3 ínycsiklandó módszer a burgonyapüré összekeverésére

Kapcsolja ezt az egyszerű oldalt valami különlegessé.

ínycsiklandó

Köze van:

Kezdésként készítsen Food Network Magazine-t Klasszikus burgonyapüré.

Francia hagymaleves burgonyapüré

Melegítsen egy evőkanál vajat és olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá 1 vékonyra szeletelt nagy hagymát és 1 1/2 teáskanál apróra vágott kakukkfüvet, ízesítsük sóval és borssal, és kevergetve főzzük 20–25 percig, amíg a hagyma karamellizálódik. Felső burgonyapüré a hagymával és a felaprított gruyère-rel.

Steakhouse burgonyapüré

Melegítsen minden evőkanál vajat és olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőfokon. Adjon hozzá 1/2 font szeletelt krimin gomba; sózzuk, borsozzuk. Főzzük, hányásig, körülbelül 5 percig. Keverjünk hozzá 1 teáskanál lisztet, majd 1 evőkanál Worcestershire szószt és 1 1/2 teáskanál sherry ecetet; pároljuk meg. Keverjünk hozzá 1/2 csésze csirkehúslevest, és pároljuk, amíg besűrűsödik, 3-6 percig. Távolítsa el a tűzről, keverjen hozzá 1 evőkanál apróra vágott vajat; sóval ízesítjük. A tetejére krumplipüré kerül a gombával, morzsolt kéksajttal és apróra vágott metélőhagymával.

Toszkán burgonyapüré

Kombináljon 1/2 fokhagymagerezdet, 1/8 csésze apróra vágott petrezselymet és 1 evőkanál dijoni mustárt egy mini konyhai robotgépben, és többnyire simára pulzálja. Adjunk hozzá 4 evőkanál lágy vajat és dolgozzuk simára. Főzzön 4 uncia apróra vágott pancettát egy serpenyőben, keverés közben 5–7 percig ropogósra; csatorna. Felső burgonyapüré a pancettával és a gyógynövény vajával.