10 dolog, amit nem tudsz Kashiról

Az 1980-as években a látott és kimondható egyszerű, természetes összetevőkből álló csomagolt élelmiszerek vásárlása messze nem volt általános. Ez az évtized, amikor olyan dolgok hullámát láttuk elárasztani a szupermarketekben, mint a Slim Fast és az alacsony zsírtartalmú, magas cukortartalmú "adalékanyagok". De e messze nem holisztikus hisztéria ellenére Kashi - amelynek küldetése a teljes kiőrlésű gabonákat és egyszerű alapanyagokat kereső fogyasztók kiszolgálása volt - 1984-ben került az élelmiszerboltok színterére. Noha Philip és Gayle Tauber küldetése korántsem volt trendszerű. a cég megalakulása óta Kashi virágzott. Három évtized alatt pedig a márka lassan beépítette magát a milliárd dolláros birodalomba, amelyet ma oly sokan ismerünk és szeretünk.

De tagadhatatlan vonzalmaik ellenére sok mindenről nem tudnak a Kashi rajongók a kedvenc egészséges ételeket gyártó cégükről. Pontosan ezért ásottunk el néhány kötelező tudnivalót a vállalat történetéről, kultúrájáról és terméktáplálkozásáról.

ÖSSZEFÜGGŐ: 100+ egészséges reggeli ötlet, amely segít lefogyni és karcsú maradni.

Kashit szinte Graino-nak nevezték el

Miközben a cégnév-ötleteket rúgta, a "Graino" vezető versenyző volt - vagyis addig, amíg a "Kashi" -ra szálltak. A márka weblapja szerint Kashi két különböző kifejezésből származik: "Kashruth", vagyis kóser vagy tiszta étel, és "Kushi", Michio Kushi, japán tudós vezetékneve, aki népszerűsítette a makrobiotikus étrendet Amerikában. Később megtudták, hogy a "kasi" jelentése más nyelveken is van. Ez oroszul "zabkását", japánul "energiát", kínaiul pedig "boldog" -t jelent.

Kellogg Co tulajdonában van.

Évekkel azelőtt, hogy az amarant és a quinoa háztartási név lett, 2000-ben Kellogg 33 millió dollárért megvásárolta Kashit. A felvásárlás után Kellogg lehetővé tette a dél-kaliforniai székhelyű vállalat számára, hogy önállóan működjön annak érdekében, hogy megőrizze a laza kultúrát, amely elősegítette munkatársaik kreativitását. A stratégia bevált. Kashit olyan nagy kiskereskedőkben fogadták, mint a Walmart és a Kroger, és 2002-re a Kashi elegendő eladást hajtott végre, hogy a Kellogg képes volt az amerikai gabonafélék vezető piaci részesedését elkülöníteni boltíves nemezétől, a General Mills-től. A Kashi továbbra is önálló vállalkozásként és márkaként működik, így folyamatosan továbbfejleszthetik az innovációkat a természetes ételek területén.

Sós snackbárjaik vannak

Azt mernénk mondani, hogy a granola bár rajongók többsége ismeri Kashi édes - de nem túl cukros - granola bárjainak sorát, de nem mindenki látta a kifinomult sós bárok új vonalát. (Valójában még nem láttuk őket a szupermarketek polcain!) Kétféle ízben kaphatók: Quinoa kukorica és sült piros paprika, valamint bazsalikomos fehér bab és olívaolaj, mindkettőt az Andok és a mediterrán régiók ihlették. Csak három gramm cukor, lenyűgöző négy gramm rost van bennük, és összetevő paneljeik tele vannak anyagcserét megújító szuperételekkel, például napraforgómaggal, tengeri babporral, lenmaggal és köleskel. Tehát nem látunk okot arra, hogy ne kerüljön kezébe egy doboz!

Fehérjeport készítenek

Borsófehérjéből, garbanzo babból, lenből, quinoából és szárított zöldségekből készült fehérjeporok ?! Igen, kérem! Kashi leginkább gabona- és gabonaalapú termékeiről lehet ismert, de a vállalat a közelmúltban megkezdte a növényi eredetű fehérje aréna vizeinek tesztelését egy új, fehérjepor-vonallal. A kreativitás olyan ízeket nevezett meg, mint a Sun-Up Coconut, a Vanilla Vinyasa és a Matcha Tea Mantra. A porok adagonként 15–21 gramm fehérjét tartalmaznak, valamint egy jókora adag omega-3 és rost. Használja őket turmixok, fehérjével töltött zabok készítéséhez és házi energiacsípésekhez.

