A „100” diéta a fogyást követeli meg a cukor kalóriáinak korlátozásával

Az ABC News Juju Chang és Taylor Behrendt jelentése:

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták évek óta népszerűek, de egy új, alacsony szénhidráttartalmú étrend kifejezetten a szénhidrátok szerelmeseinek szolgál, lehetővé téve számukra a sütemények, sütik és egyéb szénhidráttartalmú kedvencek fogyasztását, amennyiben azok korlátozzák a cukrot.

Jorge Cruise, aki megírta a "The 100" című új diétás könyvet, amely felvázolja a cukor korlátozásának módját, azt állítja, hogy több száz ember, aki kipróbálta a diétáját, két hét alatt átlagosan 18 fontot fogyott.

Cruise találkozott az ABC News Juju Changjával a manhattani Trump SoHóban, hogy elmagyarázza a megközelítés mögött álló tudományt.

- Az inzulinról van szó - mondta. "Mindenki azt gondolja, hogy a fogyás lényege, hogy kevesebbet egyenek, többet mozogjanak ... a kalória egy kalória, és bármennyire is szeretem az egyenlőséget, a kalóriákat illetően nem tartom be az egyenlőséget. Nem minden kalória egyforma."

Tehát a Cruise-rendszer szerint a fogyókúrázók nem fogyaszthatnak napi 100 cukornál többet.

"Vannak új módszerek a tortád elfogyasztására, és azt is, szó szerint ..." - mondta.

De ez nem ilyen egyszerű. Az egészségesnek tűnő gyakori ételek rejtett cukorral vannak ellátva, és a táplálkozási címkék elolvasása bonyolult lehet.

"Tehát itt van a teljes képlet, a lényeg: az összes szénhidrát négyszerese" - mondta. "A négyszeres összes szénhidrát-idő megmondja, hogy hány cukor kalória van. Mondjuk, hogy ez egy teljes almában lévő 20 szénhidrát. Négyszeresére szorozva 80 cukorkalóriát néz ki."

Például Cruise elmondta, hogy egy adag barna rizs - egy csésze körülbelül egynegyede - 35 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezt megszorozva négyzel, és már túllépi a cukor kalória napi limitjét.

Néhány meglepő étel - például tejszínhab, fele és fele, valamint vörösbor, amelynek csak 14 cukorkalóriája van üvegenként - nem jelentenek problémát ezen az étrenden.

Azok számára, akik szeretik a szénhidrátokat, Cruise szerint a magas szénhidráttartalmú búzalisztet mandula lisztre cserélhetik.

"A 100? Diéta receptek

Sovány muffin

¼ csésze őrölt len

1 teáskanál sütőpor

2 teáskanál fahéjpor

1 teáskanál kókuszolaj

1 csomag Stevia/Truvia

Választható: 2 evőkanál. dió hozzá a keverékhez

Keverje össze az összes hozzávalót egy kávéscsészében. Mikrohullámú sütő 50 másodpercig. Tálaljuk vajjal. Töltse ki a reggelit kávéval, fele-fele arányban. Nem tartalmaz cukor kalóriát.

Sült csirke

2 csirkemell

2 csésze kókuszliszt

Melegítsük elő a kókuszolajat egy serpenyőben. Szeletelje felére a csirkemelleket. Egy tálban felverjük a tojást, majd a csirkét tojásba, majd kókuszlisztbe mártjuk. Süssük aranybarnára mindkét oldalon.

A sült csirke négyet szolgál fel, és nincs cukorkalória.

Csokoládé csipke sütik

2 bot vaj, megpuhult

2/3 csésze Truvia sütőkeverék

1 tk. vaníliakivonat

1 csésze mandulaliszt

¼ csésze cukrozatlan tejsavófehérje por

¼ csésze cukrozatlan kakaópor

1 teáskanál sütőpor

4 uncia étcsokoládé (apróra vágva)

1 csésze apróra vágott dió

Útmutatások

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Keverje össze az összes hozzávalót, majd kanalazzon egymásra 2 centi teáskanálat a tepsire. Süssük 9-10 percig.

Akár 24 sütit készít, attól függően, hogy mekkora részek vannak a süti lapon. Nem tartalmaz cukor kalóriát.