5 dolog, amit csinálsz, ami nevetségesen egészségtelen

Minden vasárnap reggel vonzó, hosszú olvasmányokat és kötelező életmód-tippeket kaphat a postaládájába - nagyszerű kávé mellett!

Brokkoli van bent, ö, valahol. | Ezume Images/Shutterstock.com

amit

Először is, köszönet a zöldségek fogyasztásáért. Gyerekként sokan nem értékeltük a halom zöld vagy narancssárga tányérunkat. Mindig azt mondták nekünk, hogy együk meg, de miért kellett a Földön ilyet tennünk? Szakértők szerint akár 10 próbálkozás is eltarthat egy új étel bevezetése után, hogy a gyermek valóban megállapítsa, szereti-e vagy utálja-e. És mivel ez a 10 próbálkozás fájdalmas lehet a szülők számára (emlékszel az összes vacsoraasztal nyafogására? A szüleid biztosan megteszik.), A gyerekek zöldségeit gyakran felrakják egy halom olvasztott sajttal, vagy vízbe fojtják. erőfeszítés, hogy a kiddók felemeljék villájukat. Sajnos sokunk számára ezek az egészségtelen zöldséges szokások felnőttkorban is elhúzódnak.

Amikor kiutazom a PGA Tourra (igen, a munkám elég fantasztikus), van néhány verseny, ahol a golfozóknak csodálatos ételválasztékot kínálnak: a zöldségeket kevergetve sütik vagy párolják, a salátabárban pedig tele van frissen szedett helyi termelni. Bizonyos esetekben azonban a választások utána hetekig tartó legális méregtelenítéssel nyeregelnek bennünket: Igen, van egy gőzös tele zöldségekkel, de ez kukorica - vajban úszik. Vagy biztos, hogy van salátabár, de tele van zsíros öntettel, krutonnal, jégsalátával és szalonnával - és ennyi.

Tehát bár a zöldségek elfogyasztásának elképzelése csodálatos, a zöldségeket valójában nagyon könnyű elcsavarni. Itt öt nevetségesen egészségtelen zöldség-étkezési szokás, amelyeket korlátozni vagy teljesen le kell állítani. Bármelyik, ö, ismerősnek hangzik?

1. Azt mondod: „Szeretem a fehér krumplit és a kukoricát.”
Oké, nagyszerű - tehát tudomásul veszi, hogy zöldségeket fogyaszt, de sajnos ezek a zöldségek nem a legtáplálóbbak. A fehér burgonya és a kukorica nagyon alacsony tápértéket kínál a vitaminok szempontjából. 14 karátos aranyozott karkötő jut eszembe. Igen, technikailag arany karkötő, de a belső rétegek valahogy, na, nem jó minőségűek. Olyanra vágysz, mint egy tányér répa. A cékla olyan, mint az arany. Gazdag rost- és C-vitamin-forrás, és segítenek csökkenteni a gyulladást és a potenciálisan magas vérnyomást.

2. Azt mondod: szeretek tanyasiöntetbe mártani a sárgarépát.
Bravó! Kiiiinda vagy egészséges snack. A sárgarépa béta-karotinnal van töltve, amely nagyszerű a látásunkhoz és egy erős antioxidáns. De a csuklás mártogatós. A teljes zsírtartalmú tanyasi öntet magas kalóriatartalmú és kevés tápanyagot tartalmaz. Ezenkívül a tanyasi öntet tényleges adagolási mérete meglehetősen kicsi: két evőkanál, körülbelül akkora, mint a hüvelykujja. Mindössze két evőkanál tanyasi öntet elfogyasztásával a napi telített zsír (rossz artéria eltömődés) értékének 12 százalékát és 140 kalóriát kapja, ami 1,40 mérföldnyi futásnak felel meg. A helyzet az, hogy a legtöbben túlfogyasztják az adagokat, ezért most mindezek megkétszerezésére törekszik. Egyszerűen fogalmazva, csak egy szép 5K-t pazaroltál a franchi tanyasi öltözködési kalóriákra. Womp womp.

