59 Sütőipari termékek, amelyekhez nincs szükség minden célra szolgáló lisztre

Nem kell AP liszt ahhoz, hogy elkészítsük ezeket a süteményeket, kenyérsüteményeket, pogácsákat, pitéket, sütiket vagy kekszet.

Sütni akarsz. Sütni kell. De mit kell tennie, ha univerzális lisztből van? Természetesen attól függ, hogy mi van. A liszt nélküli sütemények és más gluténmentes desszertek jó lépés, de ha vannak olyan alternatív lisztjei, mint a zabliszt, az einkorn-liszt vagy a rozsliszt, még sok más recept áll rendelkezésre. Van kéznél teljes kiőrlésű liszt? Van desszertünk ehhez is. (És vacsora tekercs! És pogácsa!) Íme 59 kedvenc sütési receptünk, AP liszt nem szükséges.

sütésnek

Teljes kiőrlésű lisztből, régimódi zabból, datolyából és kókuszdióból készült édesség érdekében ezek a bárok ideális reggelire vagy délutáni snackre.

Ez a rendkívül csokoládés sütemény édesítetlen csokoládé és keserédes keverékével büszkélkedhet. A Liszt? Mindez rozs, ami a sütiknek csodálatos diós ízt ad.

Az Epi 3 összetevőjű receptjei sorozatban megmutatjuk, hogyan lehet remek ételeket készíteni mindössze három összetevővel (plusz olyan kapcsokkal, mint olaj, só és bors).

Ezeket a természetesen gluténmentes ételeket nem lehet egyszerűbb elkészíteni vagy élvezni!

Ez a búzamentes reggeli cipó őrölt mandulával és kókuszdióval, valamint nyálkás málnával készül. Ha nincs kéznél manduladara, akkor elkészítheti saját készítéséhez a konyhai robotgép dióit.

Ehhez az almás süteményhez nincs szükség mindenféle lisztre. Ehelyett mandula, gyömbér és sütőpor kerül az élelmiszer-feldolgozóba, majd tojások, juharszirup és nyerscukor habos keverékévé hajtják. Az alma és a mandula szépen elrendezi a tetejét.

Készítsd el ezt a lenyűgöző, liszt nélküli rózsaszín és zöld süteményt a húsvét alkalmából vagy minden tavaszi ünnep befejezéséhez.

A süteményeknek nem kell mindenféle liszt ahhoz, hogy finomak legyenek. Ez egy merészen csokoládészerű, teljesen liszt nélküli desszert, tetején egy tahini kavargással.

Ezek a Spanyolországból származó kókuszos sütik egy csésze gránátpürével, valamint szárított kókuszdióval, mandulával, cukorral és tojásfehérjével kezdődnek. Egy kis kardamom is jó.

Gazdag, édes, nedves és mégis teljesen lisztektől és finomított cukortól mentes ez az olasz citrom- és mandulatorta kiváló lehetőség az étkezés befejezésére. Műszakilag sajttorta, de nagyon kevés közös vonása van a nehéz amerikai változatokkal.

Nagyon szórakoztató felverni a klasszikus mogyoróvaj pohár óriási változatát. Nincs szükség lisztre: csak csokoládé, kókuszdió, sózatlan, szárazon pörkölt földimogyoró, porcukor, tejszínes mogyoróvaj, cukor és só.

Míg ezek az aranyos kis fánk mindenféle liszttel elkészíthető, jobb a fehér tönköly-, rozs- és árpaliszt keverékével. Szóval vedd le azokat a félig használt táskákat a magas polcról!

Az Epi 3 összetevőjű receptjei sorozatban megmutatjuk, hogyan lehet remek ételeket készíteni mindössze három összetevővel (plusz olyan kapcsokkal, mint olaj, só és bors).

Itt egy ropogós habcsók sütit ízesítünk pirított mogyoróval. A gazdagabb íz érdekében hajtson bele apróra vágott csokoládét.

Az Epicurious Test Kitchen Alice Medrich gluténmentes kukoricás sifon sütemény receptjének ihlette Ízletes lisztek című könyvében hozta létre ezt az újfajta sütit. A kukorica természetesen édes íze igazán ragyog a finom és szivacsos süteményben, amely csodálatos alapot képez a szeder és a tejszín számára. Nincs kéznél szeder? Ezek a lekvárral is jók.

