Zöld tea vs kávé: Melyik egészségesebb a fogyás szempontjából?

Ha szigorú étkezési tervet tartasz, minden kalória számít, és elkezdesz gondolkodni az összes üres cukoron, amelyet egy doboz szódával vagy egy magas pohár gyümölcslével teszel a testedbe. Tehát mi a következő legjobb lehetőség?

Bemutatjuk ezeknek a kávénak és a zöld teának a részleteit, és megpróbáljuk összehasonlítani és szembeállítani a fogyás tervének előnyeit. Innentől kezdve kitalálhatja, melyik ital a legjobb az étrend és a testsúlycsökkentő program számára.

Kávé

A kávé egyik legkorábbi bizonyítékát a 15. században kelték Jemenben. Azt mondták, hogy az első kávébabot a Közel-Keleten pörkölték és főzték.

Bár akadtak afrikai történészek, akik azt állították, hogy az etiópiai Kaffa népe volt az első, aki felismerte annak energia-fellendítő hatását. Erről azonban nem volt nyilvántartott bizonyíték, ezért elég vitatható volt. De a kávét jól be tudták volna vinni Jemenbe az Afrika közötti kereskedelmi vonalak.

Nem sokkal később ezek a babok eljutottak a földgömb különböző részeire, de Észak-Amerikában nem voltak annyira népszerűek, ahol akkor még az alkoholos italokat részesítették előnyben. Az évtizedek teltével az emberek kezdték értékelni a kávét olyannak, amilyen - energiafokozó. 2018-ra Brazíliát elismerték a vezető kávébab-gyártóként, aki a globális kínálat majdnem egyharmadáért felelős.

Mi van a Joe-kupádban?

Egy csésze sima fekete kávéban nincs jelentős mennyiségű makrotápanyag, például fehérje, szénhidrát vagy zsír. Valójában minden nyolc uncia kávéfogyasztáshoz csak 1 kalóriát fogyaszt, ami nagyszerű kiegészítője a fogyókúrájának. A makrotápanyagok hiánya ellenére a kávé antioxidánsokkal és különféle mikrotápanyagokkal van ellátva, mint például nátrium, kálium, magnézium, mangán, riboflavin, B5-vitamin, B2-vitamin és B3-vitamin.

A kávé egyik elsődleges vegyülete a koffein, és általában az ital stimuláló vagy energiát növelő tulajdonságáért felelős. Tartalmaz monoamin-oxidáz inhibitorokat és harmánt is, amelyek szintén hozzájárulnak a koffein pszichoaktivitásához. A kávé koffeintartalma a vásárolt bab típusától és a kávé főzési módjától függ.

Ha célja a fogyás, ne feledje; a sima fekete a kávéfőzés legjobb módja. Hagyja ki a tejszínt és a cukrot.

amely

A kávéfogyasztás előnyei

Ha a kávéra gondolsz, az első dolog, ami valószínűleg eszedbe jut, az azonnali energiamegtakarítás reggel. De több tucat kutatási tanulmány szerint a kávéivásnak valóban több ismert előnye van.

Javítja az agy teljesítményét

Kávét ivás után a koffein átjut a véráramon, és felszívódik az agyában. Serkentőként blokkol bizonyos neurotranszmittereket, például az adenozint, emeli a dopamin és a noradrenalin mennyiségét, javítva ezzel az agy különféle funkcióit, például a hangulatot, a memóriát, az éberséget és az általános mentális működést. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a gyakori kávéfogyasztók 30-65 százalékkal alacsonyabb kockázattal szenvednek számos neurodegeneratív betegségben szenvednek, mint például az Alzheimer-kór, a demencia és a Parkinson-kór.

Segíthet a zsírégetésben

A kávé elsődleges összetevője, a koffein különféle súlycsökkentő kiegészítőkben található, mivel képes az anyagcseréjét akár tíz százalékkal is javítani. Az anyagcsere növekedése viszont elősegítené a zsírégetést. Most mindannyian izgatottak vagyunk.

Javítja a fizikai teljesítőképességet

Serkentőként a kávéban lévő koffein növeli az adrenalin szintjét, amely felkészíti a testedet intenzív fizikai aktivitásra. A koffein lebontja a zsírt is, amely lehetővé teszi a test számára, hogy könnyen hozzáférhessen az üzemanyagként felhasznált zsírsavakhoz, ezáltal legfeljebb 12 százalékkal javíthatja fizikai teljesítményét. Az edzéshez mindenképpen hozzájárulhat egy csésze kávé elfogyasztása az edzőterembe. Valójában az edzés előtti kiegészítők többsége nagy mennyiségű koffeint tartalmaz erre a célra.

Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség megszerzésének kockázatát

A 2-es típusú cukorbetegség az egyik legelterjedtebb betegség, amely világszerte több millió túlsúlyos és elhízott egyént érint. Az állapotot a megnövekedett vércukorszint jellemzi, amelyet az inzulinrezisztencia vagy a hasnyálmirigy képtelensége képes annyi inzulint kiválasztani, hogy megbirkózzon a vérében lévő cukor mennyiségével. Különböző tanulmányok szerint megfigyelték, hogy a kávéivók ritkábban szerzik meg a betegséget. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kockázat 65% -ig csökkent.

A depresszió ellen küzd

A legfrissebb statisztikák alapján az amerikaiak körülbelül 4,1 százaléka van, akiket klinikailag depressziósnak minősítenek, és ez a sajátos mentális betegség világszerte több millió embert érintett. A Harvard Egyetemen végzett kutatás során a kutatók megfigyelték, hogy azoknál a nőknél, akik naponta legalább négy csésze kávét fogyasztottak, kisebb volt a depresszió és az öngyilkosság kockázata.

Csökkenti bizonyos rákok és szívbetegségek megszerzésének kockázatát

A kávé meglehetősen hatékonyan védi a máját és a vastagbélét, így csökkenti annak esélyét, hogy rosszindulatú daganatok alakulnak ki ezekben a szervekben. Embereken és rágcsálókon egyaránt végeztek vizsgálatokat, amelyek igazolják ezt a konkrét állítást.

A kávéfogyasztók a rák kockázatának csökkentése mellett a legkevésbé szívbetegek is. Ellentmondó vélemények lehettek erről. Még akkor is, ha a kávé kissé megnöveli a vérnyomását, ez az idő múlásával csökken, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a nap végén.

Az antioxidánsok nagy forrása

Az antioxidánsok elengedhetetlenek ahhoz, hogy megvédjék sejtjeit a szabad gyököktől, amelyek rákot, szívbetegségeket és más betegségeket okozhatnak. A kávé tele van antioxidánsokkal - még többet, mint a gyümölcsök és zöldségek együttvéve. A világ egyik legegészségesebb itala is lehet.

A teát Kr. E. 2700 óta fogyasztják Kínában, és gyakran használják gyógyászati ​​célokra. A 3. századra napi ital lett. Akkor erősebbnek és sokkal jobb ízűnek ítélt csúcskategóriás fajtákat csak a jogdíjak kaptak.

A 13. századra teát termesztettek Japánban, és a holland kereskedők magokat hoztak onnan hazahozatal céljából. Nem sokkal ezután a tea vált eléggé trendivé. A britek 1836-ig bevezették Indiába a teakultúrát, 1867-ben pedig Srí Lankába. Ma a négy legnagyobb teatermelő ország Srí Lanka, India, Kína és Kenya, amely a világ többféle teatermelésének 75% -át adja, beleértve a zöld teát is.

Mi van a teacsészédben?

Mint említettük, a tea különböző fajtái léteznek. Ebben a cikkben a zöld teára, annak táplálkozási tartalmára és előnyeire összpontosítunk. A kávéhoz hasonlóan a tea általában nem tartalmaz zsírt, fehérjét vagy szénhidrátot, és csak nyomokban tartalmaz káliumot. Ehelyett számos olyan vegyületet tartalmaz a katechin csoportban, amely felelős a zöld tea rák elleni küzdelméért és az anyagcserét fokozó képességéért.

A kávéhoz hasonlóan a zöld tea is tartalmaz koffeint, és egyetlen csésze zöld tea tartalmaz legalább 25 mg koffeint, ami csak a fele a kávé mennyiségének. Lehet, hogy nem sok, de elegendő ahhoz, hogy szükség esetén gyorsan lendületet adjon neked.

A zöld tea fogyasztásának előnyei

Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium szerint a zöld tea az egészséges étrend része. Tele van tápanyagokkal, és nagyon sok előnye van, amelyet különféle vizsgálatok támasztanak alá.

Javítja a mentális éberséget

Minimális mennyiségű koffeinnel az Országos Egészségügyi Intézet elmagyarázza, hogy a zöld tea mentálisan éber és sokkal jobban tudatában van a környezetének. Amint azt korábban kifejtettük, a koffein javítja a neurotranszmitterek működését és az adrenalin termelését.

