HealthyEats

gyulladást

Ha krónikus gyulladásban szenved, érdemes alaposabban megvizsgálnia az elfogyasztott ételeket. A sejtek tartós gyulladása számos egészségi állapothoz kapcsolódott, beleértve a szívbetegségeket, a rákot és az Alzheimer-kórt. Itt van hat étel, amelyek hozzájárulhatnak a tényezőkhöz.

1: Salátaöntet

A legtöbb bolti salátaöntet Omega-6 olajból készül, amelyek közé tartozik a sáfrány, a napraforgó, a szőlő, a zöldség és a szója. A szervezet nem képes Omega-6 zsírokat előállítani, ezért ezeket étellel kell megszereznie. Az Omega-6 zsírokkal való túlzás azonban kimutatta, hogy a szervezet gyulladásgátló vegyszereket termel.

Helyette: Készítsen salátaöntetet Omega-3 dús olíva- vagy repceolajjal.

153978299

Barna szóda tiszta üvegben

Fotó: Brent Hofacker

2: Rendszeres és diétás szóda

A szokásos üdítőt sok cukorral töltik meg. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett 2010-es tanulmány közel 1500 nőt követett 13 év alatt, és azt vizsgálta, hogy milyen gyakran fogyasztanak bizonyos ételeket. Azok a nők, akik több finomított cukrot vagy keményítőt, kevesebb kenyeret és gabonaféléket, valamint kevesebb zöldséget fogyasztottak, nagyobb kockázatot jelentettek a gyulladáshoz kapcsolódó betegségek, például a szívbetegségek szempontjából.

Szerinted jobb a cukormentes szódás? Gondolkodj újra! Az aszpartámmal készített diétás üdítők a test gyulladását is befolyásolhatják. Néhány ember érzékeny az édes dolgokra, és a tested reagál az immunrendszer beindításával (gyulladásos válasz) és a vegyi anyag megtámadásával.

Helyette: Bármilyen szóda helyett válasszon olyan italokat, mint a víz, a seltzer, a tea, a kávé és a 100 százalékos gyümölcslé.

3: Fagylalt

A telített zsírról kimutatták, hogy segít kiváltani a zsírszövet gyulladását. Egy fél csésze teljes zsírtartalmú vaníliafagylalt 137 kalóriát, 7 gramm teljes zsírt és 4 gramm telített zsírt tartalmaz (az ajánlott napi mennyiség 22 százaléka). A legtöbb ember egyszerre 2 vagy több csésze fagylaltot fogyaszt el, és legalább 16 gramm telített zsírt, vagy a napi ajánlott mennyiség 88 százalékát fogyasztja el egy ülésen.

Helyette: Ragaszkodjon alkalmanként 1/2 csésze vanília- vagy csokoládéfagylalthoz, és töltse fel szeletelt gyümölcsökkel és 2 evőkanál apróra vágott dióval.