30 legjobb nyári étel fogyáshoz

A napsütéses napoktól az idilli tengerparti kiruccanásokig a nyár a tökéletes alkalom arra, hogy lassan haladjon a dolgokon, és élvezze a nagyszerű szabadidőt, mielőtt a hidegebb hőmérséklet visszakúszik. Sajnos sokunk számára a nyár az az idő, amikor rengeteg egészségtelen étel - mint a túlméretezett fagyasztott koktélok, a cukros farsangi finomságok és a rántott tenger gyümölcsei - menükbe kerülnek, így kitömöttek és dagadtak.

De azért vagyunk itt, hogy segítsünk ebben. Mivel az összes friss gyümölcs és zöldség nyáron ér el csúcsérettségét, nem nehéz ezeket a hizlaló ételeket derékbarát ételekre cserélni, amelyek ugyanolyan finomak. Ha nyárra felkészülsz a strandra, add hozzá ezeket az alapvető szuperételeket ma az étlapodhoz. És győződjön meg róla, hogy messze tartózkodik e hasi legrosszabb nyári ételektől!

Cseresznye

Cseresznyében válogatva az egészségügyi előnyei miatt, ezek az ízletes nyári szuperételek nem csak kielégítik édességét. A cseresznye resveratrollal, antioxidánssal van ellátva, amely komoly testátalakító erővel bír. A Washington Állami Egyetem kutatói, a Pullman, a Washington Állami Egyetem kutatói azt találták, hogy a nagy dózisú resveratrolt kapó egerek képesek a testükön lévő felesleges fehér zsírt barna zsírgá átalakítani, ami növelheti az anyagcserét és több kalóriát égethet el. Az athéni Georgi Egyetem kutatói pedig azt találták, hogy a resveratrol-kiegészítés csökkentette a súlygyarapodást és a csontok demineralizációját is.

Portobello gomba

Hajrá, hamburgerek! Idén nyáron a grillezők számára a legforróbb választás a portobello gomba. A hús ízes, alacsony zsírtartalmú helyettesítője, amely jól párosul a szív egészséges összetevőivel, például fokhagymával és olívaolajjal. A portobello ugyanolyan jó az ízlelőbimbóinak, mint a derékvonalának. A Buffalo Egyetem Táplálkozástudományi Tanszékének kutatói azt találták, hogy a portobello gomba hatékonyan stabilizálja a női tesztalanyok vércukorszintjét és minimalizálja az inzulin tüskéit, megakadályozza a sóvárgást és távol tartja ezeket a nem kívánt fontokat. További inspirációra van szüksége a következő főzéshez? A súlycsökkenés 29 valaha létező fehérje segíthet feltölteni az egészséges utat.

Uborka

Maradjon hűvös, mint uborka ezen a nyáron, ha ezt a ropogós zöldséget az étlap részévé teszi. A szuperhidratáló uborka alacsony kalóriatartalmú, gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal van ellátva, sőt csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát. Indonéziai kutatók felfedezték a vérnyomás jelentős csökkenését az idős nők körében, akiknek étrendjét uborkalével egészítették ki, ami arra utal, hogy ez az ízletes zöldség még tovább is segítheti az életet. És ki nem akarja ezt?

Grapefruit

Ki akar állni egy forró kályha felett, amikor a hőmérséklet felmelegszik? Ahelyett, hogy egy dagadó konyhában töltené az idejét, élvezze a hűvös és könnyű reggelit ezen a nyáron azzal, hogy a grapefruitot a szokásos rutin részévé teszi. A grapefruit magas C-vitamin-tartalma mellett, amely fellendítheti immunrendszerét és elősegítheti ezeknek a nyári megfázásoknak a kivédését, csodálatos választás mindenki számára, aki karcsúsítani próbál. Tanulmányok azt sugallják, hogy a grapefruit segíthet stabilizálni az inzulinszintet, elhallgatva azokat a hangokat, amelyek azt mondják, hogy engedje meg magának a cukor utáni vágyakat, és megkönnyítheti a pótkerék kidobását is. A Vanderbilt Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az elhízott felnőttek, akik étkezés előtt fél csésze tiszta grapefruit-levet eresztettek le, lényegesen nagyobb súlyt vesztettek, mint a kontrollcsoport, akik étellel feltöltötték vízüket.

