9 A lisztérzékenység jelei és tünetei

jelei

A glutén egyfajta fehérje, amely megtalálható a gabonákban, beleértve a búzát, az árpát, a tönkölyöt és a rozsot.

A lisztérzékenység olyan rendellenesség, amelyben a glutén fogyasztása immunválaszt vált ki a szervezetben, gyulladást és a vékonybél károsodását okozva.

Becslések szerint a lisztérzékenység az Egyesült Államok lakosságának közel 1% -át érinti (1).

A lisztérzékenység súlyos állapot, amely számos negatív tünetet okozhat, beleértve az emésztési problémákat és a táplálkozási hiányosságokat.

Ez a celiakia 9 leggyakoribb jele és tünete.

A laza, vizes széklet az első olyan tünetek egyike, amelyet sokan tapasztalnak, mielőtt celiaciát diagnosztizálnának.

Egy kis vizsgálatban a cöliákiás betegek 79% -a hasmenést észlelt a kezelés előtt. A kezelést követően a betegek mindössze 17% -ának volt krónikus hasmenése (2).

Egy másik, 215 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a hasmenés volt a kezeletlen cöliákia leggyakoribb tünete.

Sok beteg esetében a hasmenés a kezelés néhány napján belül csökkent, de a tünetek teljes feloldásának átlagos ideje négy hét volt (3).

Ne feledje azonban, hogy a hasmenésnek számos más lehetséges oka lehet, például fertőzés, egyéb ételintolerancia vagy más bélrendszeri problémák.

Összegzés A hasmenés a lisztérzékenység egyik leggyakoribb tünete. A kezelés néhány naptól néhány hétig csökkentheti és megoldhatja a hasmenést.

A puffadás egy másik gyakori tünet, amelyet a lisztérzékenységben szenvedők tapasztalnak.

A lisztérzékenység gyulladást okozhat az emésztőrendszerben, amely puffadást, valamint számos más káros emésztési problémát eredményezhet (4).

Egy 1032 lisztérzékenységben szenvedő felnőtt vizsgálatán kiderült, hogy a puffadás az egyik leggyakoribb tünet. Valójában az emberek 73% -a duzzadtnak érezte magát, mielőtt diagnosztizálták volna az állapotot (5).

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a cöliákiás betegek többségénél puffadás tapasztalható. Ez a tünet hatékonyan oldódott, miután kiküszöbölték a glutént étrendjükből (3).

Kimutatták, hogy a glutén emésztési problémákat is okoz, például puffadást azoknál az embereknél, akiknek nincs celiakia.

Egy tanulmányban 34 olyan embert vizsgáltak, akiknek nem volt celiakia, és akik emésztési problémákkal küzdenek. Ezek a tünetek gluténmentes étrenden javultak. A résztvevők ezután hat héten keresztül minden nap 16 gramm glutént vagy placebót kaptak.

Alig egy héten belül a glutént fogyasztók több tünetet súlyosbítottak, köztük lényegesen nagyobb puffadást, mint azt korábban tapasztalták (6).

A lisztérzékenység mellett a puffadás mögött más gyakori bűnösök lehetnek székrekedés, bélelzáródás, krónikus gáz és emésztőrendszeri rendellenességek.

Összegzés A lisztérzékenységben szenvedő betegek gyakran jelentenek puffadást. Érdekes módon a glutén puffadást okozhat a lisztérzékenységgel nem rendelkező egyéneknél is.

A felesleges gáz gyakori emésztőrendszeri probléma, amelyet a kezeletlen cöliákiában szenvedők tapasztalnak.

Egy kis tanulmányban a gluténfogyasztás által okozott egyik leggyakoribb tünet a gáz volt a lisztérzékenységben szenvedőknél (7).

Hasonlóképpen, egy észak-indiai 96 lisztérzékenységben szenvedő felnőttet vizsgáló tanulmány szerint az esetek 9,4% -ában túlzott gáz és puffadás volt jelen (8).

Ne feledje azonban, hogy a gáznak számos oka van. Egy tanulmány 150 olyan embert tesztelt, akik panaszkodtak a megnövekedett gázszintre, és azt találták, hogy csak kettőnek volt pozitív a celiakia (9.

A gáz egyéb, leggyakoribb okai közé tartozik a székrekedés, az emésztési zavarok, a levegő lenyelése és olyan állapotok, mint a laktóz-intolerancia és az irritábilis bél szindróma (IBS).

Összegzés Tanulmányok azt mutatják, hogy a gáz a kezeletlen cöliákia egyik leggyakoribb tünete, bár vegye figyelembe, hogy a gázt számos más állapot is okozhatja.

A csökkent lisztérzékenység és a fáradtság elterjedt a lisztérzékenységben szenvedőknél.

Egy, 51 cöliákiás beteggel végzett tanulmány megállapította, hogy a kezeletlen betegeknél szignifikánsan súlyosabb fáradtság és fáradtsággal kapcsolatos problémák jelentkeztek, mint a gluténmentes étrendben (10).