Segítenek a gazdáknak

Néhány évvel ezelőtt Kashi egyik csapattagja meglátogatott egy farmot, és mindent megtudott a hagyományos és az ökológiai gazdálkodási gyakorlatokra való áttérés kihívásairól, és segíteni akart. "Ezek a beszélgetések és azok a kihívások, amelyekkel az ökológiai alapanyagok beszerzése során szembesültünk, inspiráltak minket arra, hogy olyan megoldásokat keressünk, amelyek megfelelnek a gazdák igényeinek, és növelik az organikus anyagok elérhetőségét és hozzáférhetőségét a fogyasztók számára" - mondja Kashi, hozzátéve: "A skálánkat arra használtuk, hogy tegyen valami erőteljeset a fenntartható mezőgazdaság előmozdítása érdekében - mindenki számára és hosszú távon. A tanúsított átmeneti válasz volt a válaszunk. Ez igazolható módon megkülönbözteti az átmeneti növényeket, amelyeket a mezőkön termesztenek, amikor a biotermékekre a hagyományosra váltanak. A Quality Assurance International (QAI), az amerikai székhelyű, nemzetközi biotanúsító társaság támogatásával Kashi vezető szerepet töltött be az új gazdálkodási kategória tanúsítási követelményeinek kidolgozásában, és új gabonát (Dark Cocoa Karma Shredded Wheat Biscuits) hozott piacra, hogy bemutassa az átmeneti gabonafélék és garantálják az átmeneti terményvásárlást a tanúsított átmeneti termőföldről.

Fagyasztott fogásaik rendkívül alacsony nátriumtartalmúak

Észrevetted, hogy Kashi fagyasztott ételeinek sora későre csökkent? Nos, ez nem a fantáziád. Körülbelül egy évvel ezelőttig a márkának számos előétel és pizza volt lehetősége a gabonatálak során kívül (amelyek olyan fajtákba tartoznak, mint a chimichurri quinoa és az amarant polenta útifű), de a csizmát megkapták - valószínűleg magasabb nátriumtartalmuk miatt. A megmaradt négy zap-and-eat étel 440 milligramm vagy kevesebb nátriumot tartalmaz, ami gyakorlatilag nem ismert a fagyasztott élelmiszerek területén.

Mézelő méhek barátai

Kashi nemrégiben hat menedéket telepített az őshonos méh beporzók számára a kaliforniai Solana Beach központjában. A "natív méh beporzók" azok, amelyek beporozzák az őshonos növényeket, például a cseresznyét, az áfonyát és az áfonyát, és nem is beszélve a világon a virágos növények akár 80% -áról is! Ennek ellenére az élőhelyek elvesztésétől, széttöredezettségétől és növényvédő szerektől való védelem létfontosságú a mezőgazdaság jövője szempontjából - ezért nagyszerű, hogy Kashi segítő kezet nyújt.

Szinte valamennyi gabonaféléjük alacsony cukortartalmú

Rengeteg gabonafélék vannak a piacon, amelyek egészségesnek tűnnek, de nem más, mint álcázott Cookie Crisp- és Froot Loop-típusú szemek. Kashi gabonavonalának zöme azonban nem tartozik ebbe a kategóriába, így számos szénhidrátot kedvelő egészségügyi dió alapanyaga. Valójában fajtáik többsége legfeljebb kilenc gramm cukrot tartalmaz. Mi nagy rajongói a 7 teljes kiőrlésű gabonafélének, mert egy csésze csak 100 kalóriát, 3 gramm rostot tartalmaz, és teljesen cukormentes! (Ez a tökéletes alap az apróra vágott dióhoz és a friss gyümölcshöz!) Néhány magasabb cukortartalmú lehetőségük között szerepel a GoLean mézes mandulás lenropogós gabona (12 g/csésze), a GoLean mézes gabona (13 g/¾ csésze) és a szívtől a szívig Zabpehely és áfonyaklaszter (11 g/csésze), amelyek véletlenül az egyik legrosszabb "jó neked gabonafélék". A tanulság itt: Ne csak azt feltételezzük, hogy az összes kasi gabona egészséges. Olvassa el a címkéket - mindig!

Megszállottak a kihajtott szemekkel

Amikor az ételeket „csíráztatottnak” nevezik, ez azt jelenti, hogy a gyártók beáztatják a magokat, és lehetővé teszik számukra, hogy kihajtják és kivonják a legtöbb tápanyagot az ételből. Noha kevéssé ismert tény, a rizs, a zab és sok más, szemekként elismert dolog technikailag is mag, ezért valószínűleg látta a kenyérre nyomtatott "kihajtott szemek" kifejezést. Ahhoz, hogy termékeihez több tápanyagot juttasson, Kashi olyan dolgokat használ, mint a bio csíráztatott barna rizs, a bio csírázott zab, a bio csíráztatott árpa és a bio csíráztatott amarant, minden olyan dolog, amely általában nem található meg a könnyen megtalálható szupermarket termékeiben.

Termékeik 50% -a vegán

Szerezd meg: Kashi termékeinek 50 százaléka vegán, így nagyszerű társaság az állatok szerelmeseinek és az egészségügyi diónak egyaránt! Természetesen minden vásárlás előtt el kell olvasnia minden érdeklődő termék címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy illeszkedik-e az Ön konkrét étrendjéhez.