Az egészséges táplálkozás

A jelenleg rendelkezésre álló annyi alternatív fehérje miatt a hús nélküli (akár egy-két napra is) finomabb, mint valaha. A vegetáriánus és a vegán ételeket is beleértve, ezek a magas fehérjetartalmú főétel receptek megtartják az energiaszintet és kielégítik a legstabilabb ragadozót is.

fenntartja

Chili bab- és bulgur sütemények

A chili találkozik falafel-kel ezekkel az ízletes rostokkal töltött süteményekkel, amelyek elégedettek lesznek. A bulgur zseniális hozzáadása nagyszerű növényi fehérjeforrást és finom diós ízt biztosít.

Szerezd meg a receptet Chili bab- és bulgur sütemények

3 vegán töltött portobelló gomba

Ezek az egyszerű portobello gomba receptek ideálisak minden étrendhez és minden szájízhez, és amikor a mozgalmas munkahét közepette, álruhában teljes áldás és elkészítésükhöz szükséges! A vacsora gyorsabb inspirálásához próbálkozzon meg ezeknek az egyszerű vacsora recepteknek az egyikével, amely 15 perc alatt elkészül.

Füstös csicseriborsó pizza Labneh-vel

Nem tévedhet ezzel a ropogós pita pizzával, amely párolt csicseriborsót és bőséges krémes labneh-t (libanoni krémsajt) tartalmaz. Takarítson meg még több időt azzal, hogy előre elkészíti a csicseriborsót. Ez az egyik kedvenc előre elkészített vegetáriánus vacsora receptünk.

Szerezd meg a receptet Füstös csicseriborsó pizza Labneh-vel

Vegetáriánus Parm Hősök

Ennek a finom olasz ihletésű ételnek van egy titkos összetevője: a seitan. Búzasikérből készült, ez a népszerű húspótló krémes paradicsommártással és mozzarellával párosítva teljesen nyálas. Olyan finom, hogy még a legmeghívóbb húsevők sem tudnak ellenállni.

Szerezd meg a receptet Vegetáriánus Parm Hősök

15 perces tofu és zöldség keverés közben

A Tofu néha (érdemtelen) hírében áll, hogy kedves és rágós, de ez a gyors és könnyű keverés könnyen meggondolja az emberek véleményét. A húsosra sült tofut egy gyönyörű, merész fűszeres ázsiai pácba dobják, amely szépen párosul előre szeletelt shiitake gombával.

Mexikói Quinoa Reggeli Tál

Lehet, hogy "reggelit" tartalmaz a nevében, de ez a töltelék recept a nap bármely szakában jó. Magas fehérjetartalmú és rostokkal teli ez a remek tál alig több mint fél órát vesz igénybe. Akár további időt is spórolhat magának, ha előző este elkészíti a quinoát.

Szerezd meg a receptet Mexikói Quinoa Reggeli Tál

Vegetáriánus burger

Nem tévedhet el egy friss hamburgerrel egyenesen a serpenyőből, és ez a házi készítésű zöldséges változat pillanatok alatt családias alapanyag lesz. Legyen ez családi ügy, és vonja be a gyerekeket azáltal, hogy segít a pogácsák alakításában és ellapításában.

Szerezd meg a receptet Vegetáriánus burger

Édes burgonya és fekete bab Enchiladas

Olyan egyedényes ételt keres, amely minimálisra csökkenti a tisztítást? Próbáld ki ezt a gazdag és krémes receptet, amely kielégíti az éhségvágyadat, és vágyakozhat a mexikói ihletésű ételek után.

Edamame Fried Rice

Ez a zöldséges köret tökéletes last-minute társ a főételhez. Ezt az ízes rizst kevesebb mint 15 perc alatt elkészítheti.

Curry Falafel kelkáposzta salátával

Ezek a házi készítésű curry falafelek szégyent okoznak bolti társaiknak. Fehérjében gazdag csicseriborsóból és csicseriborsólisztből készül, és táplálkozási bélyeget is csomagolnak. Miután megsült, dobja őket egy kelkáposzta salátába, hogy egészséges ételt nyújtson.