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel voltak alvászavarok, amelyek hozzájárulhatnak a fáradtsághoz (11).

Ezenkívül a kezeletlen cöliákia károsíthatja a vékonybelet, vitamin- és ásványianyag-hiányokat eredményezhet, amelyek fáradtsághoz is vezethetnek (12, 13).

A fáradtság egyéb lehetséges okai a fertőzés, a pajzsmirigy problémái, a depresszió és a vérszegénység.

Összegzés A fáradtság gyakori probléma a lisztérzékenységben szenvedők számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel vannak alvászavarok és táplálkozási hiányosságok, amelyek hozzájárulhatnak a problémához.

Az éles súlycsökkenés és a súly megtartásának nehézségei gyakran a celiakia korai jelei.

Ennek oka az, hogy a szervezete károsítja a tápanyagok felszívódását, ami alultápláltsághoz és fogyáshoz vezethet.

Egy, celiaciában szenvedő 112 résztvevővel végzett tanulmány megállapította, hogy a súlycsökkenés a betegek 23% -át érinti, és ez az egyik leggyakoribb tünet a hasmenés, a fáradtság és a gyomorfájdalom után (14).

Egy másik kis tanulmány, amelyben a cöliákia diagnosztizált idős betegeket vizsgálták, megállapította, hogy a fogyás az egyik leggyakoribb tünet. A kezelést követően nemcsak a tünetek oldódtak meg teljesen, hanem a résztvevők átlagosan 17 fontot (7,75 kg) híztak (15).

Hasonlóképpen, egy másik tanulmány 42 cöliákiás gyermeket vizsgált meg, és megállapította, hogy a gluténmentes étrend bevezetése jelentősen megnövelte a testsúlyt (16).

A megmagyarázhatatlan fogyást olyan körülmények is okozhatják, mint a cukorbetegség, a rák, a depresszió vagy a pajzsmirigy problémái.

Összegzés Sok lisztérzékenységben szenvedő ember megmagyarázhatatlan fogyást tapasztal. A gluténmentes étrend követése azonban általában segíti az embereket a testtömeg növelésében.

A lisztérzékenység károsíthatja a tápanyagok felszívódását, és vashiányos vérszegénységhez vezethet, amely állapot a vörösvértestek hiánya miatt alakul ki (17).

A vashiányos vérszegénység tünetei: fáradtság, gyengeség, mellkasi fájdalom, fejfájás és szédülés.

Egy tanulmány 34 cöliákiás gyermeket vizsgált, és megállapította, hogy közel 15% -uk enyhe vagy közepesen súlyos vashiányos vérszegénységben szenved (18).

Egy ismeretlen eredetű vashiányos vérszegénységben szenvedő 84 ember vizsgálata azt mutatta, hogy 7% -uk celiakia. Miután gluténmentes étrendet folytattak, a szérum vasszintje jelentősen megnőtt (19).

Egy másik, 727 cöliákiás beteggel végzett vizsgálat szerint 23% -uk vérszegény volt. Ezenkívül a vérszegénységben szenvedőknek kétszer nagyobb volt a valószínűsége a vékonybél súlyos károsodásának, valamint a lisztérzékenység okozta alacsony csonttömegnek (20).

A vashiányos vérszegénységnek azonban számos más oka lehet, beleértve a helytelen étrendet, a fájdalomcsillapítók, például az aszpirin, hosszú távú alkalmazását, vagy a súlyos menstruációs vérzés vagy a peptikus fekélyek által okozott vérveszteséget.

Összegzés A lisztérzékenység károsíthatja a tápanyagok felszívódását, ami vashiányos vérszegénységhez vezethet. Ennek ellenére a vashiányos vérszegénységnek számos más lehetséges oka is van.

Míg a lisztérzékenység néhány embernél hasmenést okozhat, mások székrekedést okozhatnak.

A lisztérzékenység károsítja a bélbolyhokat, amelyek apró, ujjszerű vetületek a vékonybélben, amelyek felelősek a tápanyagok felszívódásáért.

Amint az étel az emésztőrendszeren keresztül halad, a bélbolyhok nem képesek teljes mértékben felszívni a tápanyagokat, és gyakran extra nedvességet szívhatnak fel a székletből. Ez megkeményedett széklethez vezet, amelyet nehéz átadni, és székrekedést eredményez (21).

A szigorú gluténmentes étrend mellett azonban a lisztérzékenységben szenvedők számára kihívást jelenthet a székrekedés elkerülése.

A gluténmentes étrend ugyanis sok magas rosttartalmú ételt, például gabonát vág ki, ami csökkent rostbevitelt és csökkentett széklet gyakoriságot eredményezhet (22).

A fizikai inaktivitás, a kiszáradás és a helytelen étrend székrekedést is okozhat.

Összegzés A lisztérzékenység miatt a vékonybél felszívja a nedvességet a székletből, ami székrekedést eredményezhet. Ezenkívül a gluténmentes étrend csökkentheti a rostbevitelt és székrekedést okozhat.

A lisztérzékenység számos fizikai tünete mellett olyan pszichológiai tünetek is elterjedtek, mint a depresszió.

A 29 vizsgálat egyik elemzése azt találta, hogy a depresszió gyakoribb és súlyosabb celiakiaban szenvedő felnőtteknél, mint az általános populációban (23).

Egy másik kis tanulmány 48 résztvevővel azt találta, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel vannak depressziós tünetek, mint egy egészséges kontrollcsoportnál (24).

2265 cöliákiás betegből végzett vizsgálat során kiderült, hogy a depresszió 39% -a maga jelentette be a depressziót, de megjegyezte, hogy a gluténmentes étrend hosszú távú kitartása a depressziós tünetek csökkent kockázatával jár (25).

A depressziónak azonban számos más lehetséges oka lehet, ideértve a hormonszint ingadozását, a stresszt, a bánatot és még a genetikát is.

Összegzés A lisztérzékenység a depresszió fokozott kockázatával jár. Hosszú távú gluténmentes étrend követése azonban csökkentheti a depresszió kockázatát.

A lisztérzékenység dermatitis herpetiformis-t okozhat, amely egyfajta viszkető, hólyagos bőrkiütés, amely a könyökön, a térden vagy a fenéken jelentkezhet.

A lisztérzékenységben szenvedők körülbelül 17% -a tapasztalja ezt a kiütést, és ez az egyik árulkodó tünet, amely diagnózishoz vezet. A diagnózis után is kialakulhat a kezelés gyenge betartásának jeleként (26).

Érdekes módon néhány embernél előfordulhat ez a bőrkiütés a többi emésztési tünet nélkül, amelyek általában a lisztérzékenységnél jelentkeznek. Valójában a lisztérzékeny betegek kevesebb mint 10% -ánál jelentkezik a herpiformis dermatitis (emésztőrendszeri tünetek) (27).

A viszkó bőrkiütés egyéb okai a cöliákia mellett az ekcéma, a pikkelysömör, a dermatitis és a csalánkiütés.

Összegzés A lisztérzékenység egyfajta viszkető bőrkiütést okozhat. Sok cöliákiás betegnél, akinél ez a kiütés jelentkezik, nem tapasztal semmilyen emésztőrendszeri tünetet.

A lisztérzékenység egy egész életen át tartó betegség, amelyet nem lehet gyógyítani. Az ilyen betegségben szenvedők azonban szigorú gluténmentes étrend betartásával hatékonyan kezelhetik tüneteiket.

Ez azt jelenti, hogy minden búza-, árpa-, rozs- vagy tönkölytartalmú terméket meg kell szüntetni, beleértve az esetlegesen keresztszennyezett ételeket is, például a zabot, kivéve, ha azokat gluténmentes címkével látják el.

Kerülendő ételek

Íme néhány más étel, amelyet érdemes elkerülni, kivéve, ha azokat kifejezetten gluténmentesen címkézik:

  • Tészta
  • Kenyér
  • Sütemények
  • Pite
  • Crackerek
  • Cookie-k
  • Sör
  • Öltözködés
  • Mártások
  • Gravies

Enni való ételek

Szerencsére rengeteg tápláló és természetesen gluténmentes étel van ott. A feldolgozott élelmiszerek kivágása, többnyire teljes ételek élvezete és a címkeolvasás gyakorlása sokkal könnyebbé teheti a gluténmentes étrend betartását.

Íme néhány étel, amely bekerülhet az egészséges gluténmentes étrendbe:

  • Hús, baromfi és tenger gyümölcsei
  • Tojás
  • Tejtermék
  • Gyümölcsök
  • Gluténmentes szemek, például quinoa, rizs, hajdina és köles
  • Zöldségek
  • Hüvelyesek
  • Diófélék
  • Egészséges zsírok
  • Gyógynövények és fűszerek

Ha gyanítja, hogy celiakia van, konzultáljon kezelőorvosával, hogy tesztelje azt, és megállapítsa, szükséges-e gluténmentes étrend az Ön számára.

Ügyeljen arra, hogy ne kezdjen gluténmentes étrendet mindaddig, amíg ki nem vizsgálták a lisztérzékenységet, mivel ez torzíthatja a teszt eredményeit.

Összegzés A gluténmentes étrend segíthet csökkenteni a lisztérzékenység tüneteit. A búzát, az árpát, a rozst és a tönkölytartalmú termékeket meg kell szüntetni, és a természetes gluténmentes teljes ételekre kell cserélni.

A lisztérzékenység olyan súlyos állapot, amelyben az immunrendszer a glutén fogyasztására reagálva megtámadja a vékonybelet.

Ha nem kezelik, a lisztérzékenység számos káros mellékhatással járhat, beleértve az emésztési problémákat, a táplálkozási hiányokat, a fogyást és a fáradtságot.

Ha gyanítja, hogy celiakia van, beszéljen orvosával a tesztelésről. A lisztérzékenységben szenvedők számára a gluténmentes étrend követése segíthet kezelni és csökkenteni ezeket a tüneteket.