinglass (halhólyag). Ezeket azonban a homályos molekulákkal együtt eltávolítják; a finomító anyag nyomai felszívódhatnak a borban a finomítási folyamat során.

Sör Vegán?

A sör legtöbbször vegán.

Nagyon kevés sör tartalmaz állati eredetű termékeket hivatalos összetevőiként. Néhány sör mézet vagy nagyon ritkán tartalmaz tejterméket. Azonban néha a sörgyártók állati termékeket is használnak a szűrési folyamat részeként. A fiatal borokhoz hasonlóan a fiatal sörök zavarosnak tűnhetnek. Míg a sör az idő múlásával természetesen világosabbá válik, a sörgyártók olyan finomítószereket adnak hozzá, mint a zselatin és az üveg (halhólyag), hogy elősegítsék a szűrést.

Míg ezeket a finomítószereket utólag eltávolítják, kis mennyiségű zselatin és isinglass felszívódhatott a sörben. Ettől a sör nem vegán. Ezenkívül, a frusztráló módon, a sörgyártókat a törvény nem írja elő, hogy mely szereket használták fel, ami lehetetlenné teszi a felismerést a sörösdobozok összetevőinek felsorolásával.

Mely alkoholt ihatnak a vegánok?

Ezen bosszantó, nem vegán szűrőanyagok ellenére még mindig rengeteg alkoholtartalmú ital van, amelyet a vegánok élvezhetnek!

Jelenleg az alkoholiparban pozitív tendenciák vannak. A bor- és a söriparban is elmozdulás történt a természetesebb módszerek alkalmazása érdekében. Számos szőlőültetvény lehetővé teszi borai öntisztulását, ami hosszabb ideig tart, de több vegán italt jelent!

A vállalatok a vegán termékek iránti keresletre ébrednek, és most megpróbálják ezt kielégíteni. Még Guinness is megváltoztatta finomítási folyamatát, hogy híres sötét vaskos vegánjuk legyen!

Tehát, ha Guinness most vegán, melyik más sör vegán? Melyik vegán bort viheti a következő vacsorájára? Itt található néhány finom vegán sör, vegán bor és még vegán likőr is. Rengeteg vegán alkohol van a vegánok számára! Csak ne felejtsen el inni felelősségteljesen!

Vegán sör

Sok híres sör, vegán, és rengeteg új kézműves sörfőzde készít vegánbarát alkoholos italokat.

Számos nagy és kis sörfőzde korszerű gépekkel finomítja termékeit. Ez azt jelenti, hogy finomításhoz nem használnak állati termékeket. Néhány kézműves sörfőzde most hagyja a finomítatlan részecskék egy részét abban a hitben, hogy ez valóban ízet ad. Egyes fogyasztók nem bánják, ha a sörük nem teljesen átlátszó. Ha egy sörgyár nem használ gépeket, akkor ehelyett vegánbarát finomságokat alkalmazhatnak. Tudta, hogy a tengeri moszat sörfinomításként működik?!

Szomjas egy kis vegán sörre? Íme néhány finom vegán halvány sör, vegán lager, vegán pilsner, vegán stout és még vegán sörfesztivál is a sör szerelmeseinek!

Vegán Lagers

A lagerek a legnépszerűbb sörök a világon. Sokan élvezzük a lager éles és könnyű ízét. Íme néhány ízletes vegán láger, amelyeket élvezhet.

A japán lager vegánok ihatnak többek között a Sappora és a Kirin, valamint a kedvenc japán söröm: Asahi. Fogjon magának egy vegán sushit, és élvezze a Távol-Kelet ízét egy ilyen japán vegán lager egyikével.

Ha egy amerikai lagert keres, hogy vegyen részt a következő partin, rengeteg közül lehet választani. Megfoghat egy vegán Sam Adams bostoni lagert vagy egy City Steam Colt Lager-t. A Pabst Blue Ribbon sajnos már nem rendelkezik szép kék szalaggal, de ez egy amerikai vegán sör!

