Konyhai felszerelések listája, amelyre minden új étteremnek szüksége van

minden

Az éttermek 10 legfontosabb konyhai felszerelésének listája

A vadonatúj étterem megnyitása zavaró és megterhelő lehet. A sokféle nyomon követhető dolog miatt könnyen megfeledkezhet a konyhai berendezésekről és berendezésekről, amelyek elengedhetetlenek a vállalkozás működtetéséhez.

Annak érdekében, hogy a tennivalók listáján felül maradhasson, és hogy az étterem nyitva tartása zökkenőmentes legyen, létrehoztuk ezt az ellenőrző listát az éttermi felszerelések tíz legnagyobb darabjáról, amelyekre minden intézménynek szüksége van.

1. Hűtőberendezések

A hűtőberendezések kritikus fontosságúak egy élelmiszer-ipari létesítményben, mert megakadályozzák, hogy ételei elromoljanak vagy megolvadjanak. Míg a rozsdamentes acélból készült hűtőszekrények és fagyasztók elengedhetetlenek, a különböző típusú éttermeknek különféle funkciókra és kapacitásokra lesz szükségük.

Előfordulhat például, hogy a nagyobb kereskedelmi konyháknak ki kell használniuk a bejárható hűtőt az ömlesztett cikkek számára és az egészséges készlet fenntartása érdekében. A kisebb vendéglátó-ipari vállalkozások általában be tudnak jönni egy- vagy kétajtós, bejárható kereskedelmi hűtőszekrénnyel.

Szerencsére sokféle hűtőszekrény közül lehet választani, így minden étterembe megtalálhatja a legmegfelelőbbet, akár szendvicsboltot nyit, akár divatos olasz éttermet, akár gyors alkalmi közös ételt nyit.

2. Kereskedelmi grillek

Minden kereskedelmi konyhához grill, főzőlap vagy főzőhely szükséges. Akár finom kubai szendvicseket készít egy panini sajtóban, palacsintát forgat egy rácson, vagy étvágygerjesztő grillnyomokat ad a steakjeihez, a kereskedelmi grillek elengedhetetlen részei a konyhának.

A grillek mindenféle formában, méretben és típusban kaphatók, így könnyen megtalálható olyan lehetőség, amely tökéletesen megfelel vállalkozásának igényeinek. Az éttermek legnépszerűbb választási lehetőségei a kereskedelmi tartományok, a főzőlapok, a tűzhelyek és a porszívók.

A főzőeszközök költségesek lehetnek, ezért vásárlás előtt feltétlenül hasonlítsa össze az árakat. Összegyűjtöttük a kereskedelmi konyhai felszerelések kategóriájának legkeresettebb porlasztóit, hogy itt megnézhesse az Amazon-on.

3. Jéggépek

Az italok tálalásakor a jéggépek ugyanolyan döntő fontosságúak, mint a szódakút. A jéggépek jeget hoznak létre, majd jégtartályba vagy szódakútba adagolják. Míg a szódához és a jeges vízhez jég szükséges, jéggépekkel is készíthetünk kevert italokat, például turmixokat, margaritákat és alkoholos slusszokat.

A jéggép az éttermek bárjainál is elengedhetetlen, hogy a kutakban (jégtartályokban) mindig sok friss jég legyen. A legtöbb korabeli bár pultos jégkészítők alatt fog használni, de minden olyan jéggép, amely képes kezelni a kapacitását, elvégzi a munkát.

4. Salamander brojlerek

A Salamander brojlerek értékes felszerelések a pizzériák, szendvicsboltok és pékségek számára, mivel lehetővé teszik Önnek, hogy befejezze ételeit, mielőtt az ügyfeleinek tálalja. A szalamandrák megbarnítják ételeinek tetejét, és sajtokat olvasztanak a rakott és szendvicsek tetején, hogy elcsábítsák ügyfeleit. Ezen termékek közül néhány az Ön választékához vagy közvetlenül a falakhoz is csatlakozik, így nem foglalnak el értékes pultteret.

5. Hálók

A rácsok (más néven lapos tetejű grillek) ideális felszerelések sokféle étel, például hamburger, reggeli ételek és grillezett szendvicsek főzéséhez. Sokoldalúságuk miatt a rácsok alapvető eszközei minden élelmiszer-szolgáltató létesítménynek. Ráadásul számos típusú és méretű pultos rácsot kell figyelembe venni.

A lapos rácsok típusai munkalapos rácsokból, bedobható rácsokból és teppanyaki rácsokból állnak, amelyek mindegyikének egyedi felhasználása van. A nagy bedobható tányérstílusok tökéletesek kereskedelmi használatra, vagy a kis pultos grillek ideálisak kis éttermek vagy élelmiszer-teherautók számára. Egyesek gázüzeműek, mások pedig elektromos. Ezért mindenképpen válassza ki az üzleti típusának és igényeinek megfelelő legjobb lehetőséget.