Szabályozza a koleszterint és az alacsonyabb szívbetegség kockázatát

A zöld tea csökkentheti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) szintjét. Ez a fajta koleszterin a „rossz” fajta. Az LDL megnövekedett mennyisége számos kardiovaszkuláris betegségért felelős.

Nincs sok hosszú távú tanulmány arról, hogy a zöld tea milyen hatással van a magas vérnyomásban szenvedőkre. De a zöld tea növelheti a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) mennyiségét, amely a koleszterin jó típusa.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik naponta öt vagy több csésze teát fogyasztottak, 26 százalékkal alacsonyabb a szívproblémák kockázata.

Rákmegelőzés

A szabad gyökök felelősek azért, mert rosszindulatú növekedést okoznak testünkben. Néhány tanulmány kimutatja, hogy a katekinek képesek blokkolni ezeket a rákot okozó sejteket; bár sok vita folyik a témáról. Az Országos Rákintézet szerint további kutatásokra van szükség ezen állítás igazolásához, különösen az emberekre vonatkozóan.

Csökkentett 2-es típusú cukorbetegség kockázata

A kávééhoz hasonlóan a zöld tea is csökkenti annak valószínűségét, hogy 2-es típusú cukorbetegségben szenved. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi hat csésze teát fogyasztottak, 33 százalékkal kisebb az esélyük a krónikus betegség kialakulására, mint azokhoz, akik egyáltalán nem fogyasztanak teát.

Kávé és zöld tea: hatás az energiaszintre

A kávé és a zöld tea is növelheti az energiaszintet, de különböző módon. Minél magasabb a koffeinszint, annál hosszabb az energiafeltöltés. A kávé köztudottan a legmagasabb a koffeinmennyiség, míg a koffeintartalmú szóda a második, a tea pedig a harmadik.

A kávé hatása az energiaszintre

Mint korábban említettük, a koffein növeli a dopamin mennyiségét, amely felelős a hangulat javításáért. Blokkolja az agyadban lévő adenozin mennyiségét is, amely felelős az alvás elősegítéséért. Így a koffein növeli az éberséget és csökkenti a fáradtságot.

Amint lenyeli a kávét, a koffein 15 perc alatt bejut a véráramba. 45 perc elteltével a tested felszívja a koffein nagy részét. Ha gyors lendületet keres, akkor a kávé az út.

A zöld tea hatása az energiaszintre

Bár a zöld tea a kávéhoz képest lényegesen alacsonyabb koffeint tartalmaz, gazdag L-theaninban. Az L-theanine egy antioxidáns, amely stimulálja az agy aktivitását és csökkenti a stresszt az alfa-hullámok termelésének növelésével, amelyek segítenek ellazulni.

A koffein és az L-theanin kombinációja az oka annak, hogy a zöld tea elfogyasztása egyenletes energiát ad. Ez nem ugyanaz a kávéval, amely azonnali lendületet nyújt Önnek.

Kávé a zöld teával szemben: A fogyás hatása

Most beszéljük meg, hogy ez a két ital hogyan segítheti elő a fogyás tervét. A piacon lévő több ezer olyan táplálékkiegészítő segítségével, amelyek azt állítják, hogy segítenek a fogyásban, valószínűleg megdöbbenne, ha tudná, hogy ez a két ital, amely otthonában könnyen elérhető, segíthet a fogyásban.

A kávé hatása a fogyásra

A legfrissebb eredmények szerint egy csésze kávé elfogyasztása elősegítheti a fogyást a barna zsírok stimulálásán keresztül, amelyek felelősek a kalóriák elégetéséért és a testhő előállításáért.

A barna zsír vagy a barna zsírszövet egyike annak a kétféle zsírnak, amely emlősként testünkben van. Ennek a zsírnak az elsődleges feladata az étel testhővé alakítása az általunk fogyasztott cukor és zsír elégetésével. Akkor is aktiválódik, ha fázik. A hibernáló állatok és az emberi újszülöttek testében magas a barna zsírtartalom. A szokásos fehér zsír elfogyasztja az elfogyasztott étel kalóriáit, de a barna zsír több mitokondriumot tartalmaz, amelyek inkább kalóriát égetnek el.

A Nottinghami Egyetem Orvostudományi Karán végzett vizsgálat elsőként mutatta meg a kávé barna zsírra gyakorolt ​​hatását. A tanulmány egyik társigazgatója elmondta, hogy a barna zsír aktivitásának növelése javítja a vércukorszint-szabályozást, valamint a lipid- vagy koleszterinszintet. A folyamat során elégetett extra kalóriákkal fogyás lehetséges.

