3 olyan étrend, amely több mint jót tesz

veszélyes

A módszer, a metódus: Több napig egymás után nem eszel mást, csak az egy ételt (káposztaleves, grapefruit), ételcsoportot (nyers zöldség és gyümölcs) vagy ételtípust (gyümölcslé).

Az ígéret: Gyorsan leadja a fontokat, elindítva egy hosszú távú egészséges táplálkozási tervet; visszaállítja az anyagcserét; kitisztítja a "méreganyagokat", zsírokat és egyéb csúnya dolgokat, amelyek felidézik.

A probléma: Ha csak egyféle ételt fogyaszt, nem sikerül megenni az összes más fajtát, így hiányzik a fehérje, a zsír, a rost, valamint az egyéb nélkülözhetetlen vitaminok és tápanyagok.

A kockázatok: Néhány nap múlva a kalóriában éhezett tested energiára bonthatja az izomtömeget. Ez eldobhatja az anyagcserét, és jövőbeni kalóriákat termelhet (vagyis azokat, amelyeket fogyaszt után a gyors) nehezebben leégő. Az ilyen étrendet alkotó ételek - zöldségek, gyümölcs - hatalmas mennyiségének fogyasztása kellemetlen puffadáshoz, valamint súlyos hasmenéshez vezethet. Továbbá, ami elhagyja a testedet, nem "toxinok" (a tested természetesen kiöblíti a felesleges tápanyagokat, valamint a kémiai anyagokat), hanem egy vízen kívüli, egyszerű szénhidrátokkal és fruktózzal túlterhelt gasztrointesztinális gyomor-bél rendszer kiürülése, és megfosztják a szilárd anyagtól.

Mi több, mondja Lisa Sasson, bejegyzett dietetikus, a New York-i Egyetem táplálkozási és étkezési tanulmányainak klinikai docense azok számára, akiknek már instabil a kapcsolata az étellel, ez a fajta böjt általában rögeszmés gondolatokhoz vezet. ("Ennek a szivárványnak a végén egy szép, ritka steak. És göndör krumpli.") Tisztázzuk: Egyetlen táplálkozási szakember sem fog répa-alma tonikot, csésze zöldséglevest vagy kelkáposzta salátát kitépni a kezéből. De a legtöbben egyetértenek abban is, hogy ezeknek az ételeknek egy hét értéke (más hiányában) célszerűtlen módja a fogyásnak. (Egyébként, ha valóban „megtisztítani” akar, Sasson azt javasolja, hogy egyél több teljes kiőrlésű gabonát és rosttartalmú ételeket, amelyek természetes bozótkefeként hatnak a belek kiürítésére.)

A módszer, a metódus: Egyél fehérjét és sok mindent. Más néven: Hozzuk a kettős bölény hamburgert (zsemle nélkül).

Az ígéret: A fehérje emésztésével több kalóriát fog égetni, és mivel a fehérje eltart egy ideig, amíg elhagyja a gyomrot, hosszabb ideig érzi magát teltebbnek is.

A probléma: Ha kalóriájának 30-50% -át szalonnában, tojásban vagy akár tofuban fogyasztja, akkor nem kapja meg a szükséges szénhidrátokat. Igen, a szénhidrátok gyakran rosszindulatúak, mivel szinte függőséget okoznak és egyszerű fehér szénhidrát súlygyarapodáshoz, cukorbetegséghez, gyulladáshoz és szívbetegségekhez kapcsolódtak. De ez az élelmiszercsoport továbbra is a leghatékonyabb üzemanyagforrás a szervezet számára - magyarázza Sasson (aki egyébként a sovány fehérje rajongója). A szénhidrátok kulcsfontosságúak a szövetek és szervek számára, mint például az agy és a szív. Ha nem látja el megfelelő mennyiségű szénhidráttal a testét, kénytelen izomból és zsírból származó energiát felhasználni.

A kockázatok: A túl sok izom és zsír bontása üzemanyaghoz ketonok képződéséhez vezethet, amelyek hányingert, rossz leheletet, fejfájást, izomfájdalmat, idővel veseköveket, köszvényt és akár veseelégtelenséget is okozhatnak. Egyéb lehetséges kellemetlen mellékhatások a székrekedés (rosthiányból), intenzív fáradtság és a gyenge csontok (az állati fehérje növelheti a vér savasságát, és így a test kalciumát semlegesíti). Tehát annak ellenére, hogy a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet néhány fitnesz kedveli, az American Heart Association kifejezetten nem tanácsolja őket.

A módszer, a metódus: 20-25 százalékkal kevesebb kalóriát eszik, mint amennyire a testének működéséhez szüksége van. (Az FDA általános napi 2000 kalóriára vonatkozó ajánlása alapján az ilyen típusú étrendet folytató személy csak 1500 és 1600 között fogyasztana.)

Az ígéret: Csökkentheti a szívbetegség kockázatát és javíthatja a szív- és érrendszeri funkciókat - mindezt karcsúsítás közben.

A probléma: Amikor drasztikusan csökkenti a kalóriákat, teste alkalmazkodik azzal, hogy megtanulja, hogyan lehet kevesebbel kevesebbet elérni. Csökkenti az anyagcserét, kétségbeesetten megtartja a zsírraktárakat, és hosszabb ideig tart az olyan alapvető funkciók végrehajtása, mint a légzés; szó szerint lelassul, hogy túlélje - mondja Sasson. Van egy élesen vitatott elmélet, miszerint ez az adaptív válasz lelassítja az öregedési folyamatot is. De bár a kalóriák csökkentése és az évek összeadása közötti kapcsolat kezdeti kutatása biztatónak tűnt, a legújabb tanulmányok sokkal kevésbé meggyőzőek. (Egyelőre a zsűri még mindig kint van.)

A kockázatok: Ha valamivel többet eszik, mint a szigorú alacsony kalóriatartalmú szokásos (mondjuk egy stresszes üzleti út során), akkor nagyobb eséllyel hízik meg - és ami még rosszabb, nehezebb megszabadulni tőlük. Nagyobb a kockázata az izom- és csonttömeg (és a tesztoszteron, ha férfi vagy) elvesztésének. És ha nem követi ezt az étkezési tervet egy orvos szoros felügyelete mellett, akkor Sasson szerint valószínűleg hiányoznak az alapvető tápanyagok.