10 perces paradicsom Raita (paradicsom és joghurt curry)

A főzés az egyik szenvedélyem. Szeretek otthon tápláló és ízletes ételeket készíteni.

Paradicsom raita (paradicsom és joghurt curry).

Paradicsommal és joghurttal készült megnyugtató tál

Ha van egy kis paradicsom és joghurt a konyhában, gyorsan és egyszerűen elkészítheti ezt a finom raitát, hogy mindenkinek örömet szerezzen a házban. Temperálással készítem; a temperálás hozzáadása nem kötelező, de a jobb aroma és íz érdekében ajánlom hozzáadni.

Élvezze ezt a raitát párolt rizzsel vagy bármilyen más rizs alapú főételrel.

Főzési idő

3-4 embert szolgál ki

Hozzávalók

2 csésze apróra vágott paradicsom
1 zöld chili, hasított
1 darab vagy 1/2 száraz vörös chili, nem túl meleg fajta
3/4 teáskanál mustármag, osztva (1/4 teáskanál a mártáshoz, 1/2 teáskanál a temperáláshoz)
2 csipet csukló/asafoetida por
1 csésze reszelt kókusz
só ízlés szerint
1/4 teáskanál görögszéna mag, a temperáláshoz
1/4 teáskanál köménymag, a temperáláshoz
6 curry levél, a temperáláshoz
1/2 teáskanál ghee a temperáláshoz
1/2 teáskanál olaj (opcionális, apróra vágott paradicsom főzéséhez)
1 csésze joghurt vagy sűrű túró

Utasítás

Melegítsen olajat egy mély fenekű serpenyőben. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, hasított zöld chilit és törött piros chilit. Pároljuk magas tűzön, amíg a paradicsom puha és pépes lesz. Ez körülbelül 3-4 percet vehet igénybe. Fedje le, hogy a főzés még gyorsabb legyen.
Vigye át a pirított keveréket keverőbe vagy darálóba. Adjunk hozzá reszelt kókuszt, csuklóport, mustármagot és sót. Daráljon, adjon hozzá joghurtot vagy túrót, hogy sima pasztát kapjon. Vigye át a pasztát egy tálba.
Ezután készítse el ennek a currynek a temperálását. Melegítsen ghee-t egy kis serpenyőben. Adjon hozzá mustármagot, köménymagot, görögszéna magot, 1/2 piros chilit és curry leveleket. Addig dinszteljük, amíg a mustármag fel nem pattan. Kapcsolja ki a tüzet. Öntsük a temperálást a raitára. Jól összekeverni.
Tálalja ezt a paradicsom raitát (paradicsom és joghurt curry) párolt rizzsel. Élvezze az ízt!

Photo Tutorial

Első lépés: A zöld chilit, a piros chilit és a paradicsomot megdinszteljük olajban.

"data-full- data-image-id =" ci026c5fd8c00327c9 "data-image-slug =" paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt "data-public-id =" MTc0NjE5ODY5NTYyNjExNjU3 "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_3J/NOTYNG vagy-paradicsom-raita-10 perc múlva. paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita-10 perc alatt.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto: jó% 2Cw_960/MTc0NjE5ODY5NTYyNjExNjU3/paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_1400/MTc0NjE5ODY5NTYyNjExNjU3/paradicsom- és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 140 0w "data-size =" (min-width: 675px) 700px, 100vw "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good% 2Cw_80/MTc0NjE5ODY5NTYyNjExNjU3/paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg ">

Második lépés: A főzés felgyorsítása érdekében adjunk hozzá sót.

"data-full- data-image-id =" ci026c5fd8d00027c9 "data-image-slug =" paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt "data-public-id =" MTc0NjE5ODY5ODMxMDQ3MTEz "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTc5NOT vagy-paradicsom-raita-10 perc múlva. paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita-10 perc alatt.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto: jó% 2Cw_960/MTc0NjE5ODY5ODMxMDQ3MTEz/paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_1400/MTc0NjE5ODY5ODMxMDQ3MTEz/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése-10 perc alatt.jpg 140 0w "data-size =" (min-width: 675px) 700px, 100vw "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good% 2Cw_80/MTc0NjE5ODY5ODMxMDQ3MTEz/paradicsom és joghurt-curry vagy-paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg ">

Addig főzzük, amíg a paradicsom kissé pépes lesz.

