5 dolog, amit a fogyás ipar nem akar, hogy tudd

Annak ellenére, hogy mit hallhat, széles körű bizonyíték van arra, hogy az étrend - a kalória korlátozása a fogyás céljával - nem működik.
A legnagyobb tényező a súlyának meghatározásában nem az, hogy mennyit eszel, hanem a genetikád.
Amikor egy személy az egészségre összpontosít, teste a legegészségesebb súlyával állapodik meg - ami mindenki számára más és más.

Ha éppen diétát tartasz, akkor nem vagy egyedül. Az édesanyjától kezdve a gyermekorvosán át az Oprahig mindenki elmondja, hogy a hosszú, boldog, egészséges élet kulcsa a súlyát „kordában tartja”. Minden oldalról egyértelmű az üzenet: A fogyás kritikus fontosságú az egészség szempontjából, és a diéták segítenek eljutni oda.

A baj az, hogy egyszerűen nem igaz.

A diéták döntő többsége nem vezet tartós fogyáshoz. Amit tesznek, az az étel és a tömeg iránti elkötelezettség, a mérgező kulturális vékony ideál, a test elégedetlensége, a rendezetlen táplálkozás és a lakosság 10% -ának életveszélyes étkezési rendellenességek.

A múlt héten a Súlyfigyelők meghirdettek egy programot, amely ingyenes tagságot biztosít 10 millió tininek. Az étkezési rendellenességekkel foglalkozó közösség a közösségi médiába kereste a Súlyfigyelőket, hogy gondolják át, és személyes történeteket osztanak meg a fogyókúra által okozott károkról. Hatalmas volt. De a probléma nagyobb, mint a Súlyfigyelőknél, vagy akár a tizenéves fogyókúráknál.

A probléma az, hogy a testsúlyra, mint az egészség indikátorára gondolunk. Tudósok, terapeuták, étrendben túlélők és az érintett polgárok csoportjaként #donewithdieting. Itt van miért.

A súly rossz előkészítés az egészség szempontjából.

A közönséges bölcsesség azt mondja, hogy az elhízás egészségügyi kockázatokkal jár, de a történet nem ilyen egyszerű. A fogyókúrával kapcsolatos vizsgálatok ritkán ellenőrzik az olyan tényezőket, mint a fittség, az aktivitás, a tápanyag-bevitel, a súlykerékpározás vagy a társadalmi-gazdasági helyzet. Amikor megteszik? A megnövekedett betegségkockázat csak megszűnik.

Míg a halálozás nagyon alacsony és nagyon magas súlyoknál is megnő, az egészséges testsúlyok széles skálája létezik. A „túlsúlyos” vagy „közepesen elhízott” emberek legalább addig élnek, amíg a „normál” testsúlyúak, és gyakran hosszabb ideig. Valójában néhány tanulmány kimutatta, hogy az elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben, magas vérnyomásban, szív- és érrendszeri megbetegedésekben és krónikus vesebetegségben szenvedők hosszabb élettartamúak lehetnek, mint az ilyen állapotú vékony emberek.

A diéták nem működnek.

A legtöbb ember úgy gondolja, hogy ha csak rendszeres étrend és testmozgás mellett kötelezi el magát, akkor egészséges és trimmelt teste lehet. De bár mit eszünk és hogyan mozogunk, bizonyos hatással van a súlyunkra, korántsem ezek a legnagyobb tényezők, amelyek meghatározzák a testünk kinézetét. Ez a tényező a genetika. Az ősök generációitól származó gének nemcsak szemünk színét, hanem testünk alakját és méretét is meghatározzák.

Ez azt jelenti, hogy minden testnek egyedülálló egészséges súlya van, és az anyagcsere és a hormonális erők összetett rendszere azon munkálkodik, hogy ebben a súlyban tartson minket, oly módon, hogy sürgős és rendíthetetlen vágyat keltsen a burgonya chips felé, amikor küzdünk ellene. Ha diétázunk, az anyagcserénk lelassul, hogy megállítsuk a fogyást.

Kezdetben láthatunk némi fogyást, de ez nem tart. Hosszú távú tanulmányok azt mutatják, hogy a diétázó egyének többsége egy év alatt, gyakorlatilag mind öt éven belül visszanyeri a testsúly egyharmadát és kétharmadát, és gyakran többet súlyoz, mint amikor elkezdték.

Valójában a fogyókúra gyakran árt.

A versenyzők "A legnagyobb vesztes" című története a világosabb példa az egyetemesebb élményre. Mivel a diéták nem működnek, gyakrabban véget nem érő hízás- és fogyásciklust eredményeznek, ami viszont megnöveli a gyulladást és számos, az elhízással összefüggő betegség, köztük a magas vérnyomás, az inzulinrezisztencia és a dyslipidaemia kockázatát. A súlykerékpár az elhízással járó összes túlzott halálozást figyelembe veheti olyan tanulmányokban, mint a Framingham Heart Study és a National Health and Nutrition Examination. Könnyen lehet, hogy a súly és az egészségkockázat közötti összefüggés jobban tulajdonítható a fogyókúrának, mint magának a súlynak.

