15 Az anyagcserét serkentő élelmiszerek tudománya azt mondja, hogy enni kell

Úgy tűnik, hogy a piacon ma felesleges mennyiségű por és ital állítja a zsírégetést és az anyagcserét. Ezen mágikus termékek bármelyikének valódi hatékonysága kissé szkeptikus. Ha diéta révén maradandó hatást gyakorol az anyagcserére, semmi sem hagy olyan állandó nyomot, mint a friss étkezés.

Ez valószínűleg nem meglepő, de a legjobb anyagcserét elősegítő ételek közül sok egyszerű termékből származik. Az élénk színű gyümölcsök és az élénk zöldek megkönnyítik a tápanyagban gazdag termékek felfedezését az élelmiszerboltban. A

Végül is kipróbálhatja az összes kalandos étrendet, amelyet csak szeretne, de a nap végén a jó, valódi ételek fogyasztása a legegyszerűbb módja az egészséges testsúly fenntartásának. Mivel a testének szüksége van a táplálékra, akár olyan ételeket is fogyaszthat, amelyek az anyagcseréjét a csúcson tartják. Előtte nézze meg az anyagcserét serkentő legfontosabb ételeket, amelyeket ASAP-hoz adhat hozzá az élelmiszerboltok listájához.

Találkozzon a Szakértővel

Elissa Goodman holisztikus táplálkozási és életmódtisztító szakértő Kaliforniában. Ő a "S.O.U.P. - Superfoods. Organic. Egyedülálló kialakítású. Szeretettel előkészítve" megtisztító alkotója. Goodman a "Cancer Hacks" című könyv írója is, amely egy legkelendőbb történet a rákkal való utazásáról.
Dana James táplálkozási szakértő a legkelendőbb "The Archetype Diet" szerzője, ahol segít az ügyfeleknek megtalálni az étkezési szokásokat, az érzelmi kiváltókat és a testösszetételt. James a kognitív viselkedésterápiáról rendelkezik, és az Food Coach NYC alapítója.

Lencse

A testének vasra van szüksége a kalóriaégető folyamatok hatékony végrehajtásához. A vas megkönnyíti az oxigén áramlását a testben, ami hozzájárul az energia és az anyagcsere fokozásához. "A tápanyagminőség szempontjából a bolygó egyik legjobb étele az Ön számára a lencse! A növényi eredetű élelmiszerek tömegszázalékban a legmagasabb fehérjetartalommal bírnak, minden receptben könnyen helyettesítik az állati fehérjét, és tele vannak rostokkal "- mondja Goodman. Csak egy csésze lencse biztosítja a napi vasigény 35% -át, valamint fehérjét és rostot, amelyek elősegítik az emésztést. A

Keresztesvirágú zöldségek

A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a kelbimbó három alapvető tápanyagot tartalmaznak, amelyek táplálják az anyagcserét: B-vitaminok, kalcium és C-vitamin. Magas víz- és rosttartalommal is rendelkeznek, amely kombináció növeli a test égési képességét zsír.

Bab

A bab (gondoljunk csak pirosra és feketére, nem újrafeldolgozva) egy anyagcserét elősegítő, rostokkal megrakott étel, amely étkezés után csökkenti az inzulinszintet és idővel javítja az inzulinérzékenységet. Az eredmény? A tested kevesebb zsírt tárol.

Sovány húsok

A tested keményebben dolgozik a fehérje emésztésénél, mint a zsír vagy szénhidrát emésztése során. Az olyan jó sovány húsok fogyasztása, mint a fehér húsú csirke és pulyka, több energiát igényel a teljes emésztéshez. Ráadásul mindez a fehérje segít megőrizni izomtömegét és az anyagcseréjét a csúcson tartani.