Ceviche

A Ceviche nagyszerű választás azoknak a forró nyári éjszakáknak, amikor gyors és könnyű ételt szeretne, de megpróbálja figyelmen kívül hagyni a konyhai fiókjában megbúvó elővételi menük csalit. A citrusfélék és az omega-3-ban gazdag halak kombinálása, amelyek segítenek abban, hogy jól érezzük magunkat a gyulladás elleni küzdelemben és csökkentsük a szívbetegségek kockázatát, alacsony kalóriatartalmú módja éhségünk kielégítésének. Még jobb, a tanulmányok szerint a népszerű latin-amerikai étel ízesítésére használt fűszeres paprika és lime juice segíthet a karcsúsításban. A British Journal of Nutrition által közzétett kutatásból kiderül, hogy a kapszaicin, a chili paprikák fűszerét adó vegyület segíti a túlsúlyos személyeket a vizsgálat befejezése után lényegesen több zsírvesztésben, mint a placebót.

Salsa

Hozd a nyarat ezen a nyáron úgy, hogy felversz egy adag friss salsa-t, és a tested megköszöni. Az antioxidánsokban gazdag hagymákat, az anyagcserét megújító jalapeñókat és a súlycsökkenést elősegítő citrusféléket kombinálva a salsa már rengeteg jó számodra ad otthont. De fő összetevője, a paradicsom lehet, hogy csak a legjobb a csomóban. A Harvard Közegészségügyi Iskolában végzett kutatásból kiderül, hogy a likopin, egy olyan pigment, amely a paradicsom jellegzetes árnyalatát adja, akár 55 százalékkal is csökkentheti a stroke kockázatát.

Görögdinnye

Az egészségesebbé válás ezen a nyáron egy ismert alapanyaggal kezdődik: a görögdinnyével. Több mint 90% vízből áll, ez az édes csemege nagyszerű módja annak, hogy hűvös és hidratált maradjon, még a legforróbb nyári napokon is. Még jobb, hogy a Purdue Egyetem és a Kentucky Egyetem kutatói azt találták, hogy a görögdinnye levét fogyasztó egerek csökkentették koleszterinszintjüket, csökkentették az artériákban a lepedék mennyiségét, és nagyobb súlyt vesztettek, mint egy csoport, amely nem görögdinnye szénhidrát oldatot kapott.

Főtt kukoricát

Szezonban és könnyen főzhető, ha a kukoricát a nyári menüjévé teszed, akkor egyszerűen elkészítheted ételeidet egészségesebbé egy pillanat alatt. Amellett, hogy közel 2 gramm rostot csomagol minden 60 kalóriás fülbe, a kukorica jó lutein- és zeaxantinforrás, egy pár fitokémiai anyag, amelyet a Bécsi Egyetem kutatói az életkorral összefüggő makula degeneráció alacsonyabb arányához kötnek.

Jeges kávé

Így van: a reggeli felvételnek van néhány fő előnye az egészségére nézve. Nemcsak az Exeteri Egyetem kutatói fedezték fel, hogy a zöld kávé kivonattal történő kiegészítés nagyobb testsúlycsökkenést eredményezett, mint egy placebo a tesztalanyokban, de a Minnesotai Egyetemen végzett tanulmány azt mutatta, hogy a kávéfogyasztás többel csökkentette a betegek 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. mint 20 százalék. Csak győződjön meg róla, hogy az egyébként egészséges italt nem választja rosszul, ha tejszínnel tölti be; a piacon lévő fajták közül sok magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, emulgeálószereket és tartósítószereket tartalmaz, amelyek szabotálhatják a fogyást. (Ha egészséges étkezési ihletet keres, regisztráljon hírlevelünkre, hogy napi recepteket és ételhíreket kapjon a postaládájába!)

