Sharp Health News

étrend

Ahogy 2019 véget ér, ideje elgondolkodni az év személyes eredményein, és új lehetőségeket kell megvizsgálni. Ez magában foglalja a következő év céljainak kitűzését. Íme egy egyszerű és könnyen követhető megoldás: határozzon meg új ételeket.

"Az új ételek kipróbálása felidézi a kaland érzését" - mondja Lauren Elliott, a Sharp Rees-Stealy Egészségmenedzsment Központjának wellness oktatási szakembere. "Segíthet abban, hogy továbbra is részt vegyen az egészséges döntésekben."

Diverzifikálja étrendjét
Az Elliott megosztja ezt a három tippet az étrend diverzifikálásához 2020-ban:

  1. Látogasson el egy nemzetközi élelmiszerboltba.
    A piac meglátogatása más gyümölcsökkel, zöldségekkel és ételízesítőkkel, mint amit megszokott, szórakoztató és izgalmas módja lehet a dolgok keverésének. Ez is segíthet abban, hogy új ízt adjon a már ismert és szeretett ételekhez. "Egy új fűszer csodákra képes a recept felélénkítésében" - mondja Elliott.

Nézze meg a gazdák piacát.
A mezőgazdasági termelők piaca kiváló módszer az új élelmiszerek kipróbálására, mert gyakran ingyenes mintákkal rendelkeznek, amelyek segítenek bővíteni látókörüket. "A mezőgazdasági termelők piacai remek helyek egyedi típusú helyi termékek, infúziós ecetek, humuszos mártások és még sok más megtalálására" - mondja Elliott.

  • Vásároljon egy barátjával.
    Az élelmiszerbolt vásárlás néha nehézkesnek érezheti magát, de szórakoztatóvá teheti azt, ha elhozza egy barátját. Elliott szerint a barátokkal való vásárlás új perspektívát hozhat. "Egy barátunk nagyszerű bevezetést nyújthat olyan új ételekhez, amelyeket egyébként nem is gondolnánk."
    • Új év, új ételek
    Ha inspirációt keres, Elliott azt javasolja, hogy ezeket az ételeket adja hozzá étrendjéhez:

    Erjesztett salsa - Az erjesztett salsa nemcsak zöldségeket tartalmaz, hanem az erjedési folyamat bélbarát probiotikumokat is létrehoz. Próbáld ki egy burrito tálban, hogy extra ízt kapj. "Ha már élvezi a szokásos salsa rúgását, az erjesztett salsa szórakoztató csavar, extra ziccerrel" - mondja.

    Növényi fehérjetészta - Ezek a tészták nagyszerű fehérjeforrást jelenthetnek, és más textúrájúak lehetnek, mint a hagyományos búzalapú tészták. Elliott rámutat, hogy ezeknek a tésztáknak a főzési ideje gyakran sokkal rövidebb, ezért figyelje meg alaposan a tésztáját, hogy elkerülje a túlsütést. "Ha a tészta rutinját szeretné megváltoztatni, fontolja meg néhány egyedi növényi fehérjéből készült tészta, például lencse, csicseriborsó vagy fekete bab" - mondja Elliott.

    Zsírtalanított mogyorópor - Ez a por ízletes a turmixokban, és egy zamatot ad a zabpehelynek és a pékáruknak. "A zsírtalanított földimogyorópor ízletes módja annak, hogy könnyebben élvezhesse a robusztus dió ízét" - mondja Elliott. "Ezek a porok jó fehérjeforrásokat, ásványi anyagokat, vitaminokat és rostokat is tartalmaznak."

    További egyedülálló ételötletek a karfiol kéregpizza, a szokatlan gyümölcsök és az izlandi joghurt. Amikor más új ételeket próbál kipróbálni, Elliott szerint segít megtalálni az ételvásárlás és -készítés forrásait.

    "Én személy szerint szeretem ezt az online szezonális étel útmutatót" - mondja. "Nemcsak megtudhatja, hogyan válasszon és tároljon mindenféle terméket, hanem remek tippeket is találhat az elkészítési módszerekkel kapcsolatban."

    Amikor elágazik és bővíti étrendjét, ne feledje, hogy az Ön számára megfelelő új ételek megtalálása időbe telhet. "A gyakorlat tökéletesít" - mondja Elliott. "Néha néhány próbálkozás lehetővé teszi számunkra, hogy az íze és az állaga megfelelő legyen."