25 Grillezési kiegészítők, amelyekről nem tudtad, hogy szükséged van

Gyújtson fel!

A grillezés remek módszer a főzésre, miközben élvezi a szabadban és mások társaságát - még akkor is, ha ez manapság leginkább a kertünkre és a háztartásban élő emberekre korlátozódik. A háztáji szakácsok számára, akik grillezési szókincsüket a spatulákon és a fogókon kívül is bővíteni szeretnék, íme néhány hasznos kiegészítő, amelyet érdemes megvenni, hogy nyáron ínycsiklandó különlegességekkel lenyűgözze családját.

Marinade Injector

Ár: 22 dollár Brilliaire-től
Megvenni
Ez a Brilliaire injektor segítségével még a legnehezebb húsdarabok ízét is fokozhatja, három tűvel külön-külön, a vaskos vagy folyékony pácok elosztására. Van egy 30 napos pénz-visszafizetési garancia is.

Szénindító

Ár: 30 dollár a Target-től
Megvenni
Ha van széngrillje, de elegem van arra, hogy megvárja, amíg a parázs meggyullad, próbálja meg felgyorsítani a folyamatot az Őrület kéményével, amelynek egyik oldalán egy lyuk található, amely lehetővé teszi a nagyobb légáramlást és az üzemanyag beszúrását. Az újság remekül működik, de javításként a fűtési folyamat még gyorsabban megy a kéményindítóval.

Tűzindító ventilátor

Ár: 40 dollár Lowe-tól
Megvenni
A még gyorsabb fényidő érdekében ezt az akkumulátoros tűzindítót az Insanity Kéményhez lehet csatlakoztatni, hogy a szó szoros értelmében elrobbantsa a lángot. A grillmesterek önmagukban is használhatják ezt a BBQ Dragon ventilátort, a barbecue külsejéhez nyírva, és a kívánt hő irányítására használhatják, anélkül, hogy megerőltetnék a tüdejüket. Ugyanolyan hatékony a máglya fenntartásában, mint a grillezésben.

Pro Brush

Ár: 15 dollár az Ace Hardware-től
Megvenni
A legtöbb grillkefe néhány használat után hajlamos elkopni vagy elveszteni a sörtéjét, de ez jó élességgel ellátott fogantyúinak és gőztisztítási technológiájának köszönhetően hosszabb ideig tart. A Grill Daddy Pro kefe belsejében tárolt víz gőzgé változik, amikor a forró grillrel érintkezik, így jobban sterilizálja a felületet a következő használatra.

Fa Grill kaparó

Ár: 20 dollár az Amazon-tól
Megvenni
A rácsok tisztán tartásának másik jó eszköze ez az egyszerű, fából készült evező, amely lapos, de idővel formákból indul ki, hogy illeszkedjenek a grill pontos hornyaihoz. Így hatékony, esztétikus és természetesen testreszabható.

Növényi grill kosár

Ár: 22 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ne bonyolítsa a főzést azzal, hogy felkészíti oldalát a főzőlapra - ehelyett fektessen be egy olcsó acélkosárba, így még kisebb zöldségek is mehetnek a grillre, és elárasztják az utánozhatatlan elszenesedett ízt. Ez a változat a legtöbb grillbe belefér, és wokként is használható garnélarák vagy más kisebb darabokra vágott fehérjék tárolására.

Hal grill kosár

Ár: 18 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Akár maga fogja el, akár jéggel vásárolja meg az élelmiszerboltban, az egész halban van valami, ami végtelenül finomabb, mint egy elővágott filé. Ez az egyszerű drótkosár megkönnyíti a sütés főzését és a grillen való megfordítását anélkül, hogy a halak szétesnének vagy a rostélyhoz tapadnának. Fűszerekben vagy más köretekben, például citromszeletekben vagy petrezselyemben is tarthatja, hogy több ízt adjon.

Hús karmai

Ár: 7 dollár az Amazon-tól
Megvenni
A grillezés leggyakrabban a frusztráló része a sült alapos faragása, ha ez elkészült. Hőálló és BPA-mentes polikarbonát anyagból készülnek, ezek a könnyen megfogható karmok sokkal szórakoztatóbbá teszik a folyamat ezt a részét, így gyerekek vagy felnőttek széthúzhatják vagy felapríthatják húsukat, és még gyorsabban elfogyaszthatják.

