10 tény a termékeny csirketojásokról.

Beleértve azt, hogy miként tudja megmondani, mit tehet velük, és hogy biztonságosan fogyaszthatók-e.

tény

Elgondolkozott már azon, hogyan lehet megmondani, hogy a petesejt termékeny-e vagy sem?

Aggódsz-e csirketojásért, hátha bent van egy csaj kezdete?

Vagy hallottad már, hogy a termékeny tojás fogyasztása egészségesebb neked?

A háztáji csirketartás világában rengeteg mítosz található a tojásokról és a termékenységről.

A legfurcsább, amit láttam, hogy meg tudja állapítani, hogy a tojás termékeny-e, ha a pamutra felfüggesztett tűt a tojás fölé lendíti. Ez egy olyan csavar a mítoszban, miszerint ugyanazon módszerrel meg lehet mondani az emberi baba nemét.

Ha csak ennyire könnyű lenne!

Ebben a cikkben a csirketojásokra és termékenységükre vonatkozó tényeket fedem fel, az évek során feltett kérdések és saját tapasztalataimból és elismert forrásokból származó válaszok alapján.

1. Termékenyek-e a szupermarketek tojásai?

Egyszer megkeresett egy hölgy, aki kétszer próbálta kikelni a tojásokat az online keltető tanfolyamom segítségével, sikertelenül.

Amikor beszéltem vele a történtekről, kiderült, hogy a helyi szupermarketéből vásárolt tojásokat használta.

Megértette a "szabad tartás" feliratú címkéket, amelyek azt jelentették, hogy a peték termékenyek.

Nem hibáztatom - gyerekként magam is megpróbáltam kikelni a szupermarket tojásait, és nagyon csalódott voltam, amikor nem jártak sikerrel.

A szupermarketek tojásai nem termékenyek - még a "szabad tartású" vagy "organikus" tojások sem. A kereskedelemben előállított tojásokat olyan tyúkok rakják le, akik vagy ketrecben, istállóban vagy legelőn vannak, de hím csirkéhez nem férnek hozzá.

Kan hím nélkül a tyúk petesejtjeit nem lehet megtermékenyíteni.

Ami a következő pontra vezet.

2. Szüksége van-e egy tyúkra kakasra a tojásrakáshoz?

Nem. A tyúk tökéletesen képes tojást rakni hím nélkül. Tojásrakás céljából tenyésztett fiatal, egészséges tyúk körülbelül 21 hetes korban kezdi el a tojást és körülbelül 24 órás időközönként fog tojni. Más fajták ritkábban feküdhetnek.

A tojások közötti rés hosszabb lesz, ahogy a tyúk öregszik. Kócolás és tél során a tojásrakás általában lassul vagy teljesen leáll. Ennek azonban semmi köze ahhoz, hogy kakas (brit kakas) legyen a nyájban.

Ahhoz azonban, hogy a tyúk termékeny tojást rakhasson, kakassal kell párzania. A kakas ellátja a spermiumokat. Pontosan ugyanaz a folyamat, mint nekünk embereknek.

Tehát, ha tojást vásárol például egy mezőgazdasági üzletből, ahol a tyúkok díja a kakassal a nyájban van, a tojások termékenyek lehetnek.

3. Hogyan válik termékeny egy petesejt?

A tyúknak valóban kakasra van szüksége a termékeny tojások tojásához.

Mi a termékenyé tételük folyamata? Alapvetően ugyanaz, mint a legtöbb más faj esetében: a hím párosul a nősténnyel. Spermája a tyúk petevezetékébe utazik, és megtermékenyíti a következő pár hétben tojott tojások sárgáját.

Ebben nincs romantika a csirkék számára. Nincs udvarlás, nincs virág. valójában elég brutális lehet.

A hím egyszerűen hátulról szereli fel a tyúkot, sarkantyúival az oldalára kapaszkodik, és a csőrével megfogja a tarkóján lévő tollakat.

Pillanatok alatt vége az egésznek.

A tyúkok súlyosan megsérülhetnek: a kakasoknak gyakran van egy-két "kedvence" egy nyájban, akik aztán túlhasznosíthatók.

A folyamat károsíthatja a bőrét, és tollveszteséget okozhat a hátán és a nyakán. Ezért sok háztáji csirketulajdonos úgy dönt, hogy nem tart hímet a nyájában.

Ha úgy dönt, hogy hímre vágyik a nyájába, fontolja meg a "tyúknyereg" vásárlását, amely segít megvédeni a tyúkot a kakas előrelépéseinek legrosszabb túllépésétől.

4. Ha egy kakas párosodott egy tyúkkal, petéi mindig termékenyek?

Nem feltétlenül. Általánosságban elmondható, hogy a párosított tyúk termékeny lesz 7-10 nappal azután. Ennyi időbe telik, amíg a sperma eljut a petevezetékbe, ahol petesejteket készítenek.

De érdemes várni: a petesejtjei termékenyek maradnak (még akkor is, ha nem párosodik újra) a párzás után körülbelül két-három hétig, bár a termékenység 2 hét után csökken.

De nem minden kakasnak van termékeny spermája. Volt egy nagyon kedves, nagyon szép aranyos csipkés Wyandotte kakasom, Spartacus. Sajnálatos módon a Spartyval párosodott wyandotte-i tyúkok közül egy sem rakott le egyetlen termékeny tojást.

Spartacus, annak ellenére, hogy szép a kinézete és állandó próbálkozásai voltak apukának lenni, terméketlen volt (sajnos Sparty már nincs - öregségben halt meg).

Miért volt terméketlen? Ki tudja. Csak valami a génjeiben nem úgy működik, ahogy kellene. Ismét nagyon hasonlít az emberi állapotra. Nincs mindig rím vagy ok.

5. Hogyan állapíthatja meg, hogy egy petesejt termékeny-e, hogy inkubátorba tegye, anélkül, hogy eltörné?

Annak ellenére, hogy mit olvashat az interneten a tűlengésekről és a barna (vagy kék, vagy zöld, attól függően, hogy hol nézel) tojások gyakrabban kelnek ki (vagy több hímet, mint nőstényt keltenek), nem lehet tudni, hogy a tojás termékeny, mielőtt inkubálva - hacsak nem nyitja meg.

Ami természetesen problémát jelent a keltetés során, amikor minél több petét szeretne inkubálni, amelyek jó eséllyel termékenyek lehetnek.

Fel kell áldoznia néhány tojást, feltörni őket és meg kell keresni a termékenységet. Ha a többség termékeny, akkor nagy az esélye annak, hogy bármit is tesz az inkubátorba. De ez soha nem eldöntött következtetés.

6. Hogyan néz ki egy termékeny csirke tojás?

Amikor egy tyúk párosodik, a kakas spermája behatol a petesejtbe, és a blastodisc, egy apró fehér folt, amely a csaj DNS-ét hordozza, megtermékenyül. Ezután blasztodermának hívják.

A blastoderma válik a csibévé, ha a tojást megfelelő hőmérsékleten és páratartalom mellett inkubálják.

A tojást egy edénybe repesztve nézze meg a sárgáját. Ha a tojás termékeny, akkor egy jellegzetes "bikaszem" alakot fog látni, mint az alábbi (imádom a kis csirkés ételeimet, nem ?!).

A bikaszem az első sejtcsoport, amelyből inkubálva csaj lesz. Ha a tojást nem inkubálják, semmi sem történik. A csaj lehetősége megvan, de ezen a ponton egyszerűen sejtek gyűjteménye.

Ha inkubálják, a sejtek osztódni kezdenek, és akár 24 óra múlva is biztos növekedést láthat a telitalálatban. Ez a fejlődés nagyon nyilvánvaló egy nyitott repedésű tojásban, de a gyertyában csak az inkubáció 5. napján lesz látható.

Éppen ezért, főleg ha kakasok vannak, és nem akar fiókákat keltetni, olyan fontos, hogy naponta legalább egyszer eltávolítsuk a tojásokat a kádból.

Figyelje a szezonális variációkat is.

A termékenység télen általában alacsonyabb, növekszik, ha a napok egyre hosszabbak és melegebbek, a csúcspontja valamikor húsvét és nyár eleje között van, és az ősz és a tél sötétebb, hűvösebb napjainak közeledtével ismét csökkenni kezd.

7. Mit jelent, ha vér van a sárgáján?

A sárgáján lévő vérfolt, más néven húsfolt, semmi köze a termékenységhez.

Nagyon gyakori, és egyszerűen azt jelenti, hogy egy erek kissé megrepedtek, amikor a tojás áthalad a tyúk petevezetékén.

A vérfoltos tojásokat teljesen biztonságos enni. Ez nem jelzi a termékenységet, és nem jelenti azt, hogy baktériumok vannak a petesejtben.

Ez csak szó szerint vérfolt. Ha aggasztja, egyszerűen kanalazza ki egy kés vagy kanál hegyével.

A vérgyűrű, amelyről inkubált csirke tojás szempontjából hallhat, egészen más. Ebben a cikkben további információkat talál a vérgyűrűről.

8. Ehet megtermékenyített petesejtet?

Igen, teljesen biztonságos. Hacsak a petesejtet nem inkubálják, az a pici sejthalmaz nem fog kialakulni, és annak ellenére, hogy néhány internetes oldalon olvashatja, nem eszik csajcsecsemőt!

Érdemes megismételni, hogy fontos a tojások nagyon rendszeres gyűjtése, hogy megakadályozzuk, hogy egy fészer tyúk inkubálja az elfogyasztani kívánt tojásokat.

Ha hím csirke van, termékeny petéi lesznek. Tehát készülj fel enni őket. Ha nem tetszik a gondolat, ne legyen hím csirke. Még mindig kap tojást, de esélye sincs arra, hogy termékeny legyen.

9. Egészségesebb a megtermékenyített petesejt?

Látni fog néhány állítást az interneten, miszerint ezek több tápanyagot tartalmaznak, mint a meg nem termékenyített tojások.

Valójában egyáltalán nincs tudományos bizonyíték statisztikailag szignifikáns különbségre (1) .

10. A tojássárgáján található fehér, szálas cucc az embrió?

Nem, és nem is annak a jele, hogy a petesejt termékeny.

Chalazának (többes számú chalazae) hívják. A sárgája mindkét végén van egy, és az a szerepük, hogy a sárgáját stabilan, a megfelelő helyzetben tartsák.

Hajlamos lesz nagyon tisztán látni őket egy friss tojásban, mert elég vastagok. A tojás öregedésével a chalazae elvékonyodik.

Ezek a tojás normális részei, teljesen finomak enni - és semmi közük a termékenységhez!