ÉtkezésNYC

8 nagyszerű Matzo bálleves

Russ and DaughtersPC: @russanddaughtersNew York-i létesítmény A Russ & Daughters Cafe remek matzoh golyós levest szolgál fel mind a LES, mind az UES területén, a Zsidó Múzeumban. Lehet, hogy közel 100 évet vártunk arra, hogy bekapcsolódjanak a matzoh labdaleves játékba, de nagyon örülünk, hogy sikerült.

Mindannyian a zsidó kényelmi ételekkel foglalkozunk, főleg a matzo golyós levessel és főleg az év ezen időszakában. Tehát csak helyénvalónak tűnik, hogy a New York-i kedvenc előadásainkat felkerekítjük, a szuper klasszikus egyszerű és klasszikus levestől a Barney Greengrass-on, a modern felvételig a Shalom Japan-on, íme nyolc nagyszerű Matzo golyós leves.

A Shalom Japan egy matzo gömb rament szolgál fel, amely P-nek nem egészen K, de mindenképpen a leginnovatívabb megoldás a Matzo labdaleves számára, amit valaha is kipróbáltunk. A matzoh bálleves megnyugtató íze, a csirke ramen gazdag umamival, sós nori-val és egy puha főtt tojással kombinálva varázslatos tálat ad a jósághoz.

A Ben's Kosher Deli egy régóta használt elem, amikor a New York Delisről van szó. Itt a matzoh golyós levest „nagymama levesének” hívják, és csirkével, puha sárgarépával és tojásos tésztával van tele, egy nagyon finom matzoh golyó hozzáadásának lehetőségével. Ez a leves inkább egy csirke tészta és matzo golyó leves keverék, és mindezekről szólunk.

A New York-i létesítmény, a Russ & Daughters Cafe remek matzoh golyós levest szolgál fel mind a LES, mind az UES területén, a Zsidó Múzeumban. Lehet, hogy közel 100 évet vártunk arra, hogy bekapcsolódjanak a matzoh labdaleves játékba, de nagyon örülünk, hogy sikerült.

Több mint 55 éve a Sarge's Delicatessen and Diner a nap 24 órájában, a hét minden napján éjjel-nappal szolgálja a New Yorker's éttermet. Több mint 200 menüpont közül választhatunk, így mindig biztosan matzoh bállevessel kezdjük itt ételeinket. Lehet, hogy egyszerűnek tűnik, de bízzon bennünk, amikor azt mondjuk, hogy mindig eléri a helyet.

A Frankel's egy kortárs csemege- és étvágygerjesztő bolt Greenpointban, amelyet két született és nevelt New York-i hozott el nekünk. Itt található egy remek bagel és schmear, ropogós latkes, és kitalálta: egy fantasztikus matzo labdaleves. A matzoh golyó gyengéd, de kissé állaga, a sárgarépa puha, de harapós, a húsleves pedig sós, de nem túl sós, ezért ez a leves éppen megfelelő! Nézze meg, mit csináltunk ott?

Az Upper West Side kedvenc Barney Greengrass zsidó stílusú étvágygerjesztő hely, csodálatos füstölt halairól, latkéiról, matzo breiről és természetesen remek matzo labdaleveséről ismert. Olyan jó, hogy általában rendelünk egy extra matzoh labdát a megrendelésünkkel. Pro tipp: Barney Greengrass csak készpénzben van, ezért mindenképpen készüljön fel.

Miután kipróbálta a Matzoh bállevest a 2. Deli Avenue-n, teljesen meg fogja érteni, miért hívják zsidó penicillinnek; alapvetően levesnek álcázott meleg ölelés. A szuper könnyű és bolyhos matzo golyó, a finom sárgarépa, a friss kapor és az apró, négyzet alakú tészta hihetetlenül klasszikus és finom.

Igen, mindannyian tudjuk, hogy Katz fenomenális forró pasztrámit készít rozson, de párosítottad-e a tiedet egy Matzoh bállevessel? Tökéletesen ízesített húsleves, zsenge zöldségek és egy ginormous bolyhos matzo golyó ... nagyon ajánljuk, hogy a következő alkalomkor vegye kezét ezek egyikével!