14 módszer több zöldség fogyasztására

fogyasztása

Szeretne egészségesebbet enni anélkül, hogy kivágná kedvenc ételeit? Ez a legjobb tippem - egyél több zöldséget! Vízzel, rostokkal és tápanyagokkal vannak ellátva, amelyek táplálják a testet, és csodálatos érzést keltenek benned!

Egészségügyi utamat az egyetemen kezdtem, és az az állandó, amely mindig segít abban, hogy a legjobban érezzem magam, sok zöldség beépítése a napi étrendbe. Ha több mint 10 évvel ezelőtt megkérdezte volna tőlem, hogy szerintem a zöldségek izgalmas ételek, az határozott NEM lenne, de ma valóban a kedvenc ételeim! Nagyon sok szórakoztató módja van annak, hogy több zöldséget fogyasszon, ezért egy egész bejegyzést szerettem volna szentelni annak, hogy megosszam veletek. Ezek az ötletek némelyike ​​régi hír lehet, de remélhetőleg néhány kreatív módszert felvesz a zöldségek étrendjéhez és néhány új receptet kipróbálásra!

1. A zöldségeket apróra vágva és készen fogyaszthatja elöl és középen a hűtőszekrényben. Elképesztő, milyen gyorsan (és lelkesen!) Ér el zöldségeket, amikor készen állnak az indulásra. Tegye őket egy kis zsákba az egyszerű falatozás érdekében. Pro tipp: vásároljon vagy készítsen hummust, guacamole-t és kedvenc öntetét mártáshoz. A zöldségek exponenciálisan finomabbak, jó mártással. 😉 Most személy szerint jicama rúgáson vagyok. Vágd fel a kedvenc zöldségedet és uzsonnázz el!

2. Spirálozott zöldségek! Megvan az Inspiralizer, és komolyan a legjobb a zöldséges tészták készítéséhez! Ennyi zöldséget spirálozhat - általában cukkini, édesburgonya és paprika után nyúlok. Gondolj bármilyen zöldségre. . . és nagy az esély arra, hogy spirálossá tegye. Imádom cserélni a hagyományos tésztát zöldséges „tésztára”, de szuper kreatív is lehet velük, mint ahogy én tettem ezekben az édesburgonya és a paszternák spirálozott latkéiban vagy ebben a spirálos sárgarépa és uborka kelkáposzta salátában .

3. Saláták. Tudtad, hogy ez jön, nem? Igen ... imádom a salátáimat, még reggelire is. A salátának nem kell unalmasnak és kedvesnek lennie! Szerencsém neked, számtalan saláta receptet kaptam a webhelyemen, hogy nap mint nap ihletet keltsen. Mostanában ragadtam ezt a szuperételes lazacsalátát.

4. Rice zöldségek. A spirálozott zöldségekhez hasonlóan rengeteg zöldséget „rizthet”. Egyre több élelmiszerboltban kezdtem megtalálni a rizs zöldségeket a hűtő vagy fagyasztott zöldség részlegben, de könnyen elkészítheti saját magát az élelmiszer-feldolgozóban is. Vágd apró darabokra a karfiolt, a brokkolit vagy az édesburgonyát, és gyakorlatilag bármilyen receptben cseréld le rizsre. Észreveszem, hogy gyakran készítek karfiolban sült rizst!

5. A reszelők már nemcsak a sajtra vonatkoznak! Vedd ki a reszelőt, és reszelj fel néhány zöldséget! Reszelj brokkolit a brokkolihoz, reszelj sárgarépát egy finom sárgarépa-salátához vagy salátaöntethez - szinte minden keresztesvirágú zöldség beválik! Ez az almaecetes káposztasaláta remek kiindulópont (és tökéletes egy főzéshez!).

6. Levesek. Gyere ősszel és télen, teljes leves gál vagyok. Imádom, hogy milyen könnyű egy csomó zöldséget egy levesbe csomagolni, és szeretek egy családi méretű levest készíteni, így egész héten át könnyű ételeket fogyaszthatok (vagy a maradékokat még egy napra a mélyhűtőbe ragaszthatom, amikor kevesebb időm van szakács!). Próbáld ki azonnali pot pot mogyorótökös chilit, ezt a lassú tűzhelyes kolbászkáposzta levest vagy a vegán curry édesburgonyalevesemet!

7. turmixok. Jön-e valaki másnak a turmixok szeretete fázisokban? Úgy érzem, hogy egy hónapig minden nap elkészítem őket, aztán hónapokig nem vágyom rá! Valószínűleg nem kell elmondanom neked, hogy a turmixok remek módja annak, hogy rengeteg tápanyagot és zöldséget csomagoljon étkezésbe vagy snackbe. Bátran tartsa egyszerűnek, vagy legyen olyan kreatív, amennyit csak akar! Készíthet zöld turmixokat kedvenc leveles zöldjeivel, turmixokat édesburgonyával vagy karfiol rizzsel, cukkini turmixokat ... annyi lehetőség. Nézze meg a turmix receptjeimet, hogy ihletet kapjon.

8. Fagyasztott zöldségek párolózsákokban. Szeretem kéznél tartani őket, amikor egy csipetben vagyok. Pro tipp: nem van mikrohullámú sütőbe - csak dobja ki őket a táskából, és párolja közvetlenül a tűzhelyre!

9. Fagyasztott zöldségek. Nincs szégyen a fagyasztott zöldségekben! Szeretem kéznél tartani őket, amikor elfogy a friss zöldség vagy egy időre egy csipetnyi helyzetben vagyok. Pro tipp: fagyasztott zöldségeket süthet a sütőben !

10. Kale chips. Még ha kelkáposzta-gyűlölő is vagy, próbáld ki a kelkáposzta chipset. Vannak így a kelkáposzta chips ízesítésének sokféle módja, hajlandó vagyok fogadni, hogy talál egy tetsző receptet! Megszállottja vagyok ezeknek a fűszeres és sajtos kelkáposzta chipseknek!

11. Collard pakolások és saláta pakolások. Tortilla helyett próbáljon csomagolásként gallérzöldet vagy salátát használni! Szüksége van receptötletekre? Próbálja ki ezeket a hummus galléros pakolásokat vagy ezeket a mandulavaj csirkés saláta saláta pakolásokat.

12. Sült zöldségkrumpli. Igen, a krumpli a zöldségbeviteled részének számít. A legjobb hír valaha, mi? Kedvenceim = édesburgonya krumpli, butternut squash krumpli és jicama krumpli. Általában csak a sütőben sütöm őket, de az utóbbi időben gondolkodtam azon, hogy vegyek egy légsütőt, hogy valóban ropogóssá válhassak. Van egy? Mondja el mindezt a megjegyzésekben.

13. Chips. Istenem, chip-szerető vagyok. Szerencsémre annyi zsetont élvezhetek, amennyit csak akarok, amikor zöldségből készítem őket! A krumplihoz hasonlóan rengeteg különféle zöldséget készíthet chips-be, csak vékonyan szeletelje, dehidratálja vagy pörkölje a sütőben! Szeretem a szokásos burgonyát vagy az édesburgonyát használni zöldség chips készítéséhez. A tökéletes snack!

14. A legjobbat spóroltam meg véleményem szerint: zöldségeket desszertekben. Ezt jól hallotta: a zöldségek csodálatos konzisztenciát és ízt adhatnak sok desszerthez! Számos lehetőségem van a blogomban, például ezek az édesburgonyás brownie falatok, a cukkini kenyér, az avokádó fagylalt, az avokádó szarvasgomba és a sárgarépa torta, de az avokádó brownie is szerepel a kipróbálandó dolgok listáján. Mmm!

Ihletet érez? Mit fog tenni ezen a héten, hogy több zöldséget beépítsen a mindennapi étrendjébe?!