30 hideg vacsorához készült recept a forró éjszakákhoz

Van ideje és helye a kiadós, meleg étkezéseknek. Csak nem történik meg, amikor süt a nap, és bekapcsoltuk a légkondicionálót. Ezalatt az egyszerű, hideg vacsorák felé fordulunk, amelyek könnyűek, de teljesen kielégítőek (és némelyik még nem is főz). Itt 30 hideg vacsora recept, amelyen biztosan nem égeti meg a nyelvét.

1. Hideg szezám uborka tészta

A bolti pácolt sült tofu hideg tésztával kombinálva kiadós, egészséges és rendkívül egyszerűen felkorbácsolható étel.

2. Csirke Orzo saláta

Adjon hozzá bármilyen zöldséget, amelyet a héten szedett össze a gazdák piacáról. A legjobb rész? Ha maradékra tervez, nem egyszer élvezheti ezt a fickót.

3. Quinoa és borotvált sárgarépasaláta csicseriborsóval, ribizlivel és kesudióval

Az egyik ilyen recept, amely egyszerű, testreszabható (bármilyen gyümölcsöt vagy diót használjon, amely a szekrény körül fekszik), és melegen vagy hidegen is fogyasztható. A választás a tiéd.

4. Görögdinnye Poke tálak

Ideális, ha valami hűvösre és ropogóra vágyunk. Megemlítettük ennek vegetáriánus (és fotogén)?

5. Tisztítsa meg a brokkoli salátát krémes mandulaöntettel

Lila káposzta, brokkoli, mazsola, mandula, zöldhagyma és krémes vegán mandula-miso-narancs öntettel.

6. Mézes-Miso nyári salátástálak

Láttál már ilyen szépet? És mindenképpen ezt a sós-édes öntetet akarja majd felvenni szinte mindenre.

7. Megszenesedett kukorica- és kecskesajt avokádós pirítós

Kukoricával, metélőhagymával, citrommal, sóval és borssal kiegészítve ez nem az átlagos avokádós pirítósod. (Köszönet, Gaby Dalkin, a Coterie tagja.)

8. Grillezett barack, Prosciutto és Mozzarella szendvics

Édes, sós és sós. Az új kedvenc sammy-t nevezzük a végső hármas fenyegetésnek.

9. Aglio Olio Zoodles nyári zöldségekkel és garnélákkal

Ez a könnyebb klasszikus olasz étel felvétele tele van ízzel. Csak ne felejtsük el felhalmozni a frissen reszelt sajtot.

10. Spirálozott sushi tál lazac sashimivel és gyömbéres miso öntettel

A PureWow Coterie tagja, Ali Maffucci adta nekünk ezt a gyönyörű (nem is beszélve színes) tálat, és örökké hálásak vagyunk. Ízleld meg a szivárványt.

11. Mediterrán tonhal saláta

Olyan sokféle aromával és textúrával (zöldség, articsóka, kapribogyó, avokádó és vörösboros vinaigrette) csomagolva nem is fog hiányozni a majonézből.

12. Aprított thai saláta avokádóval

Készítsd el Instagramodat, mert ez a felaprított káposzta, paprika és más friss zöldségek - élénk avokádószeletekkel kiegészítve - túl szépek ahhoz, hogy ne osszák meg.

13. Sajtos nyers vegán cukkini lasagna

Ismerje meg kedvenc kényelmi ételeinek tiszta étkezési változatát: Halom kedvenc zöldségünk halmában extra sajtos jósággal.

14. A végső quinoa-avokádó tál

Ropogós kelkáposzta? Jelölje be. Fűszeres garnélarák? Jelölje be. Avokádó szeletek, görögdinnye retek és quinoa? Ellenőrizze, ellenőrizze, és igen, ellenőrizze.

15. Ananászos mangó salsa csirkesaláta pakolások

Ha valami olyasmit keres, ami diétája van, ezek a srácok - a Coterie tagjának, Liz Falcigno jóvoltából - teljesen gluténmentesek, Paleo és Whole30. És mindössze 20 perc alatt leteheti őket az asztalra.

16. Répatészta, borsó és sült saláta kitûnõ saláta

Citromos fokhagyma-tahini szósszal kiegészítve ez a ropogós saláta ideális hideg vacsora egy meleg estéhez.

17. Aran Goyoaga Niçoise salátája

Ez sokkal izgalmasabb, mint az átlagos Niçoise saláta. Gyors és kiadós vacsorát tesz lehetővé, és könnyen fel- vagy lefelé méretezhető.

18. Kelp és cukkini tészta pad thai

A Coterie tagja, Jodi Moreno nemrégiben megállt a PureWow tesztkonyhánál, hogy felverje ezt a könnyű gluténmentes, paleo és tápanyagokban gazdag ételt.

19. Nyári kukorica- és örökös saláta fűszeres zsemlemorzsával, kecskesajttal és Tomatillo Salsa Verde-vel

Ez álmaink nyári salátája. Ne felejtsen el megragadni egy marék pirított kenyérkockát, és morzsolja őket az edényre a további textúra érdekében.

20. 15 perces uborka-avokádó turmixgép leves

A leveskészítés sok erőfeszítést érezhet valamiért, amit csak egy dobozból kaphatnánk meg. Írja be: ez az ízletes recept, amely pillanatok alatt elkészül.

21. Hideg citromos zoodles

Könnyű, zesty öltözködés és tényleges főzés nem teszi szükségessé ezt az ételt a nyári éjszakán. Akinek amúgy kályha kell?

22. 15 perces Gazpacho uborkával, piros paprikával és bazsalikommal

Néhány érett termék, turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével pillanatok alatt felkorbácsolhatja ezt a fickót. Nincs szükség hőre (vagy erőfeszítésre).

23. Buddha tál kelkáposztával, avokádóval, narancssal és vad rizzsel

Ez a gabonatál, tele a legfrissebb alapanyagokkal (avokádó, narancs, tökmag és még sok más), hamarosan új vacsorája lesz.

24. Szivárványos galléros pakolások mogyoróvajas mártással

Olyan egyszerű és frissítő. Akár idő előtt (akár két nappal előre) is elkészítheti őket, és nem fognak átnedvesedni a hűtőben.

25. Görög joghurtos csirkesaláta töltött paprika

Tálalja ebédre ennek a megkönnyebbült csirkés salátának a maradékát. Ha van még valami, úgy értjük.

26. Nyári bőséges saláta

Hagyja, hogy a szezonális termékek legyenek az étkezés csillagai, mert ez a vegán saláta tele van teljes kiőrlésű gabonákkal, fehérjével, gyümölcsökkel és kedvenc zöldségeivel.

27. BLT tésztasaláta

Kombináljuk a klasszikus szendvics összes ropogós, sós, krémes összetevőjét - mínusz a kenyér. Folytasd, süsd meg az összes szalonnádat a következő villásreggelihez, majd a maradékot mentsd meg ennél az étkezésnél.

28. Hideg Soba tésztasaláta eperrel

Ez az étel szinte nem főzhető, kevesebb mint 30 percet vesz igénybe, és akár egy nappal előre elkészíthető. Tálalás előtt csak dobja be az epret, hogy ne legyen pépes.

29. Panzanella

Vegyen ki egy oldalt a Coterie tagjának, Jerrelle Guy könyvének, és készítsen salátát ... kenyérből.

30. Sárga paradicsom Gazpacho

A sárga paradicsom enyhébb és kevésbé savas, mint a legtöbb vörös, és gyönyörűen párosul édes nyári őszibarackkal. Tetejét egészítse ki extra ropogós uborkával és krutonnal.