15 szuperélelmiszer, amely zsírossá tehet

Katnisshez és Finnickhez, az Éhezők viadalához hasonlóan egyes szuperélelmiszereket jobban jellemezhetünk súlycsökkentő ellenségként, mint szövetségesekként. Igen, ez így van, néhány ártatlannak tűnő étkezés miatt a súlya összezsúfolódhat - annak ellenére, hogy tele vannak betegségekkel küzdő tápanyagokkal.

Ennek néhány oka van. A szuperételek nem tartalmaznak kalóriát (mégis sokan vakmerő elhagyással fogyasztjuk őket), és a szuperélelmiszerek minden kiadása sem olyan egészséges, mint a legtisztább formájukban. És akkor ott van az egészséges viteldíj, amelyet peszticidekkel és vegyszerekkel sikerült tönkretennünk. Kevesen ismerik fel ezeket a tényeket - itt kezdődik a baj és a súlygyarapodás.

Annak érdekében, hogy könnyebben felismerhesse a frenemy barátját, felismertünk egy marék szuperélelmiszert, amelyekkel kissé óvatosnak kell lennie. Olvassa el, hogy megtudja, mik ezek - és ha elkészült, feltétlenül nézze meg ezeket a 30 ételt, amelyeket soha nem szabad enni 30 éves kora után, hogy hosszú távon csúcsminőségben tartsa egészségét!

MERT AZ ÉTTEREMEK FOGLALJÁK ŐKET…

A tea olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint az epigallocatechin-gallát (EGCG), a katechinek és a polifenolok, amelyekről kiderült, hogy elősegítik az anyagcserét, blokkolják az új zsírsejtek képződését, elhárítják a betegségeket, sőt minimalizálják a sejtkárosodást, az öregedést és a stroke kockázatát. De ne hagyd, hogy ezek a tények elhitessék veled, hogy minden teát egyenlőnek alkotnak; ez nem lehet távolabb az igazságtól. Az éttermek és a kávézóláncok nem csak olyan söröket szolgálnak fel, amelyekben az antioxidánsok töredéke van, mint amilyeneket otthon főznének, hanem általában több cukrot is injektálnak, mint amennyit egy halloween cukorkaboltban talál. Tehát lényegében egy csésze cukorvíz marad, amelynek nagyon kevés - ha van ilyen - egészségügyi előnye van. Hagyja ki azokat a dolgokat, amelyeket a helyi Dunkin vagy Applebee szolgál fel, és élvezzen otthon egy erős csésze méregtelenítő teát.

A tofu erős fehérje-, kalcium- és vasforrás - és számos vegán és vegetáriánus étteremben szolgálják fel, amelyek becsapják az embereket, hogy elhiggyék, ez egy egészséges étel, amelyet érdemes megrendelni. De nem olyan gyorsan. A tofu bizonyos fajtái magnézium-szulfátot tartalmaznak, amely koaguláns bizonyítottan rákot okoz a laboratóriumi állatokban. Ráadásul az éttermi szakácsok jellemzően a szója tömbjeit dekadens szószokba vagy mélysütőkbe mártják az íz javítása érdekében. Az így kapott ételek betegségek és kövérek maradhatnak. Ha élvezni szeretné a tofut, készítse el otthon, és feltétlenül keressen olyan csomagot, amely jobb önnek megfelelő koagulálószerrel, például nigari sókkal, lushui-val vagy tiszta tengervízzel készült.

Kávé

A kávé legtisztább formájában az Alzheimer-kór és a szív- és érrendszeri betegségek elhárításától a fogyás erőfeszítéseinek támogatásáig terjed. De a második, amikor elkezdi bütykölni a cuppa joe-t - hozzáadva olyan dolgokat, mint vegyszerekkel töltött ízesítő szirupok, tejszínhab és zsíros fél és fél -, akkor kezdi csökkenteni ezeket az egészségvédő tulajdonságokat és rengeteg kalóriát ad hozzá. Ha a reggeli pohárból a legtöbb hasznot szeretné kihozni, adjon hozzá egy csepp tejet, egy teáskanál cukrot és egy rázott fahéjat, ha további ízre van szüksége.

MERT VEGYI VEGYSZEREKKEL TÖLTETTEK…

Eper

Mielőtt erre hívná a blöffünket, hallgasson meg minket! A szerves és a hagyományos termesztésű eper egyaránt élénkvörös árnyalatot kap az antociánoknak nevezett antioxidáns vegyületekből, amelyekről kiderült, hogy segítenek csökkenteni a gyulladást és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a kognitív hanyatlás kockázatát. A hagyományos epereknek azonban van egy fő hibája: rovarirtók borítják őket, amelyek az anyagcserébe süllyedhetnek, és megnehezítik a fogyást. Valójában az eper az élen végzett a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2018-as Dirty Dozen-jében, amely a legnagyobb peszticidterhelésű termékek listáját tartalmazza. A legjobb lépés az, ha organikus gyümölcsöket és zöldségeket vásárolsz, amikor csak lehetséges. Annak ellenére, hogy a bio gyümölcsökről és zöldségekről kiderült, hogy növényvédőszer-maradványokat hordoznak (a levegőben lévő véletlen szóródás vagy a betakarítótartályok keresztszennyeződése miatt), mégis jobb megoldás - főleg ha eperről van szó.

