6 recept a végső lányok éjszakájához

Rendezzen alkalmi vacsorát, amely elbűvöli a vendégeket és minimálisra csökkenti az erőfeszítéseit. A szakácskönyv szerzője és szórakoztató maven Alison Roman megosztja új ételeit, a Dining In-t, valamint szakértői tippeket ad egy emlékezetes közel-keleti akcentussal.

lányok

Készítsd el: Ropogós zöldek retekkel

"Nagyon fontos, hogy friss ételeket tartalmazó ételt kínáljanak az étlapon. A ropogós zöldek remek módja annak, hogy életet keltsenek egy otthonos hideg időjárási étkezéshez, és a gránátalma arilok még ropogósabbak ezen felül" - mondja Alison.

Ha hagyja, hogy a nyers mogyoróhagyma álljon a sóval és az ecetes savanyúsággal, kissé lágyítja a keménységet. A római hosszú lándzsák drámai bemutatót jelentenek. Miután az asztalra került, durvábbra vághatja a salátát a könnyebb tálalás érdekében.

Készítsd el: Tartósított citrom Labneh

"A vendégeknek valami meglepő dolgot ad, amellyel kezdheti az éjszakát, ami jó. Ez egy beépített beszélgetésindító:" Mi a labneh? "

Ez az ideális ízesítő: csípős, gazdag, sós és citromos, mindez anélkül, hogy túl erősen próbálkozna. Jól működik görög joghurttal vagy tejföllel, ha nem talál labneh-t (leszűrt joghurt).

Készítsd el: Juhar-szumacs sült dió

"Ez a snack nem igényel nagy elkötelezettséget a részedről, de ez az, amit az emberek nem tudnak betelni - fűszeres, sós és ropogós."

Itt egy tökéletesen egyszerű és finom snack. Egy kis sumac élénk fenyő-citrusos hangot ad hozzá. Keresse meg a speciális fűszerüzletekben. Egy evőkanál citromhéj lehet a sumac, ha úgy tetszik.

Készítsd el: Nyers és sült sárgarépa és édeskömény

"Ez az oldal főtt és nyers édesköményt és sárgarépát egyaránt használ, így mindegyik különböző ízét és textúráját egy edényben kapja meg. Valójában úgy gondolom, hogy a kevesebb a főzésnél több, és ez remek példa a korlátozott összetevők maximális kihasználására."

Ez a saláta bemutatja a varázslatot, amely akkor történik, amikor az alapanyagok nyers és főtt oldalát egyaránt bemutatja.

Készítsd el: Paprikával dörzsölt lapos-tálcás csirke

"A spockcocking csirkével kezdtem el foglalkozni, amikor otthon kezdtem szórakoztatni. Ez spórolási időt takarít meg, egyenletesebben főz és könnyebben faragható."

Roman ezt a paprikadarabot is felhasználja sertéssültek bekenésére vagy csirke pácolására.

Készítsd el: Barna vaj torta kakaóval

"Süteményt készítek, függetlenül attól, hogy hány embernél vagyok túl. Az emberek nagyon lenyűgöznek, amikor megtudják, hogy süteményt sütöttél. De nem feltétlenül kell, hogy ez egy nyűgös élmény legyen. Nem kell elkészítened egy réteg sütemény vagy fagy bármi. És senkinek nem állítok elő egy mixert. "

Egy jó kis só fokozza az itt található összes ízt.

Modern római ünnepek

Alison Roman új szakácskönyve, a Dining In (Clarkson Potter, 30 dollár) bemutatja az egyszerű ételek készségét, amelyek ötletesen keverik az éléskamra ízesítő bombáit olyan friss hozzávalókkal, amelyek teljesen elkápráztatnak.