Gazpacho

Ha egy tál gazpachóval hűl le, akkor ez az év elérheti azt az évet, amikor végleg leadta ezeket a nem kívánt fontokat. Likopinban gazdag paradicsommal, töltelékes uborkával, ízes fokhagymával és hagymával töltve ez a hűtött leves az anyagcserét minden hengerre rákezd. Az összetevők listájának kerekítése az olívaolaj, amely akár 35 százalékkal is csökkentheti a szívbetegség kockázatát - derül ki a BMC Medicine-ben megjelent kutatásból, ami nagyszerű választás mindazok számára, akik egész testük egészségét prioritássá kívánják tenni. . Ha további leveseket fogyaszthat, vegye fel a 20 legjobb zsírégetõ levest a nyári menüjébe!

Áfonya

A vörös forró test kulcsa? Kék lesz. Akár bedobál néhány áfonyát a kedvenc turmixába, akár csak önmagában fogyasztja, minden alkalommal, amikor megfog egy marék ilyen napérett bogyót, a jobb egészség felé halad. Noha nem ugyanaz a vöröses árnyalat, mint sok resveratrol-forrás, az áfonya még mindig tele van a cuccokkal, így kiváló választás azok számára, akik megpróbálják átalakítani a testüket. Alacsony glikémiás ételek is, vagyis nem eredményeznek drasztikus inzulincsúcsokat, amelyeket más édes csemegék okoznak.

Kagyló

Pattanjon fel a nyers bárba, és biztosítsa magának az egészségesebb jövőt. Az osztriga az omega-3 zsírsavak nagy forrása, amelyet az Appetite folyóiratban publikált kutatások a túlsúlyos és elhízott felnőttek fokozott jóllakottságához kötnek. Bárki, aki hipertóniával küzd, bölcs dolog lenne, ha ezeket a nyálkás shuckereket is felvenné az étlapjába; a Salt Lake City-i Utah-i Egyetem kutatói azt találták, hogy az omega-3 jelentősen csökkentette a vérnyomást.

Guacamole

Noha nehéz lenne megalapozni a rántott tortilla chipseket, mint egészséges ételeket, a legfinomabb választékuk, a guacamole, bizonyára az. Az avokádó az egészséges egyszeresen telítetlen zsír jó forrása, míg az olyan kiegészítő összetevők, mint a jalapeños, a lime juice és a kvercetinben gazdag hagymák, mind a fogyáshoz kapcsolódnak. A 10 legjobb avokádó recept a fogyásért ugyanolyan finom módszerek az avokádó megszerzésére és elfogyasztására is.

Garnélarák

Ez a korall színű rákféle nem laza, ha az egészségedről van szó. A garnélarák nemcsak az alacsony kalóriatartalmú fehérje, hanem a gyulladáscsökkentő omega-3-ok jó forrása is, ami felgyorsíthatja a fogyás erőfeszítéseit is.

Eper

Édesítse meg étlapját úgy, hogy eperrel eszik a nyáron. Egy csésze eper csak 47 kalóriát tartalmaz, és csaknem 3 gramm bél-egészséget elősegítő rostot, a napi C-vitamin 141 százalékát és rengeteg energizáló B6-ot tartalmaz a csomagoláshoz. Az eper szintén vegánbarát vasforrás, amely segíthet megvédeni a vérszegénységgel kapcsolatos fáradtságot és súlygyarapodást. Mielőtt nyáron a partra érne, feltétlenül vegye fel étkezési tervébe a 26 olyan ételt, amelyek megolvasztják a szerelmi fogantyúkat!

Grillezett lazac

Ahelyett, hogy egy újabb artériát eltömő hamburgert rácsapna a grillre, könnyítsen a nyári viteldíjon úgy, hogy inkább lazacot fogyaszt. A fehérjével és omega-3-mal teli lazac egy szív-egészséges választás, amely megkönnyítheti az egészséggel kapcsolatos céljainak teljes teljesítését az egész szezonban. Csak győződjön meg arról, hogy a tenyésztett lazac helyett vadon kifogott halat választ; a vadon élő lazac alacsonyabb gyulladást elősegítő omega-6-szinttel rendelkezik, és magasabb az omega-3-szintje.

