4 megdöbbentő módon befolyásolja a cukor a gyerek egészségét

A fagylalt, a születésnapi torta és a süti tipikus csemege gyermekeink étrendjében, de tudta-e, hogy a gyermekek és tizenévesek napi kalóriáinak 16 százaléka hozzáadott cukorból származik?

Nem meglepő, hogy a túl sok cukor fogszuvasodást, hiperaktivitást okozhat, és növelheti az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Szakértők szerint azonban a szülőknek fogalmuk sincs arról, hogy mindez a cukor más krónikus - bár elkerülhető - egészségügyi problémákat is okozhat.

Megfázás, köhögés és allergia
Az egyik leggyakoribb hatás, amelyet a cukor gyakorolhat a gyermekekre, a megfázásszerű tünetek - mondta Dr. Julie L. Wei, a fül-orlandói Nemours Gyermekkórház gyermek-fül-orr-gégész szakorvosa. Wei szerint sok beteg panaszkodik krónikus orrfolyásról, nyálka, köhögés és a sinus fertőzések tünetei.

Néhány gyereknél még allergiát is diagnosztizálnak, anélkül, hogy bármilyen hivatalos vizsgálatot végeznének. Gyógyszert írnak fel nekik, de a tüneteik tulajdonképpen a túl sok cukornak köszönhetők.

"Ha megszabadulunk a tünetektől, a gyerekeknek nem lesz szükségük a gyógyszerre" - mondta Wei.

Máj- és savas reflux
Néhány gyermeknek ismétlődő epizódjai vannak a kruppnak tűnő epizódokkal. Ezek a gyerekek látszólag egészségesen fekszenek le, de éjszaka ugató köhögéssel és légzési nehézséggel ébrednek.

Miután megkérdezte szokásaikról, Wei megállapította, hogy e gyermekek többségének szokása volt egész nap csokoládé tejet inni. A tej és cukor kombinációja hosszabb emésztést igényel és erősen savas. Ez azt jelenti, hogy az étel a nyelőcsövön keresztül kerül vissza, megérinti a hangszalagokat és gégegörcsöt okoz.

- Olyan, mint a hangdoboz charley lova - mondta Wei.

Gyakran a savas reflux diagnosztizált gyerekeknek vény nélkül kapható gyógyszereket adnak, amelyek blokkolják a sav természetes gyomorszekrécióját és elfedik a tüneteket.

"Nem egy olyan gyermek generációnk van, akiknek olyan ritka betegségük van, amelyek savanyúbbak, mint korábban" - mondta Wei. "Minden nap tízszer több savat fogyasztanak, mint máskor."

Gyengült immunitás
A test mikrobiomja billió jó baktériumból áll, amelyek megemésztik az ételt, vitaminokat termelnek és megvédik a csíráktól és a betegségektől. De amikor a gyerekek túl sok cukrot fogyasztanak, ez megváltoztathatja a jó és rossz baktériumok egyensúlyát, és gyengítheti immunrendszerüket - mondta Wei. Tehát bár gyermekei továbbra is gyakori megfázást kaphatnak, tüneteik csökkenhetnek, ha a cukorbevitelük is csökken.

Szegény diéta
A gyümölcsöket, zöldségeket és más egészséges ételeket elfogyasztó gyermekek mégsem lehetnek válogatósak. Lehet, hogy túl sok cukrot tölt fel, ami gyomorfájást és rossz étvágyat okozhat.

Hogyan lehet levágni
Jó ötlet csökkenteni a gyermek által elfogyasztott cukor mennyiségét, függetlenül attól, hogy vannak-e tünetei vagy sem. Márciusban az Egészségügyi Világszervezet új irányelvtervezetet javasolt, amely azt ajánlja, hogy az étrendünk napi összes kalóriájának csak 5 százaléka származzon cukorból. Íme néhány egyszerű változtatás, amelyeket elvégezhet.

1. Cserélje ki a cukrot.
"Nekünk, szülőknek meg kell vizsgálnunk az intelligens helyettesítéseket, mert tudjuk, hogy gyermekeink vonzódni fognak ahhoz, amit kortársaik esznek" - mondta Jessica Crandall, regisztrált dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Tehát fagylalt helyett fagyassza le a sima görög joghurtot, és tegyen hozzá friss gyümölcsöt, vagy sütéskor cukor helyett használjon almaszószt.

2. Keverje össze a levét.
Még akkor is, ha a gyümölcslé dobozában a „100 százalékos gyümölcslé”, „organikus” vagy „nincs hozzáadott cukor” felirat szerepel, ez még nem jelenti azt, hogy egészséges. Valójában egy tipikus gyümölcslé tasakban körülbelül 22 gramm cukor van. Kínáljon helyette vizet vagy szeletelőt, és ízlés szerint adjon hozzá uborkaszeletet, bogyókat vagy narancsot.

3. Csökkentse az egyéb folyékony cukrot. is.
A szóda nyilvánvaló, de a cukor megjelenhet narancslében, sportitalokban és turmixokban is. Még akkor is, ha gyermeke sportol, a víznek elegendőnek kell lennie a vízhidratáláshoz.

4. Olvassa el az alattomos cukrok címkéit.
Az FDA új élelmiszer-címkéket javasolt, amelyek tartalmazzák a hozzáadott cukrok sorát, de addig is alaposan nézze meg a címkéket. A cukor elbújhat olyan gyanútlan ételekben, mint a tésztaszósz, az előre csomagolt zabpehely, a salátaöntet, a feldolgozott ételek és a gabonafélék. Valójában a Környezetvédelmi Munkacsoport friss jelentése szerint a gyerekek gabonafélékben 40 százalékkal több cukor van, mint a felnőttekben.

5. Legyen óvatos az egészséges alternatívákkal kapcsolatban.
Azt gondolhatja, hogy a méz és az agave jobb választás, de csak azért, mert természetes, még nem jelenti azt, hogy egészségesebb. Legyen kreatív a vanília kivonattal, a fahéjjal vagy a szerecsendióval. Szirup helyett töltsön palacsintát friss gyümölccsel vagy mandulavajjal.

"Ízt ad hozzá anélkül, hogy csak cukrot dobna bele" - mondta Crandall.

6. Nix joghurt este.
Kínálj joghurtot napközben, nem lefekvés előtt. Vizsgálja meg a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cukor nem szerepel-e az első néhány összetevő között, vagy kínáljon sima joghurtot, és inkább adjon hozzá saját friss gyümölcsöt.

7. Vedd lassan.
Lehet, hogy gyermekei nem veszik jól az étrendjük drasztikus megváltoztatását, de ha fokozatosan változtatja meg, akkor végül meg fognak jönni. Keverjünk össze egy alacsony cukortartalmú gabonát a kedvencükkel, amíg megszokják. Vagy vásároljon egy zacskóval kevesebb sütit, és minden héten cserélje ki egy korsó áfonyával.

8. Tanítsd meg az egészséges táplálkozást.
Fontos, hogy gyermekei imádják az egészséges ételek ízét, ahelyett, hogy arra kényszerítenék őket, hogy fogyasszák.

"Ez nem csak a környezetük irányításáról szól, hanem az egészségesebb szokások megtanításáról, hogy önállóan kezdjenek el foglalkozni velük" - mondta Crandall.

9. Hangoztassa véleményét.
Az étkezési programok új iskolai normái segítenek csökkenteni a cukrot, és néhány iskolában még „cukormentes” campusok is működnek. Támogathatja az egészségesebb lehetőségeket gyermeke iskolájában a kezdeményezések támogatásával és az egészségesebb lehetőségek támogatásával a kávézóban, automatákban és rendezvényeken.