9 Gyógyhatású élelmiszerek

Az étel a természet első számú gyógyszere - és egyes zöldségek, gyümölcsök, szénhidrátok és fehérjék specifikus egészségügyi előnyöket nyújtanak a receptek és a vény nélkül kapható gyógyszerek bizonyos kellemetlen mellékhatásai nélkül.

Csak néhány egyszerű változtatással, például gránátalma mag hozzáadásával a reggeli zabpehelyhez vagy egy extra fokhagymagomb bedobásával a spagetti szószba, azonnal fokozhatja immunrendszerét, és növelheti testének azon képességét, hogy belülről gyógyítsa meg önmagát. Még egy-két utat is megtakaríthatnak az orvoshoz.

1. Vörös káposzta

Kép: Joe Alfano/EyeEm/Getty Images

Mennyire egyszerűek a saláták? Legközelebb egy könnyű, friss köret után néz, amely bármihez passzol, feltétlenül tegyen vörös káposztát a zöld salátájába, mert antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő támaszt tartalmaz. Valójában a mély lila színüket magas koncentrációig krónikus antocianin-polifenolok, amelyek növényi vegyületek, amelyek elősegítik a szív egészségét, a kognitív funkciókat és az agy egészségét, miközben megakadályozzák a „rossz” LDL-koleszterin lipid-peroxidációját - mondja Kate Gavlick, táplálkozási szakember és a Deckopedia írója. "Ez azt jelenti, hogy ez a káposzta mind a kullancsodat, mind a dögödet csúcsformában tartja" - mondja Gavlick.

2. Vörös szőlő

Kép: Tom Merton/OJO Images/Getty Images

Ki tudta, hogy a lila ilyen terápiás? Lehet, hogy már hallottál róla, hogy a vörösbor és a vörös szőlő tartalmaz resveratrolt, amelyet öregedésgátló csodaként emlegetnek, de várjon, van még más is. "A rezveratrolt a szív egészséges növényi vegyületének nevezik, és segíthet az oxidatív stressz, az érgyulladások csökkentésében és a vérlemezke-aggregáció megelőzésében" - mondja Gavlick. "Jó hír: lehet, hogy a resveratrol biológiailag jobban elérhető a vörösborban, ezért élvezzen egy pohár mértékkel!"

Több: 13 Félelmetes kerti gyógynövények, amelyek egészségügyi kiegészítőként szolgálnak

3. Butternut squash

Nem csak a tökéletes őszi/téli zöldség - amely a bolygó legpompásabban édes levesét készíti -, de mint kiderült, a butternut squash az influenzát és a náthát is messze, távol tudja tartani. "A téli tök A-vitamint tartalmaz, amely a látás megfelelő működéséhez, a vörösvérsejt-termeléshez és a működő immunrendszerhez szükséges" - mondja Gavlick. "Valójában az A-vitamin-hiány az immunitás gyengülésével és a fertőző betegségek nagyobb eséllyel jár." Mivel az A-vitamin zsírban oldódik, a téli tök élvezetének legjobb módja egészséges zsírral, például kókusz- vagy olívaolajjal történő főzés.

4. kelbimbó

Nemrégiben bekövetkezett sérüléssel járó fájdalmaktól szenved? Töltse fel a kelbimbót, amely a napi K-vitamin bevitelének 240 százalékát tartalmazza - mondja Gavlick. K-vitamin „nélkülözhetetlen zsírban oldódó vitamin, amely szükséges a sérülésekre, a csontok egészségére és az artériák meszesedésének megelőzésére”. A kelbimbó sütőben sütve finom - vagy párolható, vagy bármilyen salátához adható.

5. Gránátalma magok

Nem csak tökéletes kombinációja az édes és a fanyar (és aranyos a csomagtartó), de a gránátalma magja kiváló antioxidáns forrás is. "A gránátalma magjai a zöld tea és a vörösbor antioxidáns kapacitásának 2-3-szorosát tartalmazzák, ami azt jelenti, hogy segítenek abban, hogy a sejtjeid mentesek legyenek az oxidatív stressztől és a túlságosan reaktív oxigénfajtáktól" - mondja Gavlick.

Több: Energiagyógyítás: Mi a fene ez, és hogyan tud megjavítani

6. Mogyoróhagyma

Úgy érzi, kaparós torka vagy szippantás jön létre? Hagyjon abba mindent, amit csinál, és nyúljon a mogyoróhagyma után, amelyet hozzáadhat a leveséhez, salátájához, gyömbéres teájához vagy (személyes kedvencem) burgonyás palacsintához. „Segíti a testet a méreganyagok izzadásában” - mondja Stacey Isaacs - keleti orvos mesterképzéssel és akupunktúrás engedéllyel rendelkező képzett szakács -, aki a There's a Cook in my kitchen blogot vezeti. „A mogyoróhagyma vírusellenes és antibakteriális; jók a megfázásra és az általános orrdugulásra - csak ne egyenek túl sokat, ha lázas. "

7. Fokhagyma

A fokhagyma egy másik kínai gyógynövény (az úgynevezett „da suan”), amely vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik - és nem árt, hogy a legtöbb receptbe halálosan könnyű hozzáadni. "A fokhagymát a méreganyagok és paraziták elpusztítására, valamint a test duzzadásának csökkentésére használják" - mondja Isaacs. "Ezt hívom nagyszerű" A "gyógynövénynek: érzéstelenítő, antibakteriális, gombaellenes, antioxidáns és vírusellenes."

8. Uborka

A kínai orvoslásban az uborka arról ismert, hogy kivételes gyógyító képességgel rendelkezik - mondja Isaacs. Nemcsak hűthetik a testet, de Isaacs szerint kiürítik a méreganyagokat, megtisztítják a vért, erősítik a szívet, megnedvesítik a vastagbelet és a tüdőt, sőt úgy gondolják, hogy képesek elpusztítani a galandférgeket is. "Akkor jók enni, ha a kezedben vagy a lábadban duzzanat van - vagy húgyhólyagfertőzésed van" - mondja.

9. Napraforgómag

A gránátalma maghoz hasonlóan ezek a sokoldalú csecsemők is adhatók zabpehelyhez, granolához, palacsintatésztához, salátákhoz és még sütikhez is. Kalciummal és magnéziummal büszkélkedhetnek, és a kínai orvoslás gyakran írja elő őket a kiütések megszabadulása érdekében - mondja Isaacs. "A napraforgómag segít csökkenteni a vérnyomást, és enyhítheti a fejfájást és a szédülést" - mondja. "A keleti orvostudományban napraforgómag fogyasztását javasoljuk, ha az embert bizonyos súlyos béltünetek, például vérhas vagy bélférgek vagy bizonyos paraziták zavarják."