Paradicsom

Legyen szó levesből, salátából vagy salsa-ból, a paradicsom frissítő módja annak, hogy antioxidánsokkal töltse be étrendjét, miközben minden étkezés teltebbé válik. Míg ezek a likopinban gazdag rossz fiúk önmagukban is remekek, olívaolajjal csepegtetve őket a grillre dobva extra szív-egészségügyi előnyöket nyújthatnak számukra, miközben átalakítják az ízüket. Csak ne próbáljon ugyanazokat az előnyöket elérni a ketchupból; az édes mártás inkább cukor, mint növényi.

Őszibarack

Ha néhány barackot választasz az étlapodra, ez az eddigi legegészségesebb nyárod lehet. Az őszibarack jó C-vitamin és béta-karotin forrás, mindkettő az immunegészség javulásához és az alacsonyabb súlyhoz kapcsolódik. Ha egészségesebb ételeket próbál választani, az őszibarack nagyszerű alma a cukros sorbetnek: csak keverje össze és fagyassza le cukor nélküli desszertért, amelyet az egész család élvezni fog.

Homár

Kényeztesse magát egy frissen fogott homárral, és jobb egészséggel is kedveskedik. Egy font font homár csak körülbelül 260 kalóriát tartalmaz, de több mint 50 gramm töltőfehérjét tartalmaz, valamint az RDA közel 20% -át a puffadás elleni káliumból. Sok tengeri lényéhez hasonlóan a homár is nagy omega-3 forrás, így kiválóan kiegészíti az egészséges életmódot.

Csirke kebab

Legyen szó húsról, gyümölcsről vagy lebontott sörről, nem lehet tagadni, hogy minden jobban ízlik, ha nyársra tálalják. Szerencsére a kedvenc rágcsált ételei is nagyon jót tehetnek az egészségére. Adjon hozzá egy kis csirkét és zöldségeket egy nyárshoz, és dobja őket a grillre néhány töltőfehérjéhez, rosthoz, valamint rengeteg vitaminhoz és antioxidánshoz, amelyek egész agyatól hasig tartanak. A legjobb fogadás érdekében próbáljon meg nyársítani néhány édesburgonyát a fehérjével együtt; kutatások arra utalnak, hogy a béta-karotinban gazdag ételek (például az édes tater) csökkenthetik a metabolikus szindróma, a látásvesztés kockázatát, és akár védőhatással is járhatnak a nap káros sugaraival szemben.

Hummus

Nem meglepő, hogy ez a szupersztár merülés bekerült a legjobb fogyókúrás nyári ételek listájába. A csicseriborsó tele van fehérjével, rostokkal és tápláló vitaminokkal, és jól szerepelnek, ha a szív egészségére alkalmas tahinihez és citromléhez keverik. Ahelyett, hogy egy kekszes dobozra menne a városba, vágjon fel néhány ropogós zöldséget (imádjuk a színes paprikát, retket, sárgarépát és zellert), és inkább tegye bele a tepsibe. Takarékoskodik a kalóriákkal és megnöveli az extra szálakat - két fő kulcs a has formálásához a sundress szezonban.

Articsóka

Egy közepes articsóka csaknem 7 gramm hasfeszesítő rostot tartalmaz, és szerencsére a zöldség ugyanolyan sokoldalú, mint finom. Pácold be és vágd fel az articsóka szívét, és dobd át egy salátára, hajtsd össze őket zöldséges omlettbe, vagy főzd meg egészben, és csepegtsd le citromlével egy gyors és kielégítő snack érdekében.