Töltött Burger Press

Ár: 13 dollár az Amazon-tól
Megvenni
A töltött hamburger vagy a "Juicy Lucy" egy húsos pogácsa, amelynek közepére főznek sajtot és más ízesítőket. Gyakran finomak és dekadensek, de nehezen elkészíthetők szétesés nélkül. A Cuisinart töltött burgerprése háromrészes eszközzel egyszerűbbé teszi a dolgot a Juicy Lucy két felének megtöltésére és formázására grillezés előtt.

Himalája rózsaszín sótömb

Ár: 51 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ez a vastag grillező deszka teljes egészében rózsaszínű himalájai sóból készül, így amint felmelegszik, a só és a sós íz egy része belemosódik bármilyen zöldségbe vagy húsrészbe, amelyet a tetején főz. Ez a változat sokszoros használatra jó, és tartalmaz egy fémtartót a födém szállításához és a darabok összetartásához, amikor szétszakadnak.

Cédrus deszka

Ár: 25 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ezek a vegyszermentes, nyugati vörös cédrus deszkák kettős grillezőfelületként szolgálnak fel és szolgálják fel a lazac és más húsok tálcáit, felszívják a felesleges nedvességet és gazdag füstös ízt bocsátanak ki főzés közben. Ez az öt újrafelhasználható deszka készlet tartalmaz egy zsákvászon zsinórtáskát tárolásra és egy grillezési receptet a kezdéshez.

Rotisserie tálcák

Ár: 100 dollár a Ribolator-tól
Megvenni
A négytálcás Rib-O-Lator a legmegfelelőbb olyan nagy süteményeknél, ahol sok a tálalás, de nincs elegendő hely a grillen, hogy egyszerre főzze az egészet. Spóroljon a gázzal vagy a szénnel, és takarítson meg zamatos gyümölcsleveket azáltal, hogy sülteket, bordákat vagy zöldségeket tesz a rozsdamentes acél tálcákra, és tetszés szerint elforgatja őket egy szép, egyenletes, közvetett szakács érdekében.

Dohányos doboz

Ár: 17 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ha érdekel, hogy gazdag fás ízt adjon a húsaihoz, de nem szeretne befektetni a teljes dohányos beállításokba, kezdjen egyszerű és olcsó ezzel a dohányos dobozsal. Csak előzetesen áztasson be egy kis faforgácsot, és tegye őket a rostély alatti dobozba, hogy még a gázrácson is megkapja a kívánt ízt.

Pizza kő

Ár: 40 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Grillezőn vagy sütőben a hőálló kerámia kő elengedhetetlen a jó pizza elkészítéséhez. Ez a Cuisinart készlet tartalmaz egy követ, valamint egy vágót és összehajtható héjat az egyes pite eltávolításához és tálalásához, így a következő barbecue-nál elkezdhet ínyenc fatüzelésű vagy szénnel égetett pizzákat készíteni hamburgerek és hotdogok mellett.

Pizza Grill melléklet

Ár: 93 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ha még komolyabban szeretne foglalkozni a pizza grillezésével, ez a fémrögzítő bármely 18–22 hüvelykes vízforralórácsot hatékonyabb pizzasütővé alakít, kilátóablakkal a sajt olvadására és a kéreg barnulására. Ide tartozik egy kerámia kő, alumínium héj és szénkerítés is, amelyek elősegítik a tökéletes pizza elkészítését mindössze három-öt perc alatt.

Lassú N Sear

Ár: 100 dollár az SnS Grills-től
Megvenni
A vízforraló másik kiegészítője, a Slow 'N Sear a parazsat a grill egyik részébe korlátozza a jobb hőmérséklet-szabályozás érdekében, így másodpercekig elszakíthatja a húst, vagy órákig lassan megsütheti. 22 hüvelykes grillezőkhöz illeszkedik, és integrált víztározóval rendelkezik, hogy az étel nedves maradjon hosszabb sütési időtartamig. Amíg ezt visszarendelték, várhatóan időben visszatérnek az Apák napjára.