Ha egy zacskó nyers kakaópor ül körül, ez a liszt nélküli csokoládétorta recept, amire most szüksége van. Ha nincs manduladara, helyettesítheti a mogyorót is.

Az Epi 3 összetevőjű receptjei sorozatban megmutatjuk, hogyan lehet remek ételeket készíteni mindössze három összetevővel (plusz olyan kapcsokkal, mint olaj, só és bors).

A rusztikus teljes kiőrlésű kekszek összekeveréséhez elegendő egy gyors pörgetés az élelmiszer-feldolgozóban. A tetejükön levő édesköménymagokat fel lehet cserélni köményre, szezámra, lenre vagy bármilyen más magra, amelyet választott.

Ezt a liszt nélküli süti receptet nagyon könnyű felkorbácsolni: Csak dióra, cukrász cukorra, cukrozatlan kakaóporra és tojásfehérjére van szüksége. Ne feledje, hogy ez a recept 60 sütit készít - érdemes felezni, ha a neve nem Cookie Monster.

A turmixgép a munka nagy részét megteszi azért, hogy elkészítse ezt a lenyűgöző habot: se tojás, se kettős kazán, se különösebb felhajtás. Ez a tökéletes előkészített desszert egy otthoni különleges étkezéshez.

Ehhez a könnyű bogyóboruláshoz nincs szükség búzára. Csak gyömbérrel fűszerezett zab, plusz vaj, édes datolya és dió.

Ez a zamatos liszt nélküli csokoládétorta igazi lenyűgöző, különösen, ha pálinkával átitatott, szárított torta meggy van a tetején.

Ha szereti a citrusfélék és a csokoládé kombinációját, akkor nem kell aggódnia, hogy nincs kéznél AP-liszt. Ez a pészah-barát desszert lendületet ad a narancslének és a héjának, valamint a dupla kakaópor és az apróra vágott keserédes csokoládé.

Nem kell megfélemlíteni a szuflét. Meg tudod csinálni! Keverjen néhány málna lekvárral a csokoládé keverékbe, hogy extra nedves, ízes és különleges legyen.

A szilárdan beállított, de furcsa textúra kulcsa a keserédes csokoládé használata minimum 60% kakaóval. Az alacsonyabb százalékos értékek összecsomósodást eredményeznek egy lapátos ganache-szerű textúrával. A tejmentes titok krémes? Avokádó.

Tetszik ez a Bon Appétit recept? Rengeteg van még, honnan jött ez. Iratkozzon fel a magazinra itt!

Univerzális liszt használható ebben a klasszikus francia desszertben, de a barna rizsliszt kedves extra rágást ad hozzá. Az édes-fanyar cseresznye megemeli az egyébként egyszerű pudingot, az író pedig örömmel fogad.

A Stella Parks megosztja a legjobb házi graham kekszek titkát. Szüksége van földes teljes kiőrlésű lisztre és aranyszirupra, amely csodálatos, lágy malátás ízhez vezet.

Akár varázssávoknak, akár hétrétegű (vagy néha ötrétegű) sütiknek hívja őket, valószínűleg ismeri ezeket a csemegéket. A vaskos darabok - mint a csokoládé chips, a dió és a kókuszdió - rétegződnek a ragacsos sűrített tej és a ropogós süti kéreg felett. Ez a verzió bőségesen sós és nem túl édes. Bár itt mindenféle lisztet használhat, nagyon szeretjük ezt a rizses lisztes receptet.

Néha sütire van szüksége reggelire. Csak egy bónusz, hogy ezek az egészséges drágakövek vegánok és gluténmentesek.

Könnyű és vajas, briós (AP helyett kenyérlisztből készül) kedves alapot nyújt a sült péksütemények gyümölcséhez - akkor miért ne egy tortát? Bármilyen gyümölcsöt vagy diót használhat itt, bár szeretjük a vékony almaszeleteket és a rengeteg fahéjat.

Készítse el ezeket a teljes kiőrlésű pogácsákat, finom kefirrel és málnával, és tökéletes edzés előtti pick-up lesz.

Ebben a darabban nincs liszt (általános vagy egyéb), csak tojásfehérje, aprított kókuszdió, cukor, vaj és csokoládé.

Ez a lenyűgöző desszert kissé omlós liszt nélküli mogyoró-kakaó kérget kínál, amely csodálatosan kiegészíti a benne található csokoládét. Legyen szelíd, amikor belenyomja a tepsibe, mert kissé kényes lehet vele dolgozni.