A fogyás elősegítésének másik aspektusa a koffein. Serkentőként javíthatja az anyagcserét. A koffein több tucat súlycsökkentő kiegészítésben van jelen. Számos tanulmány igazolni tudta ezt az állítást, amelyek közül az egyik megmutatta, hogy azok, akik a legtöbb kávét fogyasztották, sikeresebben tudták fenntartani a súlyukat az idő múlásával.

A koffeinről ismert, hogy elnyomja az étvágyat. Néhány tanulmány kimutatta, hogy az egyének valójában többet esznek egész nap, amikor nem reggelizik. Az újabb kutatások azonban a teljesség szempontjából alig vagy egyáltalán nem mutattak jelentőséget.

Lényeg: a sima fekete kávé, amely magas koffeintartalmú és alacsony kalóriatartalmú, kiválóan csökkenti az éhségérzetet és javítja az anyagcserét.

A zöld tea hatása a fogyásra

A kínaiak idő óta hajnal óta különféle orvosi okokból használják a zöld teát. A nyugati világban a fogyáshoz kapcsolódik, ameddig csak emlékszünk, de mennyire érvényes ez az állítás?

A zöld tea elősegíti az anyagcserét, hogy hatékonyabban működjön. A koffein mellett a zöld tea erős antioxidánst is tartalmaz, az úgynevezett katechint. A katechin egy flavonoid, amely koffeinnel párosítva az anyagcsere katalizátorként működik, növelve a testünk által felhasznált energia mennyiségét.

Volt néhány ellentmondásos kutatás a témában. Egy 2010-ben publikált tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea-kiegészítők kicsi hatással voltak a fogyásra, annak ellenére, hogy olyan vegyületek vannak, amelyek segítenek a folyamatban. Egy újabb tanulmány a zöld tea klinikai aspektusára összpontosított. Túlsúlyos és elhízott alanyokat használt. Az eredmények pozitív hatást mutattak, de a kutatók úgy vélték, hogy ez klinikai értelemben nem volt olyan jelentős.

Amellett, hogy növelheti az anyagcsere aktivitását, a zöld tea zsírégető képességeiről is ismert. Ez a bizonyos képesség testedzés után elég észrevehető. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a férfiak, akik edzés előtt zöld teát fogyasztottak, 17 százalékkal több zsírt tudtak elégetni, mint azok, akik nem. Több más tanulmány is megerősítette ezt az állítást azzal, hogy bebizonyította, hogy az epigallocatechin-gallát (EGCG) felelős a zsírégetésért, amely hosszú távon annak csökkenéséhez vezetne.

Elméletileg a zöld tea hozzájárulása a fogyás folyamatához megalapozott, emellett klinikai kutatásokon túl empirikus bizonyítékok is rendelkezésre állnak. Ugyanilyen fontos figyelembe venni más tényezőket is, például az étrendet és a testmozgást. Nem fogyhat úgy, hogy elfogyasztja a kalóriákat és megiszik egy csésze teát, várva, hogy varázslatként fog működni. Az egészséges táplálkozás, a mérsékelt testmozgás és egy csésze zöld tea nagyon hasznos a fogyásban.

A következtetés: melyik a jobb? Kávé vagy tea?

Mindkét italból tanultak alapján a kávé és a tea egyaránt kiváló koffein- és antioxidáns-forrás. Számos olyan tanulmány készült, amely alátámasztja a fogyás szempontjából nyújtott előnyöket, és a jobb lehetőség kiválasztása személyes preferenciákhoz vezet. Kávé rajongó vagy, vagy inkább teaértő?

A teaivás megszerzett íz; ezt nem mindenki élvezheti. A sima fekete kávé viszont kissé túl erős lehet, ezért az emberek inkább cukorba és tejszínbe fojtanák annak lényegét. Elengedhetetlen annak kiválasztása, amely ízlés szempontjából a legmegfelelőbb az Ön számára. Csak mindenképpen vegye ezeket az italokat tiszta formájukban - a kiegészítők hozzáadott kalóriákat jelentenek.

Bármit iszik inkább, folytassa ezt. Ha mindkét világ legjobbjait szeretné megtapasztalni, folytassa és igyon egy kicsit mindegyikből. Csak ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba. Mindennek mindig mértékkel kell lennie.