Zeller

A kerti zeller nemcsak jobb ízű, mint a bolti típusok, de kevésbé vegyszeres is. Hűvös tavaszi és nyári régiókban kora tavasszal ültessen zellert. Meleg tavaszi és nyári régiókban nyár közepétől későig ültessen zellert késő ősszel vagy kora télen. Íme a zeller vetésével, termesztésével és betakarításával kapcsolatos tanácsunk.

Számunkra a zeller a kert alapanyaga, mert annyira hasznos a konyhában - pörköltekhez, süteményekhez, levesekhez és salátákhoz.

Ehhez a hűvös időjáráshoz 16 hét hűvös időre van szükség a betakarításhoz. A zellert szívós kétévente tartják számon, de évente termesztik, amelyet elsősorban ehető 12-18 hüvelykes szárai miatt termesztenek. Nem nehéz zellert termeszteni, de a zellert a magból kell indítani; a transzplantációkat nehéz megtalálni, és nem mindig sikerülnek.

Kétféle zeller létezik. A zeller ásásához talajra van szükség, amelyet a szárakhoz kell felhúzni, miközben nőnek, hogy ropogós, sápadt szárat hozzanak létre. Ennek megkönnyítése érdekében a zellert általában árokba ültetik, innen ered az elnevezés, de néhány kertész kartoncsövek, csövek vagy gallérok segítségével segíti ezt a blansírozási folyamatot. Az alternatíva az önfehérítő zeller termesztése, amely nem igényli ezen extra lépések egyikét sem. Ez sokkal könnyebbé teszi a termesztést, és a szárak is ugyanolyan ízletesek!

Élvezze a zeller termesztéséről szóló videónkat, majd kövesse az alábbi ültetési, termesztési és betakarítási utasításokat

Talajelőkészítés

Válasszon egy olyan helyet, ahol teljes közvetlen napfény éri.
A zellernek komposztban dúsított talajra van szüksége. Lazítsa meg a talajt 12-15 hüvelyk mélységig kerti villával vagy kormányrúddal. Keverjen 2–4 hüvelyk idős trágyát és/vagy komposztot a talajba. Vagy dolgozzon valamilyen 5-10-10 műtrágyában. A talajnak meg kell őriznie a nedvességet, nedves határokkal határolva, de még mindig elvezetve.
A zeller az olyan talajt kedveli, amelynek pH-ja 5,8 és 6,8 között van. Szerezzen talajvizsgálatot, ha nem biztos a talaj pH-jában.
Fontos, hogy a zeller nedvességtartó talajban nőjön, amely nem folyik le túl gyorsan. A vad zeller mocsaras talajban növekszik, ezért gondoskodnia kell a szomjas zöldség állandó nedvességtartalmáról, míg a napos foltnak jó, egyenletes növekedést kell biztosítania.

Magok vetése beltéren

Transzplantációk a földön

Ültessen zellert a szabadba, ha a talaj hőmérséklete eléri a legalább 50 ° F-ot, és az éjszakai hőmérséklet nem süllyed 40 ° F alá. (Az ültetés utáni hideg időjárás csavarozást okozhat.)
Kezdje a zeller akklimatizálását a szabadba két héttel az ültetés előtt: Hagyja növényeit fokozatosan hosszabb ideig minden nap kint, ügyelve arra, hogy fagy fenyegetve visszahozza őket.
A szerves komposztot ültetés előtt dolgozzuk a talajba. (Tudjon meg többet a talajmódosításokról és a talaj előkészítéséről az ültetésre.) Vagy keverjen bele műtrágyát (kb. 1 font 5-10-10 per 30 négyzetméter).
Alaposan öntözzük meg.

Zeller megköveteli sok víz. Ügyeljen arra, hogy az egész vegetációs időszakban sok vizet biztosítson, különösen meleg, száraz időben. Ha a zeller nem jut elegendő vízhez, a szár száraz és kicsi lesz.
Adjon hozzá sok komposztot és talajtakarót a növények köré a nedvesség megtartása érdekében. A tápanyagban gazdag szerves műtrágyával ellátott oldalruházat lendületet ad. A Comfrey pelletek kiválóak, csakúgy, mint a kávézacc, a növények között a talajba csiklandozva. A növények közé rakhat szerves anyagokat, például komposztot is. Ez megtartja a gyökérzet hűvös állapotát, elősegíti a növények táplálását és rögzíti a talaj minden fontos nedvességét.
Tartsa a zellert gyomlálva, de legyen óvatos a gyomlálás során, mivel a zeller sekély gyökerekkel rendelkezik, és könnyen megzavarodhat.
A növekvő zellerszárakat kösd össze, hogy ne terjesszenek.
Kezdje el ásni az ásási fajtákat, amint a szárak körülbelül egy láb magasra nyúlnak, és a talajt minden alkalommal kb. 8 hüvelykkel felfelé mozgatják, amíg nem tud feljebb emelkedni.

A zeller meglehetősen problémamentes, de korán vigyázzon a csigákra. A sörcsapdák elcsábítják a csigákat a fiatal növényektől, és a szerencsétlen áldozatokat szükség szerint ártalmatlanítani lehet.

A kártevők elleni védekezés céljából a növényeket a tenyészidő első négy-hat hetében takarja le kerti anyaggal (sorfedőkkel)