túró receptek 2205 c urd indiai receptek |

túrós receptgyűjtemény. indiai túrós receptek. A túró vagy a dahi mindennapi indiai étel. Néha raita, túrós rizs és egyéb receptek készítésére használják, vagy egyszerűen csak simán élvezik. Bármilyen formában is fogyasztják, az ország egyik legkedveltebb étele.

Míg a dahinkat a név szerint ismerjük aludttej, az emberek a világ más részein általában joghurtnak hívják. A túrónak számos egészségügyi előnye van a fogyástól az alacsony szénhidráttartalmig.

Túró receptek, Raitas

Az olyan rizskészítmények, mint a Biryani és a Pulao, nem teljesek Raitas nélkül. A Raita köret (indiai kíséret) túró, zöldség vagy gyümölcs vagy mindkettő, fűszerek, például köménymagpor és chilispor felhasználásával készül. Finomra vágott zöld chili vagy koriander hozzáadásával még fokozhatja az ízét. A raita alapvetően kétféle, édes és sós. A Raita recepteket, például a mangó raitát, az ananász raitát porcukor segítségével édesítik. Palak raita, Boondi raita, Paradicsom raita, Phudina raita néhány a híres indiai raitas.

Túrós receptek indiai

Kadhi elválaszthatatlan a gudzsaráti konyhától. Alapvetően csodálatos édes és fűszeres túrókeverék, gramm liszttel sűrítve. Edzik aromás összetevőkkel, mint köménymag, curry levelek, asafetida. Valójában az egyszerű kadhi fokozható pakoda, hajtások vagy bármilyen zöldség hozzáadásával. Készítsen Bhatia Kadhi, Punjabi Pakoda Kadhi, Dapka kadhi, Mooli Ke Patte Ki Kadhi fajtákat az összes közösségből, és ízesítse őket rizzsel vagy khichdivel. Földimogyoró Kadhi egy Faral recept volt Janmashtami. Sok kadhit találhat receptek túróval lent.

Receptek túrók használatával Chaats-ban

A chaats kellemes ételeket kínál, amelyek számtalan összetevőből készülnek, kezdve a zöldségektől, a chutney-tól, a ropogós falatoktól, mint a sev, a paapdi és a puri, valamint a nyelvet csiklandozó fűszerporoktól, mint a köménymagpor, a chilis por, a fekete só. Sőt, feldobhatja az egyszerű chaats-t a dahi hozzáadásával, hogy népszerű Mumbai Chaat-recepteket készítsen Dahi Batata Puri, Papadi Chaat és Aloo Chaat. Egészséges irodai falatozáshoz próbálja ki a Egészséges Moong Chaat. Sok izgalmas chaat van receptek túró felhasználásával lent.

Hét lépés a tökéletes túró elkészítéséhez

1. A túrót úgy állítják elő, hogy a túró (más néven túrókultúra, túró baktériumok, tejsav baktériumok stb.) Mintáját meleg tejhez adják, és hagyják, hogy a keverék zárt edényben meleg helyen erjedjen, amíg szilárdan meg nem kötődik. . Nyáron körülbelül 5 óra alatt eltelik; de télen ez hosszabb ideig tart, bármikor 8-15 óra között!

2. A túró gyorsabban kötődik, ha egy éjszakán át meleg helyen, acéltartályban tartja.

3. Időnként egy csipet cukrot adhatunk a tejhez erjesztés előtt, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a kapott túró nem túl savanyú.

4. A tenyésztett tejet mindig fedje le fedéllel, hogy az jól megdermedjen.

5. Amikor a túrós kultúrát hozzáadja a tejhez, ellenőrizze, hogy a tej meleg-e. Ha túl hideg van, akkor nem áll le. Ha túl meleg van, vagy azonnal meggörbül, vagy vizes túrót ad.

6. Habverővel keverje össze a kis túrómintát a tejjel, hogy a minta jól diszpergáljon és jó sűrű túrót kapjon.

7. Az Indiában kapható, elkészített „túrók” gyakran nem hasznos kultúrákként házi túró készítéséhez. Tehát, ha túró készítéséhez mintára van szükség, próbáljon természetes túrót vásárolni egy helyi tejüzemből, vagy szerezzen házi mintát egy barátjától.

Tudjon meg többet a túrót tartalmazó receptekről

A túrót széles körben használják az egész világon. Csak simán élvezik, töltelékkel élvezik, raitát készítenek vagy más receptekben használják. A krémesen felakasztott túrót olyan finom mithai készítéséhez is használják, mint a Shrikand. Sokan élvezik, ha egy pohár sima vagy fűszeres írót ebédelnek. Frissítő, hűti a testet és elősegíti az emésztést.

3. Néhány recept, például a Shrikand és a szendvicssütemények felakasztott túrót igényelnek. Ez alapvetően túró, amelyet egy muszlinruhába tesznek, és akasztóból vagy rúdról legalább egy órán át felakasztják a víz teljes elvezetését. Az így kapott felakasztott túró valóban krémes és sűrű.

14 módszer receptek elkészítésére túró, joghurt felhasználásával

A túrót számos ízletes étel elkészítésére használják, például:

1.	Raitas
2.	Kadhis
3.	Chaats
4.	Rizs
5.	Szendvicsek
6.	Dips
7.	Tandoor elemek
8.	Curries
9.	Rava Idli
10.	Dhoklas
11.	Handvo
12.	Író
13.	Sütemények
14.	Desszertek

A legnépszerűbb dél-indiai túrós recept, a túrós rizs nagyszerű étel.

Élvezze a mi túrós indiai receptek alatti gyűjtemény. Hasznosnak találhatja habosított túrós receptjeinket és cikkünket a felakasztott túró receptjeiről.