Hogyan lehet orvvadozni csirkemelleket

Megjelent 2020. január 22-én. Utolsó frissítés: 2020. október 14. Elizabeth Lindemann & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspEz a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

buggyantott

Ha keres egészséges, alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú recept, ki kell próbálni ezeket a könnyen buggyantott csirkemelleket! Csak neked kell 20 perc és egy marék alapanyag tökéletesen főzötthez, szuper lédús és gyengéd buggyantott csirkemell.

Eheted a buggyantott csirkét, mint egy könnyű és egészséges főételhez, vagy elmentheted étkezés előtti és egyéb receptekhez egész héten.

És a kedvenc részem a receptről? Milyen rendetlenség! Ha a nyers csirke megérintésével összeszorul, ez a tökéletes csirke recept az Ön számára, mivel valójában egyáltalán nem kell hozzáérnie a nyers csirkéhez.

Ebben a bejegyzésben néhány trükköt és trükköt fogok megosztani a legfinomabb, legfinomabb buggyantott csirkemellek megszerzésével kapcsolatban.

Milyen összetevőkre van szükségem a csirke orvosságához?

A minimumon, csak csirke, víz és SÓ kell hozzá. A só itt nagyon fontos, az ízletes csirke számára! Ha csak ennyi van, készíthet buggyantott csirkét.

De valószínűleg neked is kellene aromás anyagok.

Az aromatikák olyan gyógynövények, fűszerek és zöldségek, amelyek elősegítik a csirke ízének beidegzését, és valóban olyan egyszerűt tesznek, mint a buggyantott csirke.

Friss rozmaringot, friss kakukkfüvet, citromot, fokhagymát, hagymát és borsot használtam.

Egyéb aromák csirke orvvadászatához:

  • Friss gyógynövények: rozmaring, kakukkfű, oregánó, kapor, koriander, zsálya, bazsalikom, citromfű.
  • Gyümölcsök: szeletelt citrom, lime, narancs és/vagy grapefruit.
  • Zöldségek: zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, medvehagyma, gyömbérgyökér.
  • Fűszerek: fekete bors, egész koriandermag, csillagánizs, fahéjrud, szegfűbors.

Szeretem a csirke orvvadászatának ötletét aromás vegyületek különböző kombinációival. A citromfű, a gyömbér és a szeletelt lime thai zöld csirke curry recept szerint csirke számára finom lenne. A fahéj, az ánizs, a szegfűbors és a szeletelt narancs pedig ízletes lenne egy őszi ihletésű csirke receptjéhez!

Hogyan készítsünk buggyantott csirkemellet

  1. Első, tegye a csirkemelleket, a sót és az aromákat egy nagy edénybe. Általában csak fogóval szoktam kihúzni a csirkét a csomagból és az edénybe, így nem kell hozzáérnem.
  2. Akkor, legalább 2 centivel fedje le vízzel mindenekelőtt az összetevőket.
  3. Kapcsolja a hőt közepesen magasra és CSAK forraljuk fel.
  4. Ezután fordítsa el a gombot hevítsük alacsonyra, fedjük le és pároljuk még körülbelül 10 percig. Lehet, hogy több időre van szüksége, a csirke vastagságától függően.
  5. Fogókkal távolítsa el a csirkét és tegye egy vágódeszkára.
  6. Szeleteljük és tálaljuk, vagy spóroljon még egy időre a hűtőszekrényben!

Tippek és trükkök

  • Fontos, hogy hideg vízben kezdje el a csirkét, ahelyett, hogy a már forrongó vízhez adná. Miért? Ez biztosítja, hogy egyenletesebben főzzen, ahelyett, hogy túlfőzné a külsőt, mielőtt a belső teljesen elkészülne. Ezt hideg buggyantott lazacgal is csinálom.
  • Ellenőrizze a hőmérsékletet, hogy megakadályozza a túlsütést. Helyezzen egy húshőmérőt a legnagyobb mell legvastagabb részébe, és győződjön meg róla, hogy a leolvasás a következő 165 ° F. Ha ezt túllépi, megkockáztatja, hogy a csirke kissé túlsült és kevésbé lédús legyen. De ha véletlenül átmész, ne essen pánikba! Még mindig finom lesz - akár 175 F-ig is felmehetsz és jól leszel:-)
  • Ne forraljon agresszíven. Ha túl sokat forralsz, a csirke kemény lehet és túlsült, különösen kifelé. Használjon hátsó égőt (vagy kisebb égőt), ha szükséges, és győződjön meg róla, hogy azonnal visszaállította alacsony szintre, miután az első forráspontig állt.

Hogyan kell tárolni a hűtőszekrényben

A buggyantott csirkemell legfeljebb 5 napig tárolható hűtőszekrényben.

Javaslom, hogy egészben tartsa őket, és közvetlenül a használat előtt szeletelje, aprítsa vagy vágja le, mivel így szaftosabban fognak maradni.

Azt is javasoljuk, hogy a hűtőszekrény hátsó részén tartsa őket a leghidegebb helyen, így tovább tartanak.

Használhatom az orvvadászó folyadékot bármire?

EGYÉRTELMŰEN! Most készítettél egy egyszerű, finom házi csirkehúslevest.

Mivel citromot használtam ebben a receptben, a húslevesem meglehetősen citromízű volt. Tehát egy adag Avgolemono-t készítettem (görög csirkehúsleves citrommal és tojással). Finom lenne csirkés tészta leveshez friss kaporral vagy halpörkölt alapjaként.

Csak szűrje le egy hálós szitán, és tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig.

Hogyan tálaljuk a buggyantott csirkemelleket

  • Fojtsd meg tejszínes citrom kapribogyóban, vagy csepegtesd le egy butternut squash Alfredo mártással.
  • Tálaljuk krémes görög öntettel ellátott salátában vagy masszírozott kelkáposzta salátában.
  • Van egy finom oldala hozzá, például sült brokkoli fokhagymával és citrommal, spagetti squash fokhagymával és gyógynövényekkel, vagy orzo gombával.
  • Bármely megmaradt buggyantott csirkét felhasználhat csirke és gombóc, csirke enchilada, csirke saláta, csirke gnocchi leves vagy bármilyen recept elkészítéséhez, amely főtt csirkét igényel!

Nézze meg az összes köret receptemet további inspirációért!

Te készítetted ezt a buggyantott csirkemell receptet? Kérjük, kattintson az alábbi csillagokra a megjegyzéshez és a Recept értékeléséhez !