6. Zsírcsapdák

A vízvezeték-rendszerbe kerülő zsír, üledék és szilárd anyagok hosszadalmas és költséges javításokhoz vezethetnek, ezért jó, ha zsírcsapdával védjük a vízvezetékeket. Zsírcsapdák csatlakoznak a kereskedelmi mosogatógépekhez, az élelmiszer-előkészítő mosogatókhoz és egyéb berendezésekhez, amelyek csatlakoznak a vízvezetékhez, és minden zsírt vagy élelmiszer-részecskét megfognak, hogy megakadályozzák a csövekbe való lefolyást. Mivel rengeteg pénzt takaríthatnak meg vállalkozásának javítási költségekben, ezek elengedhetetlen éttermi cikkek minden élelmiszer-szolgáltató létesítmény számára.

7. Szakácskések

Bár technikailag nem éttermi konyhai felszerelés, feltétlenül vásároljon éles szakácskést. A séfkések minőségi készlete nélkülözhetetlen a szakácsok és a konyhai személyzet számára bármilyen étkezési környezetben. A szakácskések sokféle méretben és stílusban kaphatók, így a szakácsok kiválaszthatják a feladatuknak leginkább megfelelő opciót. A legtöbb szakácskés ergonómikus és kényelmes fogantyúval is rendelkezik, ami ideális nagy mennyiségű étel elkészítéséhez és hosszú ideig történő aprításhoz.

8. Kereskedelmi polcok

Szüksége van kereskedelmi polcokra is az éttermi konyhai felszerelések ellenőrzőlistájának részeként. A polcok segítik az étkezési intézményeket abban, hogy szervezettek maradjanak, és fel lehet használni az élelmiszerek és az étkészletek tárolására és rendezésére. A polcok sok típusa nagy teherbírású, és tartós anyagokból készül, ami lehetővé teszi számukra, hogy termékeket lehajlás nélkül tartsanak. Néhány állvány rozsdamentes és epoxi bevonattal rendelkezik, amelyek tökéletesek nedves környezetben történő használatra, például bejárható hűtők, bejárható hűtőszekrények és fagyasztók.

9. Nyomja össze a palackokat

Ismételten, bár nem feltétlenül éttermi konyhai felszerelés, a kereskedelmi konyhákhoz szorítani kell a palackokra is. Akár olyan fűszeradagolót keres, amelyet önkiszolgálóként hagyna az asztalain, vagy azt szeretné, ha egy termék javítaná a lemezelési technikáját, a kifacsart palackok tökéletesek. Ezeket a termékeket sokféle folyadék, például fűszerek, szószok, olajok vagy salátaöntetek tárolására használhatja. A legtöbb kinyomható palacknak ​​könnyen eltávolítható kupakjai vannak, amelyek megkönnyítik az újratöltést.

10. Éttermi POS rendszer konyhai nyomtatóval

Konyhai nyomtatót, amelyet általában impakt nyomtatónak vagy dot mátrix nyomtatónak hívnak, a jegyek kinyomtatására az új éttermi értékesítési pontrendszerből a konyhájába nyomtatnak, így a konyhai személyzet elkészítheti az ételeket vendégei számára. Egyes kereskedelmi konyháknak csak egy, míg másoknak több nyomtatóra lehet szükségük. Például szükség lehet dedikált nyomtatóra az előkészítő állomáshoz vagy az expeditorhoz, míg külön nyomtatóval kell rendelkeznie a vonalfőzők számára.

Egy modern értékesítési pont rendszer, mint például a Harbortouch bár és étterem, lehetővé teszi, hogy meghatározza, hogy melyik nyomtatóhoz szeretné eljuttatni a menüpontokat az ételek elkészítéséhez.

Következtetés

Ez az alapvető éttermi konyhai felszerelések listája minden éttermi vállalkozás tulajdonosának egyszerűvé teszi az indítást. Nem számít, ha kereskedelmi konyhai felszerelésre vagy kellékekre van szüksége az étterméhez, a fenti linkek segítségével mindent megtalálhatunk, amire szüksége lehet.

Minden gomb elküldi a legjobb eladóknak, és óránként frissítik az árakat. Ezeket a linkeket megadtuk, így elolvashatja az értékeléseket, összehasonlíthatja az árakat és megtalálhatja a legnépszerűbb konyhai felszereléseket, amelyekre minden új étteremnek szüksége van.

A saját kürtünk megdobálásához, amikor készen áll az értékesítési pontok rendszerére, kérjük, ellenőrizzen minket, és megtudhatja, hogyan segíthetjük vállalkozásának boldogulását bármely gazdaságban!

Értékesítési rendszerek az éttermi üzlet számára

A Harbortouch az éttermi POS rendszerek első számú szolgáltatója. Szoftvereink és hardvereink minden olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amelyeknek minden kereskedelmi konyhának sikeresnek kell lennie. Vegye fel velünk a kapcsolatot, ha többet szeretne megtudni a rendelkezésre álló különféle termékeinkről és szolgáltatásainkról.

Korlátozott időre szóló ajánlat. Kapjon 500 dolláros aláírási bónuszt, amikor csatlakozik a Harbortouch-hoz. A Harbortouch árképzését itt találja.