A Health at Every Size közösségben gyakori aforizma van: "Ha a szégyen hatékony motivációt jelentene, nem lenne sok kövér ember." A súlygyalázkodással szembesülő felnőttek túlevésről, a testmozgás elkerüléséről és az orvosi ellátás elkerüléséről számolnak be. A családi súlyú ugratás megjósolja a túlsúlyos állapotot, a mértéktelen evést és az extrém súlykontrollt. serdülő lányok, akiket ugrattak a súlyuk miatt, öt évvel később csökkentették a túlsúly kockázatát.

A fogyókúra az étkezési rendellenesség kialakulásának legfontosabb előrejelzője is. Az étkezési rendellenességek elterjedtek az összes testalkatú és méretű embereknél, de a nagyobb testtömegűek gyakran nem kapnak segítséget, mert nem felelnek meg annak a formának, aminek az étkezési rendellenességnek "állítólag" kell kinéznie. Ha egy személy technikailag nem alulsúlyos, a társadalom és az egészségügyi intézmény a súlyos mentális betegségeket dicsérheti meg az egészségre való törekvésként.

A valódi egészségügyi eredményekre összpontosítva egészségesebbek és boldogabbak leszünk.

Amikor a súlykontrollról a hangsúlyt a fontos egészségügyi eredményekre helyezzük át, az eredmények szembeötlőek. Hat randomizált, kontrollált vizsgálat bizonyítékai azt mutatják, hogy az Egészség minden méretben megközelítés a fiziológiai intézkedések (pl. Vérnyomás, vérzsírszintek), az egészségügyi magatartás (pl. Fizikai aktivitás, étkezési rendellenességek patológiája) és a pszichoszociális eredmények (pl. Hangulat, önértékelés, testkép). Amikor az egészségre összpontosítunk, testünk a legegészségesebb súlyával állapodik meg - amely mindenki számára más és más.

Együtt változtathatjuk meg az egészség megértését.

A kutatások azt mutatják, hogy mitől vagyunk egészségesebbek, és ez nem a fogyókúra. De az erős kutatás önmagában nem hoz változást. A fogyókúrás járvány befejezéséhez meg kell mutatnunk, hogy milyen károkat okozott szüleinknek és testvéreinknek, az általunk tisztelt sportolóknak és színészeknek - az amerikaiak elsöprő többségének. Ezért kérünk bárkit, akit a pusztító fogyókúra érint, álljon fel és szólaljon meg.

A #donewithdieting név azt jelenti, hogy megnevezzük azokat a módokat, amelyekben a fogyókúra károsította mentális és fizikai egészségünket. Arról van szó, hogy nem hajlandó támogatni azokat a vállalatokat, amelyek pénzt keresnek abból, hogy olyan termékeket adnak el nekünk, amelyek hosszú távon nem működnek, majd újra eladják nekünk. Nem csak arról van szó, hogy elmondjuk a világnak, hogy az amerikai nők 90% -a nem szereti a testüket, hanem arról is, hogy a körülöttünk lévő nők történeteivel megmutatja a világnak, hogy néz ki ez.

#Donewithdieting, mert a kutatás azt mondja nekünk, hogy hatástalan és veszélyes. Te miért?

Ezt a levelet aláírta.

Kristina Saffran, a Project HEAL vezérigazgatója és társalapítója

Liana Rosenman, a HEAL projekt elnöke és társalapítója

Jennifer L. Gaudiani, MD, CEDS, FAED, a Gaudiani Clinic alapítója és vezérigazgatója, egy járóbeteg-orvosi rendelő, amely mindenféle formájú és méretű ember étkezési rendellenességekkel és rendezetlen étkezésekkel foglalkozik.

Carolyn Becker, PhD, ABPP, FAED, a Trinity Egyetem professzora, társigazgató, Body Project Collaborative, az Evészavarok Akadémiájának korábbi elnöke

Linda Bacon, PhD, társult táplálkozási szakértő, Kaliforniai Egyetem, Davis, és az Egészség minden méretben és testben tisztelet szerzője

Melainie Rogers, MS, RDN, CDN, CEDRD-S, a BALANCE étkezési rendellenességet kezelő központ alapítója és vezérigazgatója

Jennifer Siebel Newsom, a Képviseleti Projekt alapítója és vezérigazgatója

Brian Beitler, Lane Bryant korábbi EVP és CMO, a 67% -os projekt társszerzője

Jen McQuale, a Straight Curve rendezője és producere

Joan Barnes, a Gymboree alapítója, a Play it Forward szerzője

Jodi Guber Brufsky, a Beyond Yoga alapítója és vezérigazgatója

Pamela Harrington, a Bring Change to Me ügyvezető igazgatója

Iratkozzon fel ide, hogy INSIDER kedvenc történeteit közvetlenül a postaládájába juttassa.