7 fontos munka az élelmiszer-fenntarthatóság jövője szempontjából

Legyen a munkája több, mint fizetés.

Erica Elmslie

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Mindannyian céljainkat akarjuk találni munkánkban, és úgy érezzük, hogy nemcsak a profitot érjük el. Ez egy olyan érzés, amely függőséget okozhat, különösen az évezredek számára, akik elhatározták, hogy változtatni fognak a munkaerőön, mivel sok fiatal most azt követeli, hogy dolgozzon olyan vállalatokkal és olyan emberekkel, akiknek fontos az élelmiszer-fenntarthatóság.

Az évezredek ahelyett, hogy a profitra helyeznék a hangsúlyt, a megváltoztatható változásokért küzdenek. Azok számára, akik a legnagyobb hatást szeretnénk elérni a fenntarthatóság, különösen az élelmiszer-fenntarthatóság területén, rengeteg nagyszerű munkahely áll rendelkezésre, amelyeket néha figyelmen kívül hagynak, mint kivételes lehetőségeket, hogy hozzájáruljanak a mezőgazdasági fenntarthatóság világához.

Mezőgazdasági

Fotó: Amanda Shulman

Jelenleg világunknak több gazdára van szüksége, mivel a világ népessége folyamatosan növekszik. Az Egyesült Államokban az átlagos gazdálkodói életkor 58 év, ez a valóság inspirálta az olyan szervezeteket, mint a Nemzeti Fiatal Gazdák Koalíciója és a The Greenhorns, amelyek vonzzák és segítik az új gazdákat a modern társadalomban.

A fenntartható mezőgazdaság lényege az élelmiszer, a rost és más növények és állatok előállítása, a gazdálkodási technikák alkalmazásával, amelyek védik a környezetet, a közegészségügyet, a közösségeket és az állatok jólétét. Élelmiszert állítanak elő és az állatokat vegyi növényvédő szerek nélkül nevelik. A fenntartható gazdaságok elősegítik a biológiai sokféleséget és az egészséges ökoszisztémák növekedését is. Természetesen a gazdálkodás nagyszerű munka a fenntartható élelmiszerek számára, mert Ön felelős mindazért, amit termeszt, és annak termesztéséért.

Mezőgazdasági kutatás

A fotó a szettoszkóp jóvoltából a Flickr-en

Oké, szóval talán nem akarja elvégezni az egész overall-in-the-field munkát, de vannak más foglalkozási lehetőségek, amelyek nem jelentik azt, hogy valóban bepiszkolja a kezét - ilyen például a földgazdálkodás, a tanácsadás, az állati kutatások jólét és mezőgazdaság vagy élelmiszer-erőforrások.

Éttermi és étkezési szolgáltatások

Fotó a Flickr.com jóvoltából

Ha rajongsz a főzésért, és szakács akarsz lenni - ahogy titokban kívánom, miközben tudom, hogy haszontalan vagyok a konyhában -, vagy csak arról álmodoztál, hogy egy étterem szerves része lehessen - például vezető, tulajdonos vagy forgalmazó - az élelmiszerek fenntarthatóságához való kapcsolata rendkívül fontos. A kapcsolat egyszerű; a fenntartható ételeket szolgálják fel.

De a szakács által választott összetevők mellett rengeteg népszerű éttermi tendencia áll a fenntarthatóság köré. Fontos a helyi forrásból származó hús és tenger gyümölcsei, a helyi termékek és a természetes összetevők, és egyre több olyan fogyasztó ismeri ezt meg, aki hajlandó többet fizetni a társadalmilag és környezetvédelmileg felelős termékekért és szolgáltatásokért. Minél inkább egy étterem dolgozik az élelmiszer-pazarlás csökkentésén, a víztakarékossági energiahatékonyság és a megújuló energia növelésén, annál inkább a vásárlók lesznek. Észak-Amerikában csak az éttermekből becsülik az élelmiszer-pazarlást évente 134 millió fontra. Az olyan termékek, mint az eldobható szalvéták és egyéb csomagolások, növelik a hulladékáramot - nem beszélve arról, hogy az éttermek általában napi 5800 liter vizet használnak. A víztakarékossági technikákat kereső létesítmények pedig olyan szakértőkhöz fordulnak, mint például a Zero Food Waste. Ezek a változások jelentenek nagyszerű munkahelyeket a fenntarthatóságban, amelyek nagy hatással vannak a környezetre és az ételeket az emberek választásuk szerint fogyasztják.