Csirkeszárnyas grillrács

Ár: 26 dollár az Amazon-tól
Megvenni
A csirkeszárnyakat és alsócombokat nehéz megforgatni és egyenletesen főzni a grillen, ezért ez az acélrács lehetővé teszi számukra, hogy a hő fölött felfüggesztve állhassanak következetesebbé. Hagyja, hogy a felesleges zsír lecsöpögjön (vagy megőrizze későbbre), miközben a szárnyak főznek, majd az utolsó percekben fokozza a hőt, hogy szép ropogós bőrt kapjon.

Bacon Grill Rack

Ár: 22 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Élvezze a ropogós szalonnát a szabadban, ezzel az állvánnyal, amely felfüggeszti a csíkokat egy háromszög alakú rácsra főzni, és összecsukható a könnyű tárolás érdekében. A szalonnacsíkok egy acéltálca fölött lógnak, hogy megfogják a zsírt, de grillezett hagymát vagy más összetevőket is tehetünk bele, hogy felszívják a finom, sertéshús zsíros ízét.

Öntöttvas rács

Ár: 45 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ez a 20 hüvelykes sütőrács szalonnát főzhet a barbecue-on, tojással, palacsintával és bármilyen más tipikusan sült hozzávalóval együtt. Ez egy tartós és sokoldalú kiegészítő, amely lehetővé teszi, hogy bármit grillezzen, megfordítható oldalakkal, így még mindig szép grillnyomokat kaphat, ha kívánja.

Kerámia laskagomba

Ár: 68 dollár az Etsy 13 darabos táskájáért
Vedd meg őket
Ezekkel a kerámia kagylóhéjakkal grillezhető kagyló, vagy akár egyedi mártáscsésze is felhasználható, és vonzó tálcákat is készítenek - körülbelül olyan közel a kagylóhéjhoz, amennyire csak lehet. A valódiaktól eltérően azonban ezek korlátlanul felhasználhatók.

Osztriga Grill Pan

Ár: 32 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ez a nonstick serpenyő jobban működik, ha általában osztriga van a héjban, de nem akarja, hogy külön-külön tegye őket a grillbe és távolítsa el őket. Használjon akár 12 osztriga grillezéséhez, vagy kis, egyszeri adag kukoricakenyér sütéséhez, kekszek, mac-sajtok stb.

Sörcsirke rack

Ár: 14 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Ha még soha nem hallottál a sörcsirkés csirkéről, akkor az egész madár főzésének módszere az, hogy függőlegesen helyezed el egy üreggel ellátott sörösdobozzal, így a sör elpárolog, és a húst finoman nedvesen tartja főzés közben. Ez a sallang nélküli rács támogatja a sörösdobozt és egy csirkét 4 fontig.

Jalapeño Popper Rack

Ár: 15 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Az osztriga serpenyőhöz hasonlóan ez is a jalapeño popperek számára készült speciális rácsos állvány időt és energiát takarít meg, és főzve megfordítja az egyes összetevőket. Ehelyett tegyen akár 36 töltött paprikát a rozsdamentes acél nyílásokba, és nézze, hogy percek alatt egyenletesen feketednek. Az állványhoz egy mag is tartozik, hogy a jalapeños húsa és magjai gyorsabban eltávolíthatók legyenek.

Rib Rack

Ár: 16 dollár az Amazon-tól
Megvenni
Grillezzön akár öt bordatartót is ezzel a Weber sima acéltartóval. A bordákat függőlegesen tartják a grillrácsok felett, így zsírjuk lecsöpöghet és a hús következetesebben főzhet, mint közvetlen érintkezés esetén. Az acélrudak azonban meglehetősen nagyok; nagyobb, teljes állványú bordákkal működnek a legjobban.

Kabob grillező kosarak

Ár: 23 dollár négyért az Amazon-tól
Megvenni
A kabobok a barbecue másik kedvencei, amelyeket nehéz megfordítani a nyársukon egymástól függetlenül csúszó alkatrészekkel. Ezek a hosszúkás kosarak a nyársos húsokat és zöldségeket a helyén tartják a grillezés során a jobb, egyenletesebb főzés érdekében.