9 A cukkini csodálatos egészségügyi előnyei

A legtöbb ember tévesen úgy gondolja, hogy a cukkini zöldség. Technikailag azonban a cukkini gyümölcs - konkrétan egy nyári tök és a tök család tagja. Eredetileg Közép-Amerikából származott, és mára elterjedt az egész világon.

A cukkini táplálkozási értéke meglehetősen kevés, beleértve a sok rostot és vizet. Jelentős koncentrációban tartalmaznak ásványi anyagokat, például mangánt és káliumot, valamint C-, K-, B6-vitamint, riboflavint és folátot.

Olvassa el, hogy megismerje kilenc okot, amiért a cukkini megérdemli a helyét az étrendben.

1) A cukkini javítja az emésztést

Amikor belefoglalja a cukkinit az étrendbe, javítja az emésztést azáltal, hogy csökkenti az emésztési problémák gyakoriságát, például székrekedés.

A cukkini nagy mennyiségű rostot, valamint elektrolitokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges emésztőrendszert.

A cukkini rendszeres fogyasztása segíthet elkerülni a fekélyeket, az irritábilis bél szindrómát, sőt a vastagbélrákot is.

2) A cukkini lelassítja az öregedési folyamatot

Az öregedés a szervezetben élő méreganyagokból és szabad gyökökből származhat. A gyulladáscsökkentő ételek ellensúlyozhatják ezeket a mérgeket.

A cukkiniben bővelkedik mindkét fajta fitonutriens, amelyek segítik a szervezetet a nem kívánt gyulladások és szabad gyökök felszabadításában.

3) Csökkentse a vércukorszintjét

Azoknál az egyéneknél, akik alacsony rosttartalmú és sok egészségtelen szénhidrátot fogyasztanak, magas a vércukorszintjük, sőt cukorbetegségük is.

Ha cukkinit tesz a tányérjára, több rostot fogyaszt. Mivel a rost hosszabb ideig érzi jóllakását, végül kevesebb szénhidrátot fogyaszthat. Az ilyen étrendi változások azt jelentik, hogy a vércukorszintje csökken, javítja az inzulinérzékenységet.

Amikor ez bekövetkezik, testének nincs szüksége túlzott mennyiségű inzulinra a cukor feldolgozásához, ami viszont csökkenti a cukorbetegség kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy minden nap minimum 30 gramm rost megszerzése csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

4) A cukkini támogatja a szívedet

Bár a cukkini sok rostot és káliumot tartalmaz, nem tartalmaz sok nátriumot vagy zsírt. A tulajdonságok ilyen kombinációja azt jelenti, hogy teste jobban képes fenntartani vérkeringését.

A magas kálium- és nátriumtartalmú étrend ösztönzi az egészséges vérnyomást, és a rostok, mint a cukkini poliszacharidjai, csökkenthetik a koleszterinszintet.

Ez a kombináció jól működik együtt az egészséges keringés fenntartásában, ami segíti mind a szívét, mind az általános vérnyomást.

5) A cukkini egészségesen tartja a szemed

A cukkini fitonutrienseket is tartalmaz, különösen luteint, zeaxantint, mangánt, C-vitamint és béta-karotint.

Különösen a lutein és a zeaxanthin hasznosak a szem egészségének fenntartásában és javításában a szabad gyökök elleni küzdelem révén. Ezzel csökkenti az öregedéssel járó szembetegségek kialakulásának esélyét, mint például a makula degeneráció, szürkehályog és glaukóma.

6) A cukkini növeli az energiaszintet

Mivel a cukkini bőséges B-vitamin-forrás, mint például a B6, a riboflavin és a folát, javíthatja testének energiatermelő képességét. A magasabb energiaszint javíthatja a hangulatát és csökkentheti az általános fáradtsági szintjét.

Testének B-vitaminokra van szüksége a szénhidrátok és fehérjék metabolizálásához. Az ilyen vitaminok javíthatják a mentális megismerést és más agyi funkciókat is.

7) A cukkini segít a fogyásban

Ki ne akarna leadni néhány felesleges kilót? Mivel a cukkini sok rostot és vizet tartalmaz, de nem sok kalóriát tartalmaz, kiváló étel mindazoknak, akik fogyni próbálnak.

Ha több cukkinit illeszt be étrendjébe, növeli az elfogyasztott víz- és rosttartalmat. Hosszabb ideig érzi jóllakását, vagyis kevesebbet eszik, ami fogyáshoz vezet.

8) A cukkini javítja a mellékvese és a pajzsmirigy működését

A cukkiniben található polifenolok és C-vitamin javíthatják a mellékvese és a pajzsmirigy működését.

A Devi Egyetem által végzett tanulmány kiderítette, hogy a cukkini héjában lévő vegyületek jó hatással vannak mind a mellékvese, mind a pajzsmirigyre. Ezek a vegyületek hasznosak az inzulinszint szabályozásában is.

9) A cukkini véd a gyulladás és az oxidáció ellen

A cukkini, amint már tudja, gazdag C-vitaminban, gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületekben. Bőségesen tartalmaz A-vitamint, szuperoxid-diszmutázt és glutation-peroxidázt is. A cukkini bőre rengeteg mennyiségben tartalmazza ezeket a vegyületeket.

A rendszeres cukkini fogyasztása csökkentheti a gyulladás és az oxidáció szintjét a szervezetben, ami fokozhatja immunrendszerét és megvédheti Önt a gyulladással összefüggő betegségektől.

Végső gondolatok

Mint látható, a cukkini meglehetősen lenyűgöző étel, számos gyógyító tulajdonsággal. Kétségtelen, hogy ez egy olyan étel, amelyet be akarsz venni az étrendbe. Sőt, ha lelkes cukkinimádóvá válsz, akár megpróbálhatod a kertedben is termeszteni.