Zsírmáj diéta: Hogyan segíthetünk a zsírmáj betegség visszafordításában

Ossza meg:

A májbetegségnek két fő típusa van: alkoholos zsírmájbetegség és alkoholmentes zsírmájbetegség. Az amerikai felnőttek körülbelül egyharmadát zsírmájbetegség érinti, és ez az egyik elsődleges tényező a májelégtelenségben a nyugati világban. A nem alkoholos zsírmájbetegség gyakran társul az elhízással, és gyakran a magasan feldolgozott étkezési étrend és a mozgásszegény életmód okozza. A zsírmáj betegségének kezelése zsírmáj diéta fogyasztásával csökkentheti az egészségtelen zsírok mennyiségét az ételben, és helyreállíthatja a máj optimális működését, így tovább folytathatja az emésztő epe képződését és a szervezet méregtelenítését.

A 10 legfontosabb étel a zsírmáj diétához

A zsíros máj diéta magában foglalja a magas rosttartalmú növényi ételeket, például a teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket, nagyon alacsony só-, cukor-, transz-zsír-, telített zsír- és finomított szénhidrátot, egyáltalán nem alkoholt, valamint rengeteg gyümölcsöt és zöldséget. Az ilyen alacsony zsírtartalmú étrend elfogyasztása nagyban hozzájárul a fogyáshoz, amely a zsíros májbetegségek másik tényezője. A testzsír csökkentése és az étkezési zsír kevesebb fogyasztása segít visszafordítani a zsírmájbetegséget, mielőtt az súlyos egészségügyi következményekkel járna, ezért tartsa ezeket a 10 legfontosabb ételt a zsírmáj kúrájának részeként.

1. Zöld zöldségek

Az olyan zöldségfélék fogyasztása, mint a brokkoli, a spenót, a kelkáposzta, a kelbimbó stb., Megakadályozhatja a zsír felhalmozódását a májban. Például a brokkoliról kiderült, hogy egérmodellekben megakadályozza a májzsír felhalmozódását, és a zöld leveles zöldségekkel teli étrend fogyasztása közismerten segíti elő a fogyást és a jobb általános egészségi állapotot. Próbálja ki ezt a receptet a toszkán zöldségleveshez a LiverSupport.com webhelyről, hogy megtudja, milyen ízletes zöldségek lehetnek, ha felveszi őket az étrendbe.

2. Hal

A zsíros halak, mint a pisztráng, a lazac, a tonhal és a szardínia, nem ártanak neked csak azért, mert zsírosak - az egészséges zsírok világot jelentenek. A zsíros halak nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavakat, amelyek valóban javíthatják a máj zsírszintjét és csökkenthetik a máj gyulladását. Nézzen meg egy másik, alacsony zsírtartalmú receptet a LiverSupport.com-tól a kukoricadarához és a lenmagú tőkehalhoz vagy a Snapperhez, hogy ötletet kapjon az Ön egészségét javító halételekről.

3. Dió

A dió az omega-3 zsírsavakkal teli egészséges zsír jó forrása, csakúgy, mint a hal. A kutatások megerősítik, hogy a dió bevitele az étrendbe segít az alkoholmentes zsírmájbetegség kezelésében, a májfunkciós tesztek javításában és a betegek egészségének javításában.

4. Tej és tejtermék

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt, tejsavófehérjét tartalmaznak, amely nemcsak a testépítők körében népszerű kiegészítő az izomnövekedéshez, de kimutatták, hogy megvédi a májsejteket az alkoholmentes zsírmájbetegség okozta károsodásoktól is. ennek a 2011-es állat-alapú vizsgálatnak.

5. Olívaolaj

A mediterrán étrend alapanyaga, az olívaolaj tele van omega-3 zsírsavakkal, és a főzés során felhasználható a vaj, a rövidítő vagy a margarin helyettesítésére sokkal egészségesebb étkezésekhez. Az olívaolaj segíthet csökkenteni a májenzim szintjét és testtömegét. Kezdje el olívaolajjal főzni ezzel az egészséges vegyes zöldséges keverés-sütés receptjével.

6. Zöld tea

A zöld tea mögött rejlő tudomány rendkívüli, ami arra készteti a kutatókat, hogy úgy gondolják, hogy ez szó szerint segíthet a hosszabb életben. A tanulmányok azt a következtetést támasztják alá, hogy a zöld tea segíthet a máj működésének javításában és a májzsír-tárolás csökkentésében is.

