Étkezés belőle: A tanulmány a rovartermelés minden szögét értékeli

Írta: Lynda Searby

értékelésére

2019. augusztus 16. - Utolsó frissítés: 2019. augusztus 16., 12:32 GMT

Kapcsolódó címkék: Rovarliszt

"A fő cél annak meghatározása, hogy miként használhatjuk a rovarokat fenntartható takarmányként" - mondta Marcel Dicke, a Wageningen Egyetem professzora a FeedNavigatornak.

Folytatta: „Úgy gondolom, hogy ez az eddigi legátfogóbb rovarvizsgálat, mivel egy tanulmány során a teljes értékláncot lefedi. Ez azt az egyre növekvő felismerést tükrözi, hogy a rovargazdaságok nem néhány elszigetelt vállalat tevékenységét jelentik, hanem egy egész értékláncot, amelyet fejlesztenek. "

A projektet „multidiszciplináris köz-magán erőfeszítésként” jellemezte, mivel a Holland Tudományos Kutatási Szervezet (NWO) által odaítélt 3,5 millió eurós támogatáson felül a rovarszektor 350 000 euróval (10% a teljes összegből). Ezen túlmenően, bár a Wageningen Egyetemet bízták meg a projekt irányításával, azt több partnerrel együttműködve fogják lebonyolítani, beleértve a Groningeni Egyetemet, a Holland Élelmiszer- és Biztonsági Hatóságot (NVWA), a Protix rovarcégeket, a Bühler Insect Technology Solutions (BITS) és az Amusca Europe, valamint a Rabobank.

Sokoldalú tanulmányA

Az érdekeltek sokfélesége lehetővé teszi a projekt számára, hogy számos szempontból megvizsgálja a rovartermelésben rejlő lehetőségeket, az ágazat gazdasági életképességétől kezdve a rovarok és a rovarokat etető baromfi egészségéig és wellnesséig.

„Ez nem csak egy tudományos kutatás; ezenkívül megvizsgálja a rovartermelés gazdasági megalapozottságát és fogyasztói elfogadottságát, valamint szociológiai, etikai és tudományos szempontokat is ”- mondta Prof. Dicke.