Bogyók

"A bogyók erőteljes tápanyagokban gazdag táplálékot tartalmaznak. Csökkentik a tüdőrák kockázatát, lassítják a rák progresszióját, növelik az őssejtek szintjét, védik az őssejteket a stressztől, fokozzák az angiogenezis védekezőképességét, védik a DNS-t, fokozzák az immunválaszt és még sok más - mondja Goodman. A bogyós gyümölcsök fogyasztása szintén jótékony hatással van az anyagcserére, stabilizálja a glükózszintet és csökkenti a test zsírtartalmát. A

"A gluténmentes zab hihetetlenül egészséges teljes kiőrlésű termék, amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a rostokkal együtt - ez remek reggelit kínál" - magyarázza Goodman. A zab nem csak alacsonyan tartja az inzulinszintet, miután elfogyasztotta, megakadályozva a vércukorszint-emelkedéseket, amelyek jelzik a test számára a zsírraktározást, de rengeteg rostot is tartalmaznak. Amint a tested lebontja ezt a rostot, kalóriát éget.

Citrusfélék

A citrusfélék, különösen a citrom és a grépfrút kiválóan alkalmasak az emésztésre. Alacsony cukortartalmúak és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a vércukorszintet étkezés után - a C-vitamin pedig segíti a szervezetet a zsír gyorsabb anyagcseréjében. A

Csípőspaprika

A fűszeres ételekben természetes vegyi anyagok vannak, amelyek felpörgetik az anyagcserét. "A chili paprika különösen lenyűgöző. Tartalmazza a bioaktív" kapszaicint ", amely képes arra, hogy aktiválja az immunrendszert a rákos sejtekkel szemben" - mondja Goodman. A kapszaicin a testének is több energiát éget el. Nem tudja kezelni a pirospaprikát? Már csak egy csipet cayenne is fokozhatja az anyagcserét és visszaszoríthatja az éhséget.

Fahéj

Számos fűszer (mint például a cayenne-i bors, amint éppen megtanulta) felgyorsítja az anyagcserét, de a fahéj is megfékezi édességét, segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet és javítja az inzulinérzékenységet. Adja hozzá a desszertjéhez, hogy megakadályozza az étkezés utáni vércukorszint-emelkedéseket.

Fokhagyma

A fokhagyma támogatja a kiegyensúlyozott vércukorszintet és az egészséges anyagcserét. A tanulmányok szerint a fokhagyma fogyasztása növelheti az elégetett kalóriák számát, miközben csökkentheti a test zsírtermelését. Goodman osztja: "A fokhagymában lévő kénsavvegyületek elég erősek a baktériumok és a fertőzések kiküszöbölésére, és a tanulmányok azt mutatják, hogy a fokhagyma fogyasztása csökkentheti a többféle rák kialakulásának kockázatát, különösen a gyomor-bél traktus rákos megbetegedéseit."

Olajos hal

"Az omega-3 két specifikus formája: az EPA és a DHA, amelyek szinte kizárólag a halakban találhatók, valószínűleg felelősek kiváló egészségügyi előnyeiért. Megállapították, hogy drasztikusan csökkentik a gyulladást, növelik a HDL-koleszterin szintjét (a" jó "fajtát, amely felesleges koleszterint szed. a vérben), és segítenek fenntartani az agyműködést. Valójában az agyban a zsírsavak akár ötven százaléka is DHA-ból áll. Csak arra kell figyelni, hogy a magas toxinszint miatt ne egyél halat túl gyakran "- mondja Goodman. . Az olajos halak, mint a lazac, a hering és a tonhal, gazdag omega-3 zsírsavakban.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű rövid szénláncú zsírsavak kiváltják a leptin felszabadulását, amely egyben a jóllakottsági hormon is, így kevesebbet eszel. A magas rosttartalom lelassítja a vércukor felszabadulást és kiegyenlíti az inzulin tüskéit, és mindez azt jelenti, hogy extra energiát használnak fel az emésztéshez.

Kókuszolaj

Mind a vírusellenes, mind az antibakteriális kókuszolaj a bélben lévő jó baktériumok egészséges egyensúlyának megőrzésére szolgál, ami a hatékony emésztéshez szükséges. "Annak ellenére, hogy a kókuszdióolaj elsősorban telített zsír, fantasztikus választás az étolaj számára. Közepes láncú trigliceridekből (MCT) áll, amelyek ellentétesen tudták, hogy csökkentik a koleszterint és az elhízást" - mondja Goodman.

Magas zsírtartalma (jó zsírok) pedig hozzájárul az anyagcseréhez. A kókuszