Vega töltött gomba recept

Mielőtt bármelyikőtök azt mondaná: „A gyerekem ezt soha nem fogja megenni”, azt mondanám, hogy olvassa tovább. Valamilyen oknál fogva a gomba a zöldségvilág csúnya kiskacsájának tűnik (technikailag gomba) a kelbimbó jobb oldalán. A textúra, az íz, a megjelenés? A legtöbb gomba íze általában enyhe, ezért valószínűleg kizárnám. A megjelenés …… .hmm, nem vagyok benne biztos, hogy furcsább kinézetűek, mint a spárga vagy az articsóka. De textúra, határozottan furcsa textúra. Kicsit szivacsos, néha nyálkás vagy gumiszerű. Látom, miért nem tetszik a gyerekeknek a textúra.

Ez a Veggie töltött gomba recept olyan gyerekeknek készült, akik határozottan újak a gomba világában, és a kerítésen vannak, hogy még rájuk is nézzenek, nemhogy megeszik őket, és a tapasztalt gombaevők számára is. Ez 2 recept egyben.

A tapasztalt gombaevőnek:

És a kezdő gombaevőnek:

A mártás apróra vágott gomba szárak, hagyma, fokhagyma, spenót, piros kaliforniai paprika, krémsajt és sós parmezán sajt finom keveréke. Elég jó önállóan állni, és lehet, hogy nem ettem kanállal kanalakat, miközben készítettem. Vegyük ezt a mártást, és töltsük bele egy gombába, és ízletes előétel, snack vagy köret fogyasztható. Itt tényleg mindenki nyer.

Tehát valójában nem szabad „mosni” a gombát. Állítólag nedves ruhával kell megdörzsölni őket. Ez türelmet igényel, és néha csak megmosom őket.

Kövesse ezeket a lépéseket az élvezetek megszerzéséhez:

Miután a gombája szép és tiszta, pattintsa ki a szárakat a kupakokból. Gyermekei imádni fogják segíteni ebben a részben, mert szó szerint pattogó hangot ad ki.
Ezután vágja fel a szárakat nagyon finomra. SZERETEM az elkényeztetett séfszaggatómat az ilyen receptekért, amikor sok a darabolás, és rendben kell lennie. Kicsit drágának tűnhet egy konyhai eszköznél, de ha sokat aprítasz, akkor minden egyes fillért megér. Különösen a vöröshagyma esetében - valószínűleg ezt szeretem a legjobban. És sok hagymát apróra vágok.
Néhány percig pirítsuk szárát hagymával és fokhagymával, amíg mind szép és puha nem lesz.
Ezután vágja fel a paprikát és a spenótot.
Keverje össze a közepes tálba a krémsajtot, a parmezán sajtot, a szár és a hagyma keveréket, a sót és a borsot. Ezután óvatosan hajtsa be a spenótot és a paprikát.
Töltsd meg azokat a szépségeket! (a gombás sapkák)
Ügyeljen arra, hogy a töltelék egy részét megőrizze a merüléshez. Tegye egy kemencében biztonságos edénybe, mert a gomba oldalán fogja sütni.
Süssük ezeket 400 ° F-on kb. 12-14 percig, vagy amíg a töltelék pezsgős és aranysárga nem lesz. Melegen tálaljuk.

Tálalja kedvenc mártogatójával vagy tortilla chipjével egy partin vagy snackként. Sós és meleg, és remek lehetőség arra, hogy a gyerekeket gombával (és egy csomó más zöldséggel!) Próbálják ki