7 zsírégető módszer a csirke elkészítéséhez

Hallottad a "ha unatkozol, akkor unalmas?" Kifejezést Nos, ha egy másik csirkemell lesújtásának lehetősége ásít, akkor nincs lehetősége.

A fehérje hatékony izomépítő hatású, de az ízlés szempontjából kudarcot vallhat. (A sima mell ízével kapcsolatos alkalmi közvélemény-kutatásunk válaszokat váltott ki, a "késsel vágott levegőtől" a "nedves zoknáig".) Jó hír: Csak egy kis kreativitással ízletes edzőtermi vacsora vagy lenyűgöző randi-éjszaka étkezés. "A csirkemell olyan, mint egy farmer" - mondja Carolyn O'Neil, MS, RD. - Alkalomtól függően felöltözhet vagy leöltözhet.

Fit tények: 3 oz. a főtt csirkemell csak 142 kalóriát és 3 gramm zsírt tartalmaz, de óriási 26 gramm fehérjét tartalmaz - a nap ajánlott mennyiségének több mint a felét. Ráadásul kevesebb, mint fél gramm telített zsír egy adagban (itt nincs szívroham) és B-vitaminokkal, amelyek metabolizálják az ételt, miközben energiát adnak.

Előkészítő tippek: Vegyen egy csomagot, és mindegyik mellét külön tekerje műanyag csomagolásba, majd tegye mindet egy Ziploc táskába, és fagyjon le - így előre vásárolhat és könnyedén felolvaszthatja az egyes melleket. És próbáld ki táplálkozási szakemberünk kedvenc tippjét az ízletes csirkemellhez: főzéskor használjon csontos, bőrre csirkemellet, majd étkezés előtt távolítsa el a bőrt. A hozzáadott ízt és nedvességet a telített zsír és koleszterin nélkül kapja meg. Pontszám.

Tehát készen állsz egy régi fehérje új trükkök megtanítására? Próbálja ki a csirkemell elkészítésének 7 egyszerű módját.

Pácold be

A csirkepácolás azt jelenti, hogy nincs több száraz hús és sok íz, és ez az olasz ihletésű keverék könnyen összeáll egy gyors étkezéshez. Keverje össze az olívaolajat, ¼ csésze citromlevet, ¼ csésze fehér ecetet és 1 evőkanál szárított petrezselymet és bazsalikomot. Adjunk hozzá egy ½ teáskanál szárított oregánót, fokhagymapor, sót, repedezett fekete borsot és egy csepp apróra vágott fokhagymát. Dobjon egy font csirkemellet a pácba legalább 10 töltött percig, majd grillezze vagy süsse a sütőben 425 fokon 15 percig, vagy amíg a levek el nem fogynak.

Megtölteni

Ne hagyja, hogy a név megijesszen: a töltött csirke sokkal könnyebb, mint gondolná. Csak simítsa le a csirkét hússal, és kenje meg olívaolajjal, friss bazsalikommal, szórjon egy parmezán sajtot és egy kis fokhagymát a tetejére. Hajtsa be az oldalait és rögzítse fogpiszkálóval, majd 30 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő. Használd fantáziádat - szinte bármit készíthetsz töltelékké, beleértve a megfelelő ételeket is, például a spenótot és a brokkolit.

Süsd meg

Éhezés munka vagy edzőterem után? Helyezzen egy csirkemellet egy tepsibe, és töltse fel kockákra vágott paradicsommal, valamint olyan fűszerekkel, mint az oregano vagy a szórás parmezán sajttal. Hevítsük 350 fokos sütőben kb. 25 percig, vagy amikor a hús már nem rózsaszínű, és a levei tisztaak. Látod, milyen könnyű ez? Amíg zuhanyozol és lazulsz, a vacsora főz.

Nyárs

Vágja fel a zöldségeket, például a paprikát, a hagymát és a cukkinit, majd váltogassa őket kockára vágott csirkemellel a nyárson, hogy megkönnyítse a kebabot, amelyet grillezhet vagy süthet.

Keverjük-sütjük

Egy könnyű ázsiai stílusú vacsorához, amely mindenképpen jobb, mint a kínai fogás, dobja fel a kockákra vágott csirkemellet és zöldségeket ízes szószban, megkönnyítve a sütést. Ez a recept a sült csirkéhez és zöldségekhez ízletes és tápláló összetevőkkel van tele.

Kenyér

A csirkemellet tojásfehérjébe és ízesített panko zsemlemorzsába kotorjuk, majd tegyük be a sütőbe, és süssük 400 fokon 10-15 percig, vagy amíg a levek el nem fogynak. A bevonat megtartja a nedvességet, és kielégítő rántást nyújt a sült csirkéhez - Sanders ezredesnek nincs semmi rajtad. (Kipróbálhatja a quinoát is!)

Csomagold be

A csirkemell nem csak vacsorára szolgál. Csomagoljon egy ebédet ezen sovány fehérje főszereplésével, és garantáltan megkapja a déli energiafeltöltést. Szeletelje a tegnap esti maradék csirkét, és csomagoljon egy teljes kiőrlésű tortillába salsa-val, egy kis sajttal és a kedvenc zöldségével, vagy próbálja ki ezt az egyszerű receptet egy grillezett csirkés pita pakoláshoz.