Az étel iránti szenvedély egyensúlya az egészség iránti szeretettel

Gyakorlati tippek az ételekkel való egészséges kapcsolat kialakításához

egyensúlya

2020. február 7., 11:10

Hogyan kerülhetjük el a túlevést, miközben továbbra is élvezzük az ételeket és annak kapcsolatát a dédelgetett emlékekkel és kulturális hagyományokkal?

Az első lépés megérteni önmagunkat és az étkezés módját. Belső evők vagyunk? Külső evők? Tudunk-e olyan helyzetről, amikor általában akkor is áldozatul esünk, ha nem vagyunk éhesek?

"Dietetikusként azt szoktam tenni, hogy felhívjam a figyelmet ezekre a tényezőkre" - mondja Catherine Coccia, a Robert Stempel Közegészségügyi és Szociális Munka Főiskola docense. „Miért tesszük ezeket a dolgokat, és hogyan dolgozhatunk ezen viselkedések némelyikének kijavításán? Önszabályozásról van szó. ”

Az egyensúly megtalálásának kulcsa Coccia szerint az, hogy megtanulunk hallgatni a testünkre, kitalálni, mikor vagyunk igazán éhesek, kidolgozni egy tápláló étkezési tervet és ezeket az ismereteket önszabályozással alkalmazni.

Az önszabályozás, mondja Leslie Frazier, a pszichológia docense, magában foglalja az önellenőrzést és az érzelmek, a gondolkodási folyamatok és a környezet tudatosítását.

"Gondolkodnunk kell:" Mi a legjobb, legstratégikusabb döntés ebben a pillanatban? "- mondja. "És ezt egyensúlyozza azzal, hogy" Mi fogja hosszú távon jól érezni magam? "

Az a fontos, hogy hozzáteszi, önmagad és céljaid megismerése.

Azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy csak tápláló ételekkel próbálják táplálni testünket, íme néhány tipp, amelyek segítenek.

Az itt ismertetett általános tippek egy átlagos, egészséges felnőtt számára szólnak. Azok, akik elhízással, anorexiával, bulimiával vagy más étkezési rendellenességekkel és egészségi állapottal küzdenek, forduljanak orvoshoz.

1. A cél az egészségre kell vonatkoznia, nem pedig a megjelenésre.

"Arról szól, hogy a jövőben jó egészségnek örvendjen, és élvezze a kedvelt tevékenységeket" - mondja Frazier. "Arról szól, hogy olyan életmódbeli döntéseket hozzon, amelyek pszichológiailag jobban teljesítik és elérhetőbbek."

Ha olyan cél felé dolgozik, amelyről tudja, hogy hosszú távon boldogabb élethez vezet, az kissé megkönnyíti döntéseit - és az akadályok leküzdését.

2. Kövesse nyomon, mit eszik.

"Amikor nyomon követed, mit eszel, néha rájössz, hogy sokat eszel" - mondja Coccia.

Lehet, hogy chipset rágcsál, vagy túl sok csokit ragad meg az automatából az órán kívül. Napló vezetése arról, hogy mit eszel, segíthet kitalálni, mely extra kalóriákat csökkentheti.

3. Minden étkezés előtt értékelje éhségét egytől 10-ig.

Az egyik értékelése azt jelenti, hogy egyáltalán nem vagy éhes. A 10 pedig azt jelenti, hogy készen áll arra, hogy bármit megehessen a láthatáron.

"Általában azt akarjuk, hogy az emberek hétkor kezdjenek el enni, és háromévesen abbahagyják az evést" - magyarázza Coccia. Ez segít jobban hallgatni a testét.

4. Próbáljon meg összejönni a vacsoraasztal körül, hogy megosszon egy ételt a családjával.

Ez meglepőnek tűnhet, de a vacsoraasztal körüli összejövetel - vagy a nap bármely szakában étkezéshez való összejövetel - bizonyítottan jobbá teszi a családokat és különösen a serdülőket.

- Tudjuk, hogy amikor egy vacsora körül eszik, a gyerekek jobban járnak az iskolában, és kevésbé vannak delikvens problémák. Nem számít, milyen etnikum vagy milyen társadalmi-gazdasági helyzet ”- mondja Coccia. „A kutatások azt mutatják, hogy a családi idő valóban fontos. Az étkezés szempontjából pozitív étkezési környezetet teremt a családjának, ahol izgatottak lesznek együtt enni az ételt és beszélgetni a napjukról. "

Hozzáteszi, hogy a szülők különleges lehetőséget kapnak a példamutatásra: "Ha anya és apa zöldbabot eszik, akkor a gyerekek is."

5. Óvakodj a divatos diétáktól.

Frazier szerint sokunknak kísértésbe eshet a kalóriák csökkentése új, látszólag élvonalbeli étrendekkel. De, mondja, ne vásároljon gyorsjavításokat.

"Gondoljon a dolgok hosszú távú pályájára" - mondja. Próbáljon olyan fenntartható étrend-tervet találni, amely valóban megfelel az Ön igényeinek, miközben biztosítja a kritikus táplálkozást.

6. Nem kell korlátoznia mindent, amit eszel.

"Azt hiszem, meg kell szüntetnie az éhségét" - mondja Coccia. „Ha lát egy tortát, és megpróbált egészségesen étkezni, de valóban kedve van enni ezt a tortát, akkor kaphat egy kis adag süteményt. Ha egyszer-egyszer sütiket szeretne, akkor rendben van. "

Meg kell próbálnia teljesíteni az egészségügyi céljait, de meg kell engednie az önszeretetet is, és kedvesnek kell lennie önmagához, ha nem sikerül - teszi hozzá Frazier. "Ha mégis megengeded magad, légy elnéző, emlékezz a céljaidra és próbálj legközelebb jobban teljesíteni."

7. Kérjen segítséget szakembertől.

"Az egészséges táplálkozás különféle okok miatt lehet igazán nehéz" - mondja Coccia. „Nagyon hasznos a konzultáció egy regisztrált dietetikussal.”

Az Egészséges életmód programon keresztül a dietetikusok ingyenesen találkozhatnak a hallgatókkal, a tantestülettel és a személyzettel pedig 30 dollárért.

A Chartwell's rendelkezik egy regisztrált dietetikussal is, aki egy az egyben találkozhat a hallgatókkal, hogy megvitassák az étrendi korlátozásokat és preferenciákat, az ételallergiákat, az általános táplálkozást és az egészséges táplálkozást az egyetemen. A diákok Gabriela telefonon érhetik el. [email protected] 305-348-4022.

E három részből álló ételekkel foglalkozó sorozat első és második történetének elolvasásához nézze meg az étkezők négy fő típusát, valamint azt, hogy az étel hogyan meséli el és tárolja emlékeinket.