Sharp Health News

Dr. Angelica Neison fia megosztja szenvedélyét az egészséges táplálkozás iránt, köszönhetően a pozitív példának, amelyet neki mutat.

A táplálkozással, az étrendünkkel, a „jó” és a „rossz” ételekkel kapcsolatos üzenetek bőségesek. Gyakran ellentmondásosak és zavarosak is.

A legtöbb felnőtt számára kihívás meghatározni, hogy mi a tény és mi a tiszta fikció az egészséges táplálkozás terén. Tehát hogyan várhatjuk el, hogy a gyerekek megismerjék az igazságot a táplálkozással kapcsolatban?

Dr. Angelica Neison a Sharp Rees-Stealy Medical Group igazgatósági tanúsítvánnyal rendelkező háziorvosa, aki rajong a kulináris orvoslásért. Ez a gyakorlat segíti a betegeket a táplálkozás, a főzés és az orvostudomány felhasználásában az egészség helyreállításában és fenntartásában. Úgy véli, hogy a gyerekek éhesek a különféle jó ételek és a táplálkozással kapcsolatos ismeretek iránt.

Itt felajánlja a legjobb 10 tippet a gyerekek táplálkozáshoz való megtanításához, mind jó példával, mind időnként utat engedve nekik.

1. Egyél zöldségeket. Valójában minden étkezéskor fogyasszon zöldséget vagy gyümölcsöt. Legyen vizuálisan vonzó. A gyerekek imádják a színt, és először a szemükkel esznek. Tanítsd meg őket, hogy „egyék meg a szivárványt”, ami a legfontosabb, hogy a zöldségek minden csodálatos tápanyagot kapjanak.

2. Keverje össze. Soha ne adja fel gyermekeinek különféle ételeket. Feltételezzük, hogy minden gyerek szereti a nyájas ételeket, és úgy tűnik, hogy az éttermekben a gyerekek étlapján a csirkecombok, a hamburger vagy a grillezett sajt szokásos kínálata található, gyakran sült krumplival. A legtöbb gyerek, ha éhes, megpróbálja, amit maga elé tesz. Ne éljen azzal a lehetőséggel, hogy a tápláló ételeket nehezebben próbálja ki a gyerekek számára, ha nem kínálja fel őket.

3. Tegye le a feldolgozott ételeket. Korlátozza a feldolgozott ételeket, amelyek közül sokban nagy mennyiségű hozzáadott cukor és nátrium található. Az alkalmi cupcake vagy zacskó chips jó, de ne tegye mindennapi szokássá. Kínáljon különböző snackeket, például diót, zöldséget, gyümölcsöt vagy hummust.

4. Választási lehetőségek - választási lehetőséget adnak a gyerekeknek. A gyerekek szeretnek szinte mindenről saját döntéseket hozni, akkor miért ne adnának választási lehetőséget a gyerekeknek, mit esznek? Kezdje egy kirándulással az élelmiszerboltba vagy a mezőgazdasági termelők piacára, hagyja, hogy válasszanak egy vagy két zöldséget, ami tetszik nekik, és segítsenek nekik előkészíteni a konyhában történő választásukat. Tanulmányok azt mutatják, hogy az ételeket készítő gyerekeknek kevésbé valószínű a cukorbetegség és az elhízás kialakulása, és általában minőségi, tápláló ételeket fogyasztanak.

5. „Moo” -ve tovább a húsból. Csakúgy, mint a felnőttek, a gyerekek is elviselhetik, hogy kevesebb állati fehérje legyen az étrendjükben. A fehérje különböző élelmiszerekből származhat, amelyek nem húsok. A babban, az edamame-ban, a diófélékben, a dióvajban és a teljes kiőrlésű gabonákban is van fehérje, és kiegészítő előnyként gyakran olcsóbbak, mint a hús.

6. A szénhidrátokat tartsa hűvös helyen. A szénhidrátok üzemanyagot szolgáltatnak az aktív agy és a növekvő izmok számára. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a legjobb fajta szénhidrát - teljes kiőrlésű kenyér, tészta és gabonafélék; barna rizs; krumpli; gyümölcs; borsó; és a bab - vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaz. A sült finomságokat, édességeket és cukros italokat alkalmi csemegeként kell megtakarítani, mert nem kínálnak táplálékot a gyors energiaforráson túl.

7. Ne félj a zsírtól. A gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt zsírokra van szükségük. Ezek energiaforrást jelentenek és nélkülözhetetlen zsírsavakat biztosítanak a különféle testi folyamatokhoz. A zsíroknak általában a gyermek étrendjének kalóriáinak kevesebb mint 30% -át kell kitenniük, és ezeknek a zsírkalóriáknak legfeljebb egyharmada telített zsírból származik. Próbáljon csökkenteni a telített zsírtartalmú feldolgozott ételeket, például a szalonnát, a hot dogot és a hamburgert, és válasszon egészséges zsírokat, például diót, avokádót és dió vajat.

8. Dobja el az étrendet. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) azt javasolja, hogy a gyerekek és a tizenévesek ne diétázzanak, inkább a minőségi táplálkozásra és az egészséges életmódra összpontosítsanak. Valójában a fogyókúra negatív hatással van a legtöbb emberre, de különösen egy növekvő gyermekre, akinek olyan hormonjai vannak, amelyekre hatással lesz, ha drasztikusan csökkenti táplálkozási bevitelét. Ehelyett segítsen gyermekének egészséges kapcsolatot kialakítani az étellel a saját példája és hozzáállása révén.

9. Összpontosítson a családra. Egyél együtt hetente legalább egyszer vagy kétszer - gyakrabban jobb. A kapcsolat kialakítása a főzéssel, az ételek elkészítésével és együtt fogyasztásával elősegíti az egészségesebb kapcsolatok kialakítását az étellel. Egyél tudatosan, képernyők és telefonok nélkül az asztalnál. Csak annyit tálaljon, amennyit valószínűleg megesznek. A gyerekek kisebb adagokat igényelnek, mint a felnőttek, és mindig kérhetnek másodperceket.

10. Egyél a környezetért. Előfordul, hogy azt mondják a gyerekeknek, hogy egyenek az egészségükért, ez nem felel meg - fiatalok, és végül is gyakran legyőzhetetlennek érzik magukat. Azonban ha azt mondjuk a gyerekeknek, hogy a környezetre való étkezés segíthet megelőzni az éghajlatváltozást, kétszer is elgondolkodhat a választáson. A saját gyerekeimnek adott tippek - egyél kevesebb csomagolt ételt, egyél kevesebb állati húst és próbáld meg saját ételeidet elősegíteni - segítenek nekik és globális közösségüknek.

További finom és tápláló tippeket találhat Dr. Neisontól a Facebookon és az Instagramon.