7. Kávé

Az italokról szólva a kávé segíthet csökkenteni a magas májenzimszintet. A Mayo Klinika rámutat, hogy tanulmányok szerint a zsíros májbetegségben szenvedő kávéfogyasztók kevesebb májkárosodást tapasztalnak, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztanak koffeint, és további tanulmányok azt mutatják, hogy a májbetegségek kockázatának kitett személyeknél a kóros májenzimek mennyisége csökkenteni kell a koffein bevitelével. Ha valaha ürügyet keresett több kávé elfogyasztására, akkor most igazán jó oka van rá.

8. Tofu

A tofuban megtalálhatóhoz hasonló szójafehérjékről kiderült, hogy csökkentik a máj zsírfelhalmozódását. Nem csak, hogy a tofu és más szójatermékek olyan növényi fehérjét biztosítanak, amely rendszeres étkezésük során az egészség más területein is segíthet, beleértve a szívbetegségek kockázatának csökkentését.

9. Zabpehely

A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zabpehely, segítenek csökkenteni a vércukorszint-emelkedést és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának egyéb kockázati tényezőit, és hozzájárulnak a fogyáshoz, valamint javítják a máj egészségét és működését. A zabpehely egészséges étrend részeként történő felhasználása emésztőrendszerének egészségét is elősegítheti. Nézze meg ezeket a különféle zabpehely recepteket a Yummától a FeelGoodFoodie-n.

10. Napraforgómag

A napraforgómag tele van E-vitaminnal, egy antioxidánssal, amely segít leküzdeni a szabad gyökök károsodását a szervezetben és megvédi a májat. Ez a tanulmányok 2016. évi áttekintése részletesen ismerteti az E-vitamin képességét a máj védelmére és a májrák kialakulásának elkerülésére. A napraforgómag falatozásának szokásos szokása csak megmentheti az életét.

Kerülendő zsíros májételek

Most, hogy van némi elképzelése arról, mit kell ennie a zsíros májbetegségek leküzdése érdekében, nézzük át gyorsan azokat az ételeket, amelyeket kerülni kell.

Alkohol: Nyilvánvalónak tűnhet, de ha a máj egyáltalán sérül, az alkohol túl veszélyes a fogyasztására.
Sült ételek: A magas kalóriatartalmú és transz-zsírtartalmú, kereskedelmi forgalomban sült ételeket kerülni kell (ha túlságosan szereted a sült ételeket a búcsúzáshoz, inkább egészséges alternatívaként próbálj ki levegős sütőt).
Só: Káros a vérnyomására és a vízvisszatartásra, próbáljon naponta 1500 milligramm alatt tartani a sót.
Hozzáadott cukrok: Az előre csomagolt termékek, például a sütik, cukorkák, üdítők és gyümölcslevek hozzáadott és finomított cukrok növelik a vérnyomást és hozzájárulnak a zsírmáj felhalmozódásához.
Fehér kenyér, tészta és rizs: A barna helyett a fehér vagy a teljes kiőrlésű szénhidrátok erősen feldolgozottak, és nélkülözik értékes tápanyagaikat, így emelhetik a vércukorszintet anélkül, hogy hozzájárulnának egészséges rostokhoz - kemény passz.
Vörös hús: Míg a hal és a sovány hús, mint a baromfi, hozzájárulhat az izmok gyarapításához és a felesleges zsírvesztéshez (ami egészségesebb súlyhoz vezet), a vörös húst el kell kerülni.

A zsíros májbetegség elleni küzdelem egyéb módjai

A krónikus májbetegség vagy akár a májtranszplantáció elkerülése érdekében először kérjen orvosi tanácsot egy megbízható egészségügyi szakembertől, hogy elvégezzék a vérvizsgálatokat és értékeljék sajátos körülményeit. Az étrend tökéletesítésén kívül ezek a más utak segíthetnek:

Csökkentse a koleszterinszintjét. A továbbfejlesztett étrend nagyban hozzájárul a koleszterin- és trigliceridszint csökkentéséhez, de a gyógyszerek vagy (ha úgy tetszik) természetes gyógymódok is a koleszterinszint optimalizálásához.
Rendszeresen mozogjon. Mindössze napi 30 perc aerob testmozgás jelentősen megváltoztatja egészségét és energiaszintjét.
A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése/kezelése. Az alkoholmentes zsírmájbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség gyakran kéz a kézben jár. Ha prediabetikus vagy, a fenti életmódbeli változtatások segítenek elkerülni a krónikus állapotot, azaz a cukorbetegséget. Ha már cukorbetegségben szenved, akkor a betegség kezelésének fenntartása segíthet elkerülni számos más fájdalmas egészségi állapotot és kedvezőtlen eredményt.

Máj az életért

A fent felsorolt 10 étel bevitele az étrendbe és az egészségtelen ételek jobb alternatívákkal való helyettesítése elősegítheti a fogyást és a máj egészségének javítását, mielőtt túl késő lenne.