Zsír: Az elhízás-járvány elleni küzdelem

Szinopszis

Kivonat

A huszonkét éves török férfit, akit csak 24. betegként azonosítottak, 1997 elején fedezte fel Metin Ozata. Ozata, az etlik-ankarai Törökország Gulhane Orvostudományi Karának orvosa tárgyakat gyűjtött a törökországi elhízás vizsgálatára, és a huszonkét éves férfi volt a leghízóbb, amit eddig talált. A szelíd klinikai jelentés szerint a 24. beteg „kifejezetten hiperfágikus” volt - ami laikus kifejezéssel lefordítva azt jelenti, hogy nagyjából „annyit eszik, mint bármely két normális ember”. Öt láb és 330 font, ötvenöt hüvelykes derékkal és ötvenkilenc hüvelykes csípővel a férfi nem tudott úgy sétálni egy városházán, hogy nem állt meg pihenni. Furcsa módon négy testvére és egy nővére normál súlyú volt, az amerikai mércével mérve valójában elég vékony. Ötük átlagos testtömeg-indexe - a zsírosság szokásos mértéke - mindössze 23 volt, ami 143 fontra nő egy öt láb hosszú kereten, ami jóval alulmúlja bárki túlsúlyos definícióját. Testvérük testtömegindexe ezzel szemben hatalmas, 55,8 volt.

Súlya mellett a 24. beteg számos más szempontból szokatlan volt - állapította meg Ozata. Soha nem ment át pubertáskor. Nem volt szakáll és nagyon kevés haja volt a szeméremtáján, vagy a fején kívül, bárhol másutt a testén. A véráramában a normálnál magasabb inzulinszint és kivételesen alacsony a férfihormonok szintje. Pénise és heréi soha nem lettek nagyobbak, mint egy kisfiúé, míg a melle inkább hasonlított nőhöz, mint férfihoz.

Bárki, aki ismeri az elhízás kutatásának történetét, a 24. beteg által feltüntetett tünetek összessége feltűnően ismerős volt. 1950-ben a maine-i Jackson laboratórium kutatói felfedeztek egy mutáns egeret, amely a normál egerek súlyának háromszorosára nőtt, hatalmas zsírlerakódásokkal, amelyek annyira kerekek voltak, hogy nehezen jártak. A kutatók megnevezték a mutációt elhízott és beltenyésztett egértörzsbe tenyésztette. Amikor a kutatók tovább tanulmányozták ezeket elhízott egereknél azt találták, hogy kivételesen magas inzulinszintjük van, nem fejlődnek szexuálisan és terméketlenek.

Ha a 24-es beteget öt évvel korábban fedezték fel, hasonlósága a elhízott az egeret észrevehették, de nagy valószínűséggel nem írták volna le másként, mint érdekes esetként, ismeretlen eredetű elhízásként, amelyet további hormonális zavarok kísérnek. 1994-ben azonban a New York-i Rockefeller Egyetem kutatója több éves keresés után felkutatta a elhízott mutáció. Kiderült, hogy a gén arra utasítja a testet, hogyan hozza létre a leptin nevű hormont, amely termelődik . . .