"data-full- data-image-id =" ci026c5fd8f00027c9 "data-image-slug =" paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt "data-public-id =" MTc0NjE5ODY5NTYyNTQ2MTIx "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTxNOTYTGOT_NOTYTGOT_NOTYTGOT_NOTYTOT} vagy-paradicsom-raita-10 perc múlva. paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita-10 perc alatt.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto: jó% 2Cw_960/MTc0NjE5ODY5NTYyNTQ2MTIx/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_1400/MTc0NjE5ODY5NTYyNTQ2MTIx/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita-készítés 10 perc alatt.jpg 140 0w "data-size =" (min-width: 675px) 700px, 100vw "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good% 2Cw_80/MTc0NjE5ODY5NTYyNTQ2MTIx/paradicsom és joghurt-curry vagy-paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg ">

Harmadik lépés: Tegyen egy reszelt kókuszt, csuklóport, mustármagot és sót egy keverőbe vagy darálóba.

"data-full- data-image-id =" ci026c5fd8c00127c9 "data-image-slug =" paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt "data-public-id =" MTc0NjE5ODY5NTYyNjc3MTkz "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTyat vagy-paradicsom-raita-10 perc múlva. paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita-10 perc alatt.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto: jó% 2Cw_960/MTc0NjE5ODY5NTYyNjc3MTkz/paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_1400/MTc0NjE5ODY5NTYyNjc3MTkz/paradicsom- és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 140 0w "data-size =" (min-width: 675px) 700px, 100vw "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good% 2Cw_80/MTc0NjE5ODY5NTYyNjc3MTkz/paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg ">

Negyedik lépés: Adjunk hozzá főtt paradicsomkeveréket és joghurtot. Őrölje meg, hogy sima keveréket kapjon.

"data-full- data-image-id =" ci026c5fd8d00127c9 "data-image-slug =" paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése "10 perc alatt" data-public-id = " MTc0NjE5ODY5NTYyNzQyNzI5 "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTYNOTYNOT vagy-paradicsom-raita-10 perc múlva. paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita-10 perc alatt.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto: jó% 2Cw_960/MTc0NjE5ODY5NTYyNzQyNzI5/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_1400/MTc0NjE5ODY5NTYyNzQyNzI5/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita-készítés 10 perc alatt.jpg 140 0w "data-size =" (min-width: 675px) 700px, 100vw "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good% 2Cw_80/MTc0NjE5ODY5NTYyNzQyNzI5/paradicsom és joghurt-curry vagy-paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg ">

Ötödik lépés: Vigye át egy tálba. Hozzáadjuk a maradék joghurtot.

"data-full- data-image-id =" ci026c5fd8c00227c9 "data-image-slug =" paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése "10 perc alatt" data-public-id = " MTc0NjE5ODY5ODMwOTgxNTc3 "data-srcset =" https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto:good%2Cw_320/MTc5NOTCMOTOT vagy-paradicsom-raita-10 perc múlva. paradicsom és joghurt-curry vagy paradicsom-raita-10 perc alatt.jpg 700w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2%2Cc_limit%2Ccs_srgb%2Cfl_progressive%2Cq_auto: jó% 2Cw_960/MTc0NjE5ODY5ODMwOTgxNTc3/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg 960w, https://images.saymedia-content.com/.image/ar_3:2% 2Cc_limit% 2Ccs_srgb% 2Cfl_progressive% 2Cq_auto: jó% 2Cw_1400/MTc0NjE5ODY5ODMwOTgxNTc3/paradicsom-joghurt-curry vagy paradicsom-raita készítése-10 perc alatt.jpg 140 0w "data-size =" (min-width: 675px) 700px, 100vw "data-thumbnail =" https://images.saymedia-content.com/.image/c_fill%2Ccs_srgb%2Cg_face%2Ch_80%2Cq_auto:good% 2Cw_80/MTc0NjE5ODY5ODMwOTgxNTc3/paradicsom-joghurt-curry vagy-paradicsom-raita készítése 10 perc alatt.jpg ">

Hatodik lépés: Adjon temperálást a curry-hez az utasítások szerint. Tálalja ezt az ízletes raitát főtt rizzsel. Jó étvágyat!