Remek helyettesítő? Hummus! Akár csicseriborsóval, akár edamámmal készül, a hummus sok rostot és fehérjét, valamint az olívaolajnak köszönhetően egészséges zsírt ad. Míg ez összehasonlítható a tanyasi kalória-öltözködéssel, a helyettesítés sokkal értelmesebb.

3. Azt mondod: A brokkoli-cheddar leves az eddigi legjobb dolog!
Nem, nem, nem az. Amikor krémes alapú leveseket fogyaszt, akkor valószínűleg nagyon keveset fogyaszt a zöldségekből és a telített zsírokból. A sajt természetesen telített zsír, de más dolgokat, például tejszínt vagy vajat adnak a termékhez vagy az ízhez és állaghoz. Ragaszkodjon bőséges zöldséglevesekhez, tiszta húslevessel és hozzáadott ételekkel, például fekete babgal és lencsével. Növeli a rost- és vitaminbevitelt, miközben csökkenti a napi telített zsír- és kalóriatartalmat.

4. Azt mondod: Zsírmentes öntetet használok, mert spórolok a kalóriáimmal!
Fogadok, hogy meg fog lepődni, ha meghallja, hogy azt mondanám, el kell kerülned a zsírmentes salátaönteteket. Miért? Mert valójában tápláló fejlettsége van az alacsony zsírtartalmú öntetnek a zsírmentes helyett. Ha olyan szívöntéseket használunk, amelyek szívegészséges olajokat tartalmaznak, például olíva- vagy dióolajokat, azok valóban segítik a salátában fogyasztott zöldségekből származó tápanyagok felszívódását. Válasszon nem krémes öntetet, például balzsamot, olajat és ecetet vagy olaszt, és korlátozza a francia, a tanyát, az ezer szigetet (vagyis azokat, amelyek nem kissé tiszták). Az igazság az, hogy szükségünk van némi zsírra az étrendünkben. Az egészséges zsírok hozzájárulnak az egyéb tápanyagok felszívódásának növeléséhez, miközben segítenek a szívünkben, javítják az agy működését, fokozzák az immunitást és csökkentik a gyulladást.

5. Azt mondod: Nem próbálok ki nagyon sok zöldséget. Tetszik, ami tetszik.
Amikor nap mint nap ugyanazt az ételt fogyasztjuk, korlátozódunk a szervezetünk számára szükséges különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Térjünk vissza a blah típusú zöldségekhez: burgonya, uborka, jégsaláta, kukorica, lima bab. Ezeknek a zöldségeknek korlátozott a tápanyagtartalma, ezért nem teszsz magadnak szívességet azzal, hogy újra és újra megeszed őket. A színes étrend egészséges étrend. Gondoljon a szivárvány elfogyasztására. A paprika annyi C-vitamint tartalmaz - szinte megkapja a nap értékét. A brokkoli nagyszerű rostforrás, amely segít csökkenteni a koleszterinszintjét és fenntartani a jóllakottságot. Az édesburgonya hatalmas béta-karotint és szénhidrátot kínál az edzéshez. A spagetti tök nevetségesen egészséges helyettesítője a tésztának, alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, C-vitamin- és B-6 tulajdonságai (energia-anyagcsere) miatt. Mindössze annyit kell tennie, hogy megsüti és villával vágja el, amikor elkészült, hogy utánozza a tészta tésztát.

Jenna Stranzl bejegyzett dietetikus Philadelphiában, és sporttáplálkozási tanácsadó mindenféle sportoló számára, beleértve a PGA Tour golfozókat, az NY Islanders NHL szervezetét, a Vincera Intézetet és a Velocity Sports Performance Cherry Hill-t. Ha többet szeretne megtudni Jenna szolgáltatásairól és blogbejegyzéseiről, keresse fel a jennastranzl.com oldalt.

Tetszik, amit olvas? Tartsa a kapcsolatot a Be Well Philly-vel - a következőképpen: