Vobla - Orosz finomság sör mellett

Oszd meg

A Vobla egy sóval szárított halfaj, vagy közismert nevén kaszpi rák. Van egy orosz mondás, amely így szól: „Ha orosz vagy, és nem szereted a Vobla-t és a sört, akkor nem vagy orosz”. Még soha nem próbáltam a Vobla-t, amíg 2008-ban nem találkoztunk sógorommal Moszkvában. Különös csomagot cipelt az egyik karja alatt, és egy bárban telepedtünk le, nem messze a régi KGB-épülettől.

Rendeltünk sört, és elkezdte kibontani a csomagot. Az újságba csomagolt halat az asztalra fektették. Először nem tudtam, mit gondoljak. Az egész hal engem bámult. Tényleg nem voltam biztos benne, hogy ezt akarom-e enni. Eszembe jutott egy sószárított hal Dél-Afrikában, az úgynevezett Bokkoms, amely nagyon-nagyon sós volt, és egyáltalán nem vonzott. Jött a sör, és a Misha elkezdte elkészíteni a halakat az étkezéshez.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?fit=570%2C438 "data-large-file =" https: //i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg? fit = 600% 2C462 "loading =" lusta "width =" 600 "height =" 462 "alt = "Vobla, kaszpi szikla, hal, orosz sóval szárított hal, orosz étel" srcset = "https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?w= 600 600w, https://i2.wp.com/nelmitravel.com/wp-content/uploads/2011/04/Vobla.jpg?resize=570%2C438 570w "size =" (max. Szélesség: 600px) 100vw, 600px "data-recalc-dims =" 1 "/> Vobla újságba csomagolva egy piacon.

Hogyan kell enni a Vobla?

Ez önmagában folyamat. Először letör egy darabot, és elveszi a bőrt. Ezután apró darabokat adnak át az asztal körül álló embereknek. Megkaptam az első darabot, és őszintén gondolkodtam azon, hogy egészben, rágás nélkül lenyelem. Andrey és Misha arra vártak, hogy meghozzam az ítéletemet. Elkezdtem rágni és kitalálni, mit? Egyáltalán nem volt rossz! Ne siessen, ha barátaival eszik a Voblát. Ez akár egy órát is igénybe vehet!

Milyen a Vobla íze?

Képzeljen el egy sós, halízű rágógumit, és akkor megtudja, milyen az íze. De itt nem áll le a Vobla-élményed. Lenyelni kell sörrel. Ha a sör és a hal keveredik, akkor az külön ízt ad, és alig várom a következő darabot.

Ez határozottan ízlés, amelyet meg kell szokni, és nem fog mindenkit vonzani. Amikor Oroszországból érkeznek látogatók, mindig hoznak nekünk Vobla-t. Már elkészült és Oroszországban zárt tasakokban értékesítik. Soha nem eszünk azonnal, és mindig várunk egy különleges alkalmat. A Vobla Oroszország egész területén megtalálható. Gyakran látja, hogy a régi Babushki piacok közelében értékesíti a Voblát.