5 immunerősítő vitamin, amelyet be kell illesztenie étrendjébe a COVID-19 során

Írta: Aley Davis, KSL TV | Feladva - 2020. április 10., 10:05.

SÓTÓS VÁROS - Bár csábító, hogy egész nap chipset és süteményeket rágcsáljon, amikor otthon dolgozik, a dietetikusok szerint most itt az ideje, hogy feladja az ócska ételt, és az egészséges táplálkozási döntéseket prioritásként kezelje.

étrendjébe

Az Intermountain Healthcare Elizabeth Hill, a Cedar Városi Kórház bejegyzett dietetikus táplálkozási szakorvosa elmondta, hogy jelenleg sokan pánikban vagy sürgősségben érzik magukat, és mindent megtesznek azért, hogy családjuk egészségét megőrizzék.

Azt mondta, bár az egészséges ételek fogyasztása nem feltétlenül akadályozza meg az embereket abban, hogy a koronavírust kapják, az Utahns öt vitamint kezdhet bele az étrendbe az immunrendszer fokozása érdekében.

"Ez nem azt jelenti, hogy van egy varázslatos tabletta vagy egy kiegészítő, amelyet bevehet, ami megakadályozza, hogy a COVID-19-et megkapja" - magyarázta. "De vannak olyan dolgok, amelyeket megtehet, és olyan ételek, amelyeket megehet, amelyek valóban segíthetnek immunrendszerében."

Hill elmondta, hogy ez az öt vitamin kifejezetten az immunfunkció kiépítésére és fenntartására szolgál, és leginkább a friss élelmiszerek révén nyerhető, mivel a gyümölcsökben és zöldségekben megtalálható a biohasznosulás.

C vitamin

A Hill élen jár, és valószínűleg a legismertebb a C-vitamin. Hill szerint elengedhetetlen az antitestek képződéséhez a szervezetben. Szerinte az antitestek "azért fontosak, mert testünkben a közvetlen (fehérjék), amelyek harcolnak a fertőzés és a bejövő baktériumok ellen".

A friss citrusfélék, mint például a narancs, a grapefruit és a mandarin, tele vannak C-vitaminnal, valamint piros kaliforniai paprikával, papaya, eper, paradicsomlé és még brokkoli.

A-vitamin

Hill szerint az A-vitamin segíti az immunrendszer szabályozását és véd a fertőzések ellen azáltal, hogy egészségesen tartja a bőrt és a szöveteket a szájban, a gyomorban, a belekben és a légzőrendszerben.

"A COVID-19 egyik tünete a légzőszervi problémák, és így ha megelőzően a légzőrendszert tip-top formába hozza, az összességében hasznos lesz" - magyarázta Hill.

Az olyan ételekben, mint az édesburgonya, a sárgarépa, a piros kaliforniai paprika, a kajszibarack, a spenót és a brokkoli, magas az A-vitamin tartalma. "Minden nagyon finom dolog, amit megtalálhatunk az üzletekben" - mondta Hill.

Azt is elmondta, hogy bizonyos ételeket, például a tejet és a gabonaféléket is vitaminokkal dúsítanak. Hill szerint minden eddiginél fontosabb, hogy az emberek alaposan mossák meg és hámozzák meg a zöldségeket a csíráktól.

D-vitamin

A szervezet a D-vitamint használja a baktériumok és vírusok leküzdésére, az erős csontok fenntartása mellett azáltal, hogy elősegíti a kalcium felszívódását.

"Fontos az immunrendszer, amely bármikor készen áll a vírusok elleni küzdelemre" - mondta Hill.

Bár a D-vitamin természetesen csak néhány ételben található meg, például a lazacban és a gombában, gyakran megtalálható a dúsított tejben, a gabonafélékben, a kenyérben és a narancslében is.

Hill hozzátette, hogy bár az emberek D-vitamint is kaphatnak a naptól, fontos, hogy étellel kapják. "Sokunkban, főleg télen Utahban, kevés a D-vitamin, ezért fontos ezeknek az ételeknek a feltöltése" - javasolta a nő.

E-vitamin

Hill szerint az E-vitamin nélkülözhetetlen antioxidáns, amely küzd a sejtkárosodások ellen.

"Ezt több növényi eredetű ételben találjuk meg, például napraforgómagban, mogyoróvajban, mandulában" - mondta. "Ha valamilyen módon el tud ágazni és kipróbál néhány ilyen terméket, akkor kap néhány különféle vitamint, és hozzászokott ahhoz, hogy a mindennapi szokásaiba kezdjen."

A cink megtalálható sovány húsokban, tenger gyümölcseiben, babban, magvakban és diófélékben, és hozzáadódik a tejhez és a teljes kiőrlésű gabonákhoz is. A cink egy másik antioxidáns, amely fokozza az anyagcserét és segíti a sebek gyógyulását.

Az irányítás átvétele

Egy időben sok ember úgy érzi, hogy bizonytalan időkben ennyire nincs kontroll alatt, Hill arra ösztönzi az embereket, hogy vállalják az egészségüket.

"Valóban megpróbálhatunk összpontosítani arra, amit kontrollálni tudunk, és ez lesz az, amit megehetünk, hogyan érezheti testünket, milyen módon érezhetjük a stresszt a testmozgás során" - mondta. Hill szerint a fizikai aktivitás, az elegendő alvás és a stressz csökkentése az éberségi tevékenységek révén szintén fokozhatja az immunrendszert.

Hill elmondta, hogy sokan felhalmozódtak olyan száraz árukon, mint a liszt és a tészta, és sok élelmiszerboltban üres polcokat hagytak. Emlékezteti az embereket, hogy inkább a friss gyümölcsök és zöldségek felé forduljanak. "A termék megvan. Végig ott volt" - mondta, és arra is sürgeti az embereket, hogy az étrendjükbe is vegyenek be prebiotikumokat és probiotikumokat.

Arra is ösztönzi az embereket, hogy családonként próbálják ki az új recepteket olyan ételekkel, amelyeket még soha nem próbáltak, vagy kezdjék el elkészíteni az ételt, hogy ezeket a vitaminokat felvegyék az étrendjükbe.

"Használja ki ezt az időt, amikor otthon van, és amikor nincsenek megkötve a megszokott időbeli korlátozások" - javasolta a nő.