A Cseh Köztársaságba látogató vegánok számára nem látogatható Csehország régiója legalább egy helyi vegán sör elfogyasztása nélkül. A Pilsner-t Pilsen (Plzeň) városában találták ki, és szerencsére a Pilsner Urquell vegán! Kipróbálhat egy vegán Bernard sört is. Hasonlóképpen, a Budějovický Budvar, ismertebb nevén Bud vagy Budweiser, szintén vegán!

További nagyszerű európai sörök közé tartozik a Heineken, a Stella Artois és a Kronenbourg.

Rengeteg hihetetlen vegán sör fogyasztható a vegánok számára!

Vegán sápadt sör

Van itt sápadt sört szerető? Jó néhány vegán sápadt sör közül lehet választani. A sápadt alák különböznek a lagertől, mivel felső erjesztésű élesztővel főzik őket, összehasonlítva a lager létrehozásához használt alsó erjesztéssel. A felső erjedésű élesztő a középkategóriás szobahőmérsékletet részesíti előnyben. Ezek a melegebb hőmérsékletek a söröknek több fűszeres és gyümölcsös ízt adnak, mint a lagerek.

Az amerikai sápadt sörök közé tartozik a Sierra Nevada Pale Ale, a Bear Republic Racer 5, a Torpedo IPA, a Harpoon IPA és a Lagunitas IPA. Vigyázzon a Torpedóval, mivel 7,2% alkohollal elég erős.

Vegán Stouts

Szeretnél valami erősebbet? Íme néhány ízletes vegán stout!

  • Heavy Seas ’Peg Leg Imperial Stout
  • Anderson Valley sör Barney lakások zabpehely Stout
  • Sierra Nevada Stout
  • AleSmith Sörfőzde hordós korú Speedway Stout.
  • Liba-sziget

Vegán Sörfesztiválok?

Nem tudja eldönteni, hogy melyik vegán sört próbálja ki először? Miért nem látogat el egy vegán sörfesztivált, hogy megkóstolja a válogatott vegán söröket! Tudta, hogy ellátogathat az éves Veg Outba! Vegán sör- és ételfesztivál Arizonában?

Vagy ellátogathat az Eat Drink Vegan nevű vegán Coachellának. Eredetileg Vegán Sör- és Élelmiszerfesztivál néven a #VeganBeerFest kigyulladt, és az esemény gyorsan növekedett és kibővült Eat Drink Vegan-ra a LA Bowl Stadionban.

E fesztiválok bármelyikén rengeteg vegán alkoholt élvezhet!

Vegán bor

Borbarát vagy? Nemrégiben a természetesebb borászati ​​módszerek felé léptek át az egész világon. Ahelyett, hogy állati eredetű termékeket használnának a fiatal borok szűrésének elősegítésére, a borászok olyan finomító szerekkel kísérleteztek, mint a bentonit (agyag) és az aktív szén. Mindkettő vegánbarát módszer! Számos borász megengedi a természetnek, hogy időt szánjon rá, és természetesen finomítson, ami több vegán alkoholt és vegán bort jelent számunkra!

Vegán vörösbor

Szeretsz egy vörösbort? Vegánként ízletes, testes vöröset élvezhet a kaliforniai Frey Vineyardból. Amerika első organikus és biodinamikus szőlőskertjeként forgalmazzák magukat. Minden boruk vegán?

A Cooper's Hawk Vineyards kanadai vörösborja szintén vegán.

Vegán fehérbor

Inkább fehérbor szerető vagy?

Ízletes fehérborok vannak a vegánok számára. A Cycles Gladiator néhány ízletes vegán fehérbort állít elő. A szóvivő elmondta: „Semmilyen élőlény melléktermékét nem használjuk fel semmiben, amit előállítunk, hacsak nem számolod az öngyilkos szolgaságba a millió millió kis élesztőt. Ja és a szőlő.

Vegán Prosecco

Ezeken a különleges alkalmakon kényeztesse magát egy vegán pezsgővel. Élvezheti a Bellissima Prosecco 100% -ban organikus és vegán Proseccóját. Christie Brinkley környezetbarát megközelítése azt jelenti, hogy még a csomagolás is organikus tintát és környezetbarát anyagokat használ.

Vegán szőlőskertek!