Edamame Mash szendvicsek

Itt az ideje feljavítani a vegán szendvicsjátékot. Ennek a finom alkotásnak a sztárja egy krémes edamame pép ízesítéssel és fehérjével. Párosítsa egy aranysült krumpli oldalával ebédre, amely nem verhető.

Füstös csicseriborsó grillezett pirítóson buggyantott tojással és Za'atarral

A fehérje kettős fejléc csicseriborsóval és tojással, ezen a hétvégén barátságos fővel fűszerezi vacsoráját a za'atar, egy közel-keleti fűszerkeverék merész ízével. További inspirációt keres a vacsorához? Főztünk 6 felkapott fűszerrel, hogy lássuk, valóban megéri-e a hype-ot.

Vegán juhászpite karfiol kéreggel

Ásson bele ebbe a vegán juhászpitebe egy kiadós étkezéshez, amely táplálja a klasszikus kényelmi ételt. Magas fehérjetartalmú lencsével töltött és ropogós karfiol kéreggel egész évszakon át vágyik erre a hatalmas ételre.

Fűszeres fokhagyma szója tofu

Fél csészénként 10 gramm fehérjével a tofu szójaalapú, alacsony zsírtartalmú hús-alternatív megoldás és üres vászon, amely elnyeli az esetleges ízeket. A tofu élvezete hús- és tejtermék-mentes módszer a vas- és kalciumbevitel növelésére.

Fekete bab és kukorica zöldségburger édesburgonya "zsemle"

Gabonamentes zsemle alternatívát keres, amely nem saláta? Akkor nézze meg ezt a gluténmentes zöldségburgert, amely két grillezett édesburgonya szelet közé kerül. A pogácsa fekete babból készül, az egészséges fehérje elérése érdekében.

Bőséges vegetáriánus chili vajmutatóval

A babból és a kukoricából összeállítva egy teljes, hús nélküli főétel lesz, amelyből nem hiányzik a marhahús. Fagyasztóbarát és ideális előkészítéshez, főzzen egy edényt ebből a melegítő chiliből a hétvégén egészséges ebédekért és vacsorákért, egész héten át.

Vegán napraforgómag "tonhal" saláta

Bővítse receptkészletét ezzel a leleményes, napraforgómagból készült faux tonhal salátával. Helyezze a keveréket egy csomagolásba egy szuper tápláló étkezéshez útközben.

Vegán görög saláta gombás Souvlakival

A gomba, omega-3 dióban gazdag dióval és lenmaggal kombinálva magas fehérjetartalmú, teljesen vegán souvlaki alternatívát hoz létre. A tejmentes tofu feta több hústalan fehérjét ad hozzá egy bólintáshoz ennek a klasszikus görög étkezésnek egy csavarral.

Frittata spárgával, paradicsommal és fontinával

Fehérjével, vasalattal és kalciummal csomagolva ennek a frittatának alig van szüksége egy melléksalátára, hogy egy egészséges vacsorához elkészítse. Csomagoljon be maradékokat a másnapi munkához, hogy hideg vagy meleg legyen.

Vegán "húsgombóc" sütőben sült paradicsommártással

A texturált növényi fehérje (TVP), a tofu és a bulgur búza ízes, kiadós „húsgombót” hoz létre, amely vetekszik a klasszikus hús alapú változat fehérjetartalmával. Élvezze ezeket egyszerűen paradicsommártással, vagy dobja teljes kiőrlésű tésztával.

Phytosalad

Ha teljesen vegán, növényi alapon szeretné felpörgetni a fehérje bevitelét, ne keressen tovább ennél a teljes főételnél. Zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, tofu, diófélék, hajtások és lenmag alapú öntet, ez egy robusztus és szép étel egy tálban, amely mindent tartalmaz, amire szükséged van.

Lencse és zöldség curry

Nincs semmi olyan, mint egy meleg és megnyugtató curry, amely átvészeli a hideg évszakot. Ez a vegán változat vörös lencsét és hat csésze apróra vágott zöldséget tartalmaz!

Zöld istennő csicseriborsó saláta

Kapcsolja be ezt a szerény csicseriborsó-konzervet erőteljes étellé, felkorbácsolva ezt a sós salátát (a pörkölt pesto-öntettel átgondolja a napi olaj- és ecet-kezelést).