Média és marketing

A médiára a gazdálkodóknak szükségük van, mivel szükségük van arra, hogy elérjék fogyasztóikat. A vállalkozások új ügyfeleket keresnek, az élelmiszer-szószólók pedig hangot akarnak adni az őket érdeklő kérdésekben. A webdesign, a közösségi média, az újságírás, a grafikai tervezés és a marketing karrierje kiválóan alkalmas az élelmiszerek fenntarthatóságával kapcsolatos információk és hírek terjesztésére.

Manapság mindannyian értesülünk a hírekről, pletykákról és promóciókról a közösségi médián keresztül. Minden nap megosztunk, posztolunk és kedvelünk dolgokat - így nem csoda, hogy a fenntarthatóság (és/vagy a fenntartható vállalat cselekedetei) hírének és gyakorlatának terjesztésének módja a média és a marketing. Marketing nélkül a fogyasztók nem fogják tudni, hogy milyen lépéseket kell tenniük, és azt, hogy egyes helyek hogyan és miért fenntarthatóbbak, mint mások (és ezért megérdemlik az üzletüket), és azt sem, hogy miért előnyösebb olyan társaságokkal dolgozni vagy olyan cégekhez fordulni, amelyek tisztában vannak hatással van a környezetre.

Jog és politika

A GIF a Theodyssey.com jóvoltából

Politikai döntéshozóként vagy ügyvédként segíthet a jogi környezet kialakításában, amely ösztönzi a fenntartható élelmiszerpiacot. Például a Környezetvédelmi Intézet egy kutatási és oktatási csoport, amely a törvényalkotók számára elemzéssel segíti a környezetvédelmi jog megerősítését.

Közegészségügy

Fotó az pixabay.com jóvoltából

Egészségügyi rendszerünket hatalmas mértékben befolyásolja az elfogyasztott élelmiszer, és a közegészségügyi rendszerünket mindennap egyre nagyobb veszély fenyegeti az antibiotikumokkal szembeni ellenálló képesség növekedése, az ételeket, a levegőt, a talajt és a vizet befolyásoló vegyi anyagok és kórokozók, a természeti erőforrások kimerülése és az éghajlatváltozás katalizálása. Ezek óriási hatással vannak mindannyiunkra, és mindezek az élelmiszerekkel, azzal, hogy mit eszünk és hogyan állítják elő.

Technológia és vállalkozók

A GIF a stepfeed.com jóvoltából

Sok induló vállalkozás óriási szerepet játszik az élelmiszerek fenntarthatóságában. A Seed & Chips - egy nemzetközi csúcstalálkozó - összefogja az élelmiszereket és a technológiát abban a reményben, hogy produktív élelmiszer-ökoszisztémát hozzanak a technológiai világba. A technológia kétségtelenül létfontosságú az élelmiszer-fenntarthatóság érdekében tett fellépéseink elősegítésében és javításában, például képesek megjósolni a növénytermesztés legjobb módját 50 év múlva a föld megőrzése, a levegőnk szennyezése és a föld talajának elpusztítása nélkül.

Ne csak azért találja magát egy munkában, mert pénzt akar keresni, vagy mert fél, nem talál jobbat. Keressen egy munkát, amely nemcsak támogatni fogja Önt, hanem a mi bolygónkat is. Meg fogja tapasztalni, hogy amikor hatást gyakorol az elvégzett munkára, akkor szenvedélyesebbé válik a karrierje iránt, és a szenvedély a választott karrier iránt olyan dolog, amit az emberek egész életükben keresnek.