Almák

Alma: Ropogós, fanyar, állítólag távol tartják az orvost, és emellett a fent említett, 2018-as Dirty Dozen listán a negyedik legtöbb peszticiddel terhelt termék. Tehát annak ellenére, hogy bőrük tele van hasat ellapító rostokkal és ursolsavval, amely vegyület vélhetően növeli a kalóriát elégető barna zsírt, ez a finom gyümölcs többet árthat a testének, mint hasznot, ha hajlamos a hagyományos fajtákat vásárolni, és egyél rendszeresen. Még ha nem is hízik azonnal, az évek során, mint a vegyi anyagok a rendszerben, rombolást okozhatnak az anyagcserén és a derékvonalon.

Spenót

A második legtöbb peszticiddel teli szuperétel a spenót. Bár ez a leveles zöld tele van szabadgyökökkel küzdő antioxidánsokkal, mint a likopin, a béta-karotin, a lutein és a zeaxanthin; a nem tejszerű kalcium és növényi vas egyik legfőbb forrása; és jelentős adag egészséges bélrendszert elősegítő prebiotikumot biztosít, az EWG által tesztelt hagyományos spenótminták 97 százaléka tartalmazott peszticid-maradványokat. Több tanulmány, köztük egy, a Cancer Causes & Control című cikkben publikált 2010-es tanulmány megállapította a kapcsolatot a peszticid-fogyasztás és a magasabb testtömeg-index között.

MERT A GYÁRTÓK VÉGZIK ŐKET…

Az acai bogyó erős gyulladáscsökkentő, védő antioxidánsok és szív-egészséges omega-3-ok forrásaként szuperélelmiszer. Az amerikaiak többsége azonban nemcsak a nyers gyümölcsöt pattogatja a szájába. Cukortartalmú turmix tálakban, palackozott turmixokban, szorbetokban és snack ételekben fogyasztják, ami szinte mindig azt jelenti, hogy egy adag felesleges kalóriát és cukrot is kapnak, amelyre a testüknek nincs szüksége.

Dió vaj

Ha dióval, sóval és semmi mással készülnek, a dióvajak szuperételek, amelyek hatalmas adag ásványi anyagot, egészséges zsírokat és telítő fehérjéket tartalmaznak. És még akkor is, ha sikerül ragaszkodni az ésszerű adagmérethez (ami egyébként egy-két evőkanál), ami nem számít sokat, ha vásárolt egy icky tartályt, amely hozzáadott cukorral és hidrogénezett olajokkal volt tele, egyfajta mesterséges transzzsír, amely emelheti a rossz koleszterinszintet és elősegítheti a gyulladást, amely a hasi zsírt építi és súlygyarapodást vált ki.

MERT TÚL TÚLÖLIK ŐKET ...

Aszalt szilva

Az aszalt szilva egyike ezeknek a 21 meglepő ételnek, amelyek megolvasztják a zsírt - és jó okkal. Négy-öt szárított szilva három gramm rostot tartalmaz. "Ennek körülbelül a fele oldhatatlan, ami elősegíti a táplálék felgyorsítását az emésztőrendszeren keresztül. A másik fele lassan mozgó oldható rost, jó az jóllakottság növelésére, a koleszterinszint csökkentésére és a vércukorszint szabályozására" - magyarázza Rebecca Scritchfield, RDN. A gyümölcs a polifenolok, növényi vegyi anyagok hatékony forrása is, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket. De itt mennek félre a dolgok: egy csésze szárított gyümölcs nyolcszor több kalóriát és cukrot tartalmaz, mint egy csésze friss cucc. Tehát, ha hajlamosak vagyunk az adagméret szabályozásával, akkor az aszalt szilva és más szárított gyümölcs felborulhat, és derékövével többet árt, mint használ. Általános szabály, hogy az aszalt gyümölcsöket köretként és nem snackként gondolják.