Huevos Rancheros

Szalonna helyett adjon hozzá füstölt paprikát ebbe a klasszikus ételbe, hogy magas fehérjetartalmú, hús nélküli étkezési lehetőség legyen, amely mindenkinek tetszik az asztalnál. Tojással, sajttal és fekete babgal ez egy fehérjével töltött fő, amely ragaszkodik hozzád.

Szuper könnyű Ramen Bowl

A divatos ramen vegán átalakítást kap a tofuval, amely magas fehérje- és kalciumtartalommal rendelkezik. Tápanyag-sűrű tengeri moszattal és brokkolival erősítve ez a legjobb egészséges étel.

Tészta Rapinivel, széles babokkal, rozmaringgal és dióval

A konzervált babkávét gluténmentes barna rizstésztával kombinálva egy teljes vegetáriánus fehérje jön létre. Ez a kifinomult tészta gyors főzési ideje még hétköznap is elvégezhetővé teszi.

Quinoa Burger feta és fekete olajbogyóval

Komplett vegetáriánus fehérjetartalmú pogácsa quinoával, fetával és tojással. Barna rizsliszttel készült, gluténmentes étkezők számára is alkalmas, mindaddig, amíg búzamentes zsemlét használ.

Barbecue Tempeh, zöldek és karfiol kuszkusz

A Tempeh fermentált szójababból készül, finomabb, szilárdabb állagú, mint a tofu, még nagyobb tápértékkel. Zölddel, karfiolból készült gabonamentes kuszkusszal és több fehérjével, parmezán formájában kombinálva ez a vegetáriánus tál órákig energiával tölti el.

Teljesen töltött édesburgonya

Cserélje le a taco héját egészséges szénhidráttal töltött édesburgonyára. Kamrafehérje vágott fekete babgal, Mexikó napsütéses ízével együtt, ez az előre elkészíthető étkezés a tökéletes csomagolható munkaebéd vagy jóga utáni vacsora, amely energiával tölti el, anélkül, hogy megterhelné.

Vegetáriánus Pad Thai

Bár a Take Thai kivonja a fehérjét, magas az adalékanyagok és tartósítószerek mennyisége, valamint kevés a zöldség. Próbáljon otthon egészségesebb, hús nélküli változatot készíteni, amely a húst hagyja ki, nem pedig az ízét. Itt a növényi komponens fellendül, míg a tojás és a földimogyoró kielégítő, költségvetés-barát fehérjét biztosít.

Kale és Quinoa saláta

A magas fehérjetartalma miatt üdvözölt quinoa olyan all-star összetevő, amelyet nem kell bevezetni. Használja ezt a színes kelkáposzta salátát - a tökéletes last-minute étel, amely egyszerű és kielégítő.

Fűszeres vöröslencse zöldséges pörkölt

A vörös lencse fehérje, rost és vas csomagolású, valamint gazdaságos és gyorsan főzhető. Az édeskömény, a sárgarépa, a hagyma és a paradicsom mellett ez a pörkölt gazdag növényi táplálékban, és körülbelül 30 perc múlva kerülhet az asztalra. Készítsen egy nagy edényt a hétre, hogy élvezhesse teljes kiőrlésű pitával vagy barna rizzsel.

Cukkini Paneer

A túróhoz hasonlóan a paneer kalciumot és fehérjét biztosít, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb. Ahelyett, hogy más sajtokhoz hasonlóan olvadna, a paneer sértetlen marad, és minden ételnek örömmel húsos textúrát kölcsönöz.

Fekete babos vega burger

Néhány vegetáriánus hamburger íze olyan lehet, mint a karton, vagy tartalmazhat mosodai összetevőket, de ezek a teljes fehérjetartalmú fekete bab- és quinoa-pogácsák egyszerűek, anélkül, hogy a nagyszerű ízekkel spórolnának. Élvezze őket egész évben serpenyőben sütve.

Curry lencseleves fűszeres karfiollal

Hagyja lencsén, hogy kielégítse fehérjeszükségletét, főtt csészénként 18 grammal. A vas és a rost mellett a lencse egy gazdaságos, sokoldalú kamra fehérje, amely nem hagyja hiányozni a húst.