A magával ragadó vegán borélményért miért nem látogat el egy vegán szőlőt! Rengeteg vegán pincészet található Kaliforniában, mint például a Daou Vineyard. Valójában bejárhat néhány vegán pincészetet Napában és Sonoma megyében. Élvezze a vegán alkohol kipróbálását azon a helyen, ahol készült!

Alternatív megoldásként kényeztesse magát egy németországi vegán szálloda és vegán szőlőskertben való tartózkodás mellett, hogy teljes magával ragadó vegán alkoholos élményt nyújtson! A Trautwein das Winzerhotel am la Roche Rheinland Pfalz tartózkodása alatt élvezheti a 100% -ban növényi ételeket.

Vegán likőrök és vegán koktélok

Szerencsére kideríteni, hogy az alkohol vegán-e vagy sem, sokkal egyszerűbb, mint a sör és a bor esetében. A legtöbb ital vegán, hacsak nem mondja ki kifejezetten, hogy mézet, tojást vagy tejet tartalmaz.

Például a vegánok élvezhetik a legtöbb bourbont, whiskyt, pálnát, rumot, tequilát és vodkákat. Még néhány krémes ital, mint például a Tia Maria, véletlenül vegán. Tudta, hogy a Baileys vegán változatát is beszerezheti ?! Ez azt jelenti, hogy még mindig sok fantasztikus vegán koktélt készíthet!

Készíthet vegán gyümölcsös mojitót, amely remek módszer a C-vitamin megszerzésére! Az év hidegebb hónapjaiban érdemes vegán forralt bor készítésével úgy tenni, mintha egy német karácsonyi vásáron lenne. Azok számára, akik inkább a krémes koktélokat kedvelik, tartsa egyszerűvé, ha egy üveg vegán Baileys-szal kedveskedik, és öntse a folyadékot jégre. Egészségére!

Amikor egy koktélbárban tartózkodik, győződjön meg róla, hogy mindig mi van egy koktélban. A bárokban a legtöbb koktél a semmiből készül, és az Ön igényeinek megfelelően alakítható. Például kérdezze meg, hogy melyik tejet használják egy bár piña coladájában. A hagyományos piña coladákat kókusztejjel készítik, de néhány bár tehéntejet használ, mivel olcsóbb.

Ezenkívül sok divatos koktél tartalmaz tojásfehérjét, például egy savanyú whiskyt. Egyszerűen megkérheti őket, hogy hagyják ki a tojásfehérjét. Ha igazán szerencséd van, meglátogatsz egy koktélbárban szuper ruhát, és az aquafaba lesz a helyettesítőjük. Mindig kérje, hogy a koktél vegán legyen.

Hasznos vegán alkoholforrások

Ha nem biztos abban, hogy az alkoholos ital vegán vagy sem, nézze meg ezt a szuper hasznos Barnivore weboldalt. A Barnivore önmagukat „vegán és vegetáriánus sör, bor és likőr online címjegyzékeként” jellemzi. Több mint 47 000 különböző alkoholtípust sorolnak fel! A Barnivore-on hatalmas mennyiségű vegán ital látható. A Barnivore nagyszerű erőforrás a vegánok számára.

A vegánok alkoholt fogyaszthatnak!

A „fogyaszthatnak-e alkoholt a vegánok” válasz: igen! Rengeteg vegán alkohol van. A vegánok még mindig élvezhetnek egy frissítő sört vagy egy finom bort. Végezze el a kutatását, hogy előzetesen lássa, hogyan készül az alkohol, és örüljön annak, hogy több gyártó teszi vegánbaráttá alkoholos italait! Kérje meg a bárban, hogy milyen vegán koktélokat kínálnak.

Mi a kedvenc vegán borod, vegán koktélod vagy vegán söred? Tudassa velünk, mi a kedvenc vegán italja az alábbi megjegyzésekben!

A szerzőről

Közreműködő: Anna Liddell

Anna Liddell az Egyesült Királyságban élő vegán utazási blogger és szabadúszó író. Amikor nem egy hegyen kutatja a nagyszerű szabadban, vagy kevésbé fényképezett utazási helyeken fényképez, vegán csokoládé kekszet eszik, miközben utazik.

Tetszik ez a cikk? Tűzd ki!