Acélból vágott zab

Ha a nyári nap korábban ébresztett fel, mint amennyire az ébresztőórájának kell lennie, használja fel a kezeden lévő extra időt, hogy reggelire főzzen egy tál acélból vágott zabot. Míg a zabpehely csodálatos rostforrás, valamint a B- és E-vitamin, az acélra vágott instant zab mellett történő választás minden különbséget meghozhat, amikor a közepedet el kell fojtani. Mivel az acélból vágott fajtát kevésbé dolgozzák fel, több rostot kap grammonként, ami elősegíti az emésztés lelassulását és hosszabb ideig teli maradását.

Görög joghurt

A görög joghurt hideg csészéjébe ásás nem csak a kihűlést segíti elő, hanem probiotikumokkal is feltölti a belét, hogy karcsú és rendszeres maradjon. Könnyen adjon több telített fehérjét étrendjéhez, ha tejfölt és ricottát cserél a fehérjében gazdag joghurtra a receptekben. Ha kalandvágyónak érzed magad, válaszd azt is, hogy izlandi stílusú skyr-t adsz a kosáradba - több fehérje van és vastagabb, krémesebb az állaga, mint a görög fajtának.

Bab

Lehet, hogy tavaly télen feltöltött fekete, pinto és vörös babot a crockpot chilishez, de ez nem azt jelenti, hogy a melegebb időjárás közeledtével nem szabad babot dobnia a kosarába. Tartsa étrendjében a rostokban gazdag hüvelyeseket úgy, hogy a főtt babot korianderrel, mészzel, sóval és köménnyel dobja fel egy könnyű ebédre.

Gránátalma

Kanál ki néhány lédús gránátalma arilt, és nyugodtan töltse fel a parfákat, turmixokat és zabpelyhet a cuccokkal. A szuperélelmiszer tele van szabadgyökökkel küzdő polifenolokkal, az antioxidánsok egy csoportjával, amelyekről kimutatták, hogy zsugorítják a zsírsejteket. Ráadásul az egzotikus gyümölcs szilárd adag bélszabályozó rostot tartalmaz, hogy teljes és szelídítsék a makacs vágyakat.

Fahéj

A napsütéses napok gyakorlatilag az édes csemegék szinonimái, tehát mi lenne, ha azt mondanánk, hogy van egy egyszerű fűszer, amely segít kordában tartani a vércukorszintet és a derékvonalat, amikor azt a csésze froyót szórják rá? A Michigani Egyetem kutatói azt találták, hogy a fahéjaldehid, a fahéjban található illóolaj a zsírsejtek sütésével megakadályozhatja az elhízást és a hiperglikémiát.

Spenót

A frissítő nyári saláták, a spenót sztárja tele van A- és C-vitaminnal, valamint szívvédő foláttal. Szerencsére ez a leveles zöld finom íze a reggeli turmixokban és turmixokban gyakorlatilag nem észlelhető, így folytassa, és dobjon egy marékot a súlyvesztéshez használt 53 legjobb reggeli turmixunkba hozzáadott tápanyagok és hozzáadott adag töltő rost miatt.

Menta levelek

A menta helyet foglal a kedvenc gyógynövényeink listáján, köszönhetően a gyomorpanaszok olyan hatékony megnyugtatásának, hogy szezonális allergiákat indíthat a járdaszélre. És az előnyök nem érnek véget ezzel: A Newcastle Egyetem kutatói azt találták, hogy a brazil menta tea ugyanolyan hatásos a fejfájás kezelésében, mint az Indometacin, vényköteles gyógyszer, amelyet migrén és súlyos fejfájás szenvedőknek adnak.

Ananász

Az utolsó dolog, amire 80 fokos időjárás alatt számíthat, a pufferfish hasának sportolása a tengerparton. Mielőtt megfogná hűtőjét, és elmegy, győződjön meg róla, hogy beüt egy kis ananászt. A tüskés gyümölcs bromelént tartalmaz, egy gyulladáscsökkentő enzimet, amely segít lebontani a gyomorban lévő fehérjéket, amelyek általában puffadást okoznak. Ha többet szeretne megtartani a pocakját, ne hagyja ki ezt a 20 módszert a felfújás legyőzésére.