Étcsokoládé

Az étcsokoládé rágcsálnivalója nem csak a cukor utáni vágyak visszaszorítására szolgál, hanem az egészség javításának nagyszerű módja is - ha legalább elfogadható adagmérethez ragaszkodik. A szuperétel olyan tápanyagokban gazdag, mint az egészséges zsírok, a vas, a magnézium és a flavanolok, amelyek antioxidánsok, amelyek a kakaó szilárd anyagokban található koffeinnel működnek, hogy fokozzák az agy véráramlását és fokozzák a kognitív funkciókat. Általában azt javasoljuk, hogy válasszon egy csokit, amelynek kakaószázaléka legalább 70. Ha nem a százalékokat nézi, és csak a címkéken olvassa el az "étcsokoládét", akkor előfordulhat, hogy több cukrot fogyaszt, mint amennyire szánta. Például egy adag Hershey-féle sötét csokoládé csók 22 gramm cukrot tartalmaz, míg a tejcsokoládé-csókok azonos adagja csak 18 grammot tartalmaz!

Agávé

Sokan azt gondolják, hogy az agave egészséges cukorforrás, mert növényből származik, és nem növeli a vércukorszintet. De az igazság az, hogy nem jobb, mint a fehér kristálycukor, amely szintén egy növényből származik. Valójában az agavé rosszabb lehet a rendszered számára, mint az asztali cukor. Ez azért van, mert más cukorforrásoktól eltérően, amelyeknél a fruktóz és a glükóz aránya egyenletesebb, az agavé 90 százalékos fruktóz. A túl sok fruktóz fogyasztása olyan egészségügyi problémákkal társult, mint a máj- és vesebetegségek, a magas vérnyomás, sőt a korai öregedés is. Ha már a pohárig feltöltötte a turmixokat és a házi granola bárokat, ez nagyon rossz hír lehet. Tárcsázza vissza ezt a frenetikus szuperélelmiszert, hogy távol tartsa ezeket a felesleges fontokat! A hozzáadott cukrok még jobb megértése érdekében olvassa el a Minden népszerű hozzáadott édesítő - rangsorolt exkluzív útmutatónkat!

Kókuszolaj

Az übertrendi kókuszolaj a laurinsav, egy egyedülálló, közepes láncú triglicerid forrása, amely baktériumokkal küzd és akár öt százalékkal is megnöveli az emberek 24 órás kalóriakiadását - ezért adod hozzá mindenhez a sütésedtől kezdve. pan a turmixokra a reg. Adjon hozzá azonban néhány evőkanálnyit a napi étrendjéhez, és a meredek kalóriaszám miatt visszavonhatja hasát ellapító hatásait. Hogy jobban megérthesse, mennyi a túl sok, ne hagyja ki ezt a 18 egyszerű módszert az adagméretek ellenőrzésére.

Avokádó

Az avokádó tele van jó zsírokkal, rostokkal, antioxidánsokkal és közel 20 vitaminnal és ásványi anyaggal, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz és az egészség javulásához. De még mindig szem előtt kell tartania az adagok méretét. A táplálkozási szakemberek az avokádó egy adagját az egész gyümölcs körülbelül egynegyedének tekintik (amely 81 kalóriát és 7 gramm zsírt tartalmaz). Vegyen be ennél többet, és a hasi zsírra pakolhat.

Vörösbor

Magas resveratrol-tartalmának és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a vörösbort fogyasztóknak csökkent a szív- és érrendszeri betegségek és az idényjellegű megfázások kockázata. De a borospoharak manapság túlméretesek, így különösen nehéz megtartani az 5 uncia adagot, amely körülbelül 130 kalóriát tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba - ez a szokás súlygyarapodáshoz vezethet - öntsünk egy pohár jó vörösbort egy mérőpohárba, majd helyezzük át a pohárba. Ez segít a megfelelő mennyiségben a szemgolyóban, amikor legközelebb vino-t szeretne élvezni. Ezt azonban tudnia kell: Az alkoholfogyasztás, még olyan egészséges tulajdonságokkal rendelkező dolog is, mint a vörösbor, érzékenyebbé teheti Önt az ételaromákra és kevésbé hajlandó ellenállni az engedékeny viteldíjaknak. Egy tanulmány megállapította, hogy az alkohol kortyolgatása miatt az emberek átlagosan napi 384 kalóriát fogyasztottak. Ez azt jelenti, hogy ha hetente háromszor iszik, akkor egy év alatt 17 font zsírra lehetne csomagolni.

Olivaolaj

Az FDA nemrégiben azt javasolta, hogy napi két evőkanál olívaolaj fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Kimutatták, hogy hasonló mennyiségű fogyasztás segíti a fogyást is. De egyél sokkal többet, mint két vagy három evőkanál, és előfordulhat, hogy a nadrágod egyre szorosabb lesz! Ügyeljen arra, hogy megmérje az adagokat, hogy kordában tartsa az adagokat. Itt-ott szitálás felállhat - és gyorsan! De ez még mindig egyike annak a 40 dolognak, amit az egészséges szakácsok mindig a konyhájukban tartanak.