5 ínycsiklandó étrendbarát leves 100 kalória alatt

Gabriel imád főzni mindenféle ételt, a sütéstől a teljes sült vacsoráig.

ínycsiklandó

Finom alacsony kalóriatartalmú levesek: Krémes karfiol és ízletes paradicsom

Alacsony kalóriatartalmú leves receptek 100 kalória alatt

A levesekből remek ebédek, harapnivalók és előételek készülnek. Úgy gondolom, hogy a remek, alacsony kalóriatartalmú leves a legjobb barátod, amikor fogyni és élvezni próbálod az ételeket.

Szeretek levest enni, mert:

  1. teljesíti a napi zöldségadagolást.
  2. egészséges (vagy legalábbis egészségessé tehető).
  3. betölti.
  4. alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú lehet.
  5. kísérletezhet kedvenc zöldségeivel és gyógynövényeivel! Keverjük össze, hogy tökéletes leveskombinációt hozzunk létre, vagy új ízt találjunk ki.

Kísérletezzen egy kicsit, hogy elkészíthesse saját egyedi ízeit. Változtassa meg a konzisztenciát ízlésének megfelelően. Az összes recept, amelyet megosztok veletek, hat embert szolgál fel, és kevesebb, mint 100 kalória.

Itt van az öt leves, amelyek megtanulják elkészíteni:

  1. Borsó és menta leves
  2. Hagymaleves
  3. Paradicsom és bazsalikom leves
  4. Uborka leves
  5. Dubarry (karfiol) leves

A borsó és a mentaleves érdekes és ízletes kombinációt kínál.

1. Friss borsó- és mentaleves

Amire szüksége lesz:

  • 2 pint csirkehúsleves
  • 1 uncia vaj
  • 2 nagy hagyma, nagyjából apróra vágva
  • Néhány menta ágacska
  • 2 font friss borsó
  • Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

Utasítás:

  1. Megolvasztjuk a vajat egy mély fenekű edényben.
  2. Hozzáadjuk a hagymát, és addig főzzük, amíg áttetsző nem lesz.
  3. Adja hozzá az alaplét, a borsót, a mentát és az ételízesítőt. Főzzük a borsót, amíg csak meg nem gyengül, és egy marékot eltávolítunk a díszítéshez.
  4. Blitzelje a levest egy robotgépben, amíg sima nem lesz.
  5. Tálaljuk a levest egy nagy tálba, egy szál mentával és néhány szétszórt borsóval. Ha különleges alkalma van, keverjen hozzá egy kis krémet (egy 15 milliliteres adag csak 20 kalóriát tartalmaz).

Póréhagyma ad édeset a levesekhez

2. A legjobb hagymaleves

Amire szüksége lesz:

  • 2 pint csirkehúsleves
  • 1 uncia vaj
  • 1 uncia olívaolaj
  • 2 font fehér hagyma, durván apróra vágva
  • 2 zellerrúd apróra vágva
  • 1 nagy póréhagyma (csak fehér), szeletelve
  • 1 fokhagymagerezd, zúzva
  • Egy korty Madeira bor
  • Friss snidling, metszve
  • Piros chili (opcionális), apróra vágva
  • Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

Utasítás:

  1. Megolvasztjuk a vajat és az olajat egy nagy, mély fenekű edényben. Adja hozzá a hagymát, a póréhagymát, a zellert és a fokhagymát, enyhén főzve lassú tűzön, amíg minden puha és áttetszővé nem válik.
  2. Öntsük hozzá az alaplét és forraljuk fel.
  3. Ízlés szerint adjunk hozzá egy korty Madeirát, és mindent finoman pároljuk 10-15 percig.
  4. Fűszerezzük a levest, és a konyhai robotgépben sima levessé varázsoljuk. Megszórjuk a metélőhagymát és a chilit a leveshez, hogy tálaljuk.

Érett vörös paradicsomot választott egy édes leveshez

3. Paradicsom és bazsalikom leves

  • 2 pint csirkehúsleves
  • 1 hagyma kockára vágva
  • 1 1/2 font paradicsom, nyúzva
  • 30 ml paradicsompüré
  • Friss bazsalikom levelek
  • Friss oregánó
  • Olívaolaj vagy friss tejszín tálalásra (opcionális)
  • Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

Utasítás

  1. Paradicsom héjához vágjon egy "x" -t az alján. Helyezze őket egy edénybe forrásban lévő vízzel. Amikor kihűlt, távolítsa el a bőrt és a kemény szárat.
  2. Tegye az összes hozzávalót a fazékába, és lassan párolja. Tartson egy kis bazsalikomot a díszítéshez.
  3. Blitz mindent egy konyhai robotgépben. Tálaljuk egy kis csepegtető olívaolajjal vagy 15 milliliter tejszínnel és néhány bazsalikomlevéllel.

Finom hűvös uborka leves

4. Hűvös uborka leves

Amire szüksége lesz:

  • 2 pint csirkehúsleves
  • 1 fokhagymagerezd, zúzva
  • 6 közepes uborka, hámozott
  • Friss kapor, egy kis marék
  • 1/4 pint natúr joghurt
  • Friss mentalevél
  • Petrezselyem apróra vágva
  • Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Utasítás:

  1. Az uborkát közvetlenül a hűtőszekrényből használja. Hámozzuk meg és reszeljünk négy uborkát egy tálba.
  2. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kaprot, a csirkehúslevet és az ételízesítőt. Keverjen össze mindent.
  3. Hűtőszekrényben tartsuk legalább pár órára. Még jobb, ha ezt elkészítjük, és egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyjuk.
  4. Blitz a tál tartalmát egy robotgépben, miközben hozzáadja a joghurtot.
  5. Apróra vágjuk a maradék két uborkát, és a mentalevéllel hozzáadjuk a blitelt uborkát. Keverjük össze, és tegyük hűtőbe legfeljebb egy órára.
  6. Távolítsuk el a mentaleveleket, és a levest tálaljuk egy kivágott metélőhagymával és apróra vágott petrezselyemmel. Fűszerezzük ízlés szerint. Tökéletes egy forró nyári napra.

Ez a finom hűtött leves csodálatos a meleg nyári napokon, vagy lenyűgöző különleges vacsorákhoz.

Krémes karfiolleves

5. Dubarry (karfiol) leves

Amire szüksége lesz:

  • 2 pint csirkehúsleves
  • 1 uncia vaj
  • 1 apró hagyma apróra vágva
  • 1 nagy fej karfiol, megmosva és virágokra aprítva
  • Őrölt fehér bors, ízlés szerint
  • Csipet reszelt szerecsendió
  • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Utasítás:

  1. Megolvasztjuk a vajat egy mély fenekű edényben.
  2. Addig pirítsd a hagymát, amíg puha és áttetsző nem lesz.
  3. Hozzáadjuk a karfiolvirágzatokat, ízlés szerint őrölt fehér papírral ízesítjük.
  4. Hozzáadjuk a csirkehúslevest, és addig pároljuk, amíg a karfiol csak puha nem lesz.
  5. Blitz mindent egy konyhai robotgépben.
  6. Tálaljuk a levest kevés szerecsendióval és őrölt fekete borssal. Tökéletes!

Készítsen saját csirkealapot!

Hogyan készítsünk házi csirkehúsállományt

Ez a csirke alapleves bármilyen leveshez alkalmas, és jó alapul szolgál a pörköltekhez és a rakott tojásokhoz is.

Amire szüksége lesz:

  • Csirke tetem
  • 3 korsó víz
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 2 babérlevél
  • 2 sárgarépa, durván apróra vágva
  • 2/3 zellerszár, apróra vágva, beleértve a leveleket is
  • 1 kis chili, áttört
  • 1 nagy hagyma apróra vágva
  • Petrezselyem ágacska
  • Csipetnyi tengeri só
  • 4-5 fekete bors
  • Nagy edény

Utasítás:

  1. Készítse elő a csirke tetemet. Minden bőrt el kell távolítani. Megvásárolhatja az egész csirkét, és megkérheti a hentest, hogy távolítsa el a mellet és a lábhúst, hogy más ételhez használhassa. Ha a tetem marad meg sültből, az is rendben van!
  2. Tegye az összes hozzávalót a fazékába, és forralja fel. Lehet, hogy a csirkemérettől függően módosítania kell a víz mennyiségét.
  3. Csökkentse a hőt, és párolja pár órán át. Lehet, hogy időnként fel kell tölteni vízzel.
  4. Hagyja kihűlni a készletét.
  5. Leszűrjük és egy éjszakán át hűtőszekrényben hűtjük. Képes lesz megfogni a tetejére emelkedő és megkeményedő zsírt, így könnyen eltávolítható.
  6. Most már gyakorlatilag zsírmentes készleted van! Fagyassza le későbbre műanyag tartályokban, hogy megkönnyítse.

Miért használjak házi készletet?

Ne feledje, hogy a jó alapanyagból finom leves készül, a finom levesből pedig jóllakhat anélkül, hogy arra kényszerítené, hogy spóroljon az ízzel. Nem érzi magát becsapva, ami nagy segítség, ha fogyni próbál.

Azt hiszem, nincs értelme ételeket enni íz nélkül. Ez nem természetes, és természetesen nem örömteli. Az ízetlen ételek munkájává válnak, és soha nem fogják kielégíteni az éhes pocakot. Sokkal jobb, ha rákacsint egy ízletes, egészséges levesre, mint éhezni. Ez utóbbi helyzetben nagy valószínűséggel a hűtőszekrényen tombol vagy csokoládét harap.

Igen, a házi készítés egy kis időt vesz igénybe. De ne felejtsd el, hogyan jön létre a fagyasztó. Készítsd el alaposan a levest és a levest. Így hagyhat ki egy adagot kiolvasztásra, így több ideje marad másra. Kérem, ne mondjon kifogásokat - már ismerem mindet.

Friss fűszernövények, természetes alapanyagok és házi levesek. Ezzel kezdődik valami csodálatos: karcsúbb és ami még fontosabb, egészségesebb. Ez a tökéletes ok arra, hogy ma elkezdjük készíteni a saját levest.

Ez a tartalom a szerző legjobb tudása szerint pontos és hű, és nem helyettesíti az engedélyezett egészségügyi szakember diagnózisát, prognózisát, kezelését, receptjét és/vagy étrendi tanácsát. A gyógyszereknek, kiegészítőknek és természetes gyógymódoknak veszélyes mellékhatásai lehetnek. Ha terhes vagy szoptat, egyénileg konzultáljon szakképzett szolgáltatóval. Azonnal kérjen segítséget, ha orvosi vészhelyzetben van.

Hozzászólások

Gabriel Wilson (szerző) Madeiráról, Portugáliából, 2012. január 11-én:

Szia whatdiet. Igen mindenképpen az összes fenti leves elkészíthető zöldségalaplával. Ha saját magának szeretne készíteni, kövesse azt a receptet, amely szerint a csirketetemet jó maréknyi durván apróra vágott zöldkáposztalevéllel és apróra vágott póréhagymával helyettesítik. Ha zöldséges nyalánkságod van, vagy marad egy másik étkezésből zöldség, add hozzá:)