Chile Atomic Jack sajtburgerek

2 - Nem tetszett

Michael Symon ezt a hamburgert kínálja a népszerű ohiói B Spot étteremlánc étlapján. Nevét a hús fűszerezésére használt gyújtó szellem chiléről, valamint a pácolt jalapeñosról és a forró mártásról kapta. Diavetítés: További Burger receptek

Hozzávalók

1/2 teáskanál szellem chile por (lásd a megjegyzést)

2 teáskanál kóser só

1 1/2 font őrölt tokmány

4 bors jack sajt szelet

4 puha krumplitekercs, pirítva

Majonéz, szeletelt lilahagyma, pácolt jalapeños és koriander, tálaláshoz

Hogyan készítsem el

Egy kis tálban keverje össze a szellem chile port és a sót.

Gyújtson meg egy grillt és olajozza meg a rostélyt. Formázza a húst négy 5 hüvelykes pogácsává, és ízesítse a chili sóval. Grillezzük mérsékelten nagy lángon, amíg enyhén elszenesedik az alján, 3 percig. Fordítsa meg a hamburgereket, töltse fel a sajttal és grillezze közepesen ritkára, kb. 3 percig.

Tegye a hamburgert a zsemlére. Kenje meg a tetejét majonézzel, és díszítse szeletelt lilahagymával, pácolt jalapeños-szal és korianderrel; szolgál.

Megjegyzések

A szellem-csile, más néven bhut jolokia, körülbelül 150-szer melegebb, mint a jalapeños.