Hogyan lehet fenntartható jövőt létrehozni

A Barilla Élelmiszer- és Táplálkozási Központ (BCFN) éves rendezvénye, a Nemzetközi Élelmiszer- és Táplálkozási Fórum jelenleg élő közvetítést közvetít. A témák között szerepel az éhség és az elhízás kapcsolata, a természeti erőforrások megfelelő használata, az élelmiszer-pazarlás csökkentése, a fenntartható étrend támogatása, a mezőgazdaság környezeti hatásai és a klímaváltozás hatásai.

Az idei Nemzetközi Élelmiszer- és Táplálkozási Fórumra, a Barilla Élelmiszer- és Táplálkozási Központ (BCFN) éves rendezvényére, amelyet arra alapítottak, hogy „nyílt teret biztosítson az interdiszciplináris megbeszéléseknek a táplálkozás és a fenntarthatóság kérdéseiről”, szeptember 28-án került sor. az esemény ingyenes felvétele, kattintson ide.

Ez a fórum különféle érdekelt feleket - kormányokat, kutatókat, nonprofit szervezeteket és a magánszektort - tartalmaz interaktív panelekbe szervezve, hogy elősegítse a tapasztalatok és a bevált gyakorlatok megosztását. A rendezvény célja a fenntartható élelmiszerek modelljének létrehozása, amely megfelel az ENSZ fenntartható fejlődési céljainak. A témák között szerepel az éhség és az elhízás kapcsolata, a természeti erőforrások megfelelő használata, az élelmiszer-pazarlás csökkentése, a fenntartható étrend elősegítése, a mezőgazdaság környezeti hatásai és az éghajlatváltozás hatásai.

Az esemény házigazdája a BCFN, az ENSZ Fenntartható Fejlődési Megoldások Hálózatával (ENSZ SDSN) közösen, és három részre tagolódik. Az első foglalkozás az ételek három paradoxonjának megértésére összpontosított: Az elhízott, éhségtől haldokló bolygó; verseny a természeti erőforrásokért az emberek, az állatok és az autók között; élelmiszer-veszteség és élelmiszer-pazarlás. A második ülés a mezőgazdaság, a táplálkozás és az élelmiszer migrációban és fejlődésben betöltött szerepére összpontosított. Az utolsó ülésen a fenntartható városi élelmiszer-rendszerek megoldásait vizsgálták.

Az esemény ingyenes felvételét itt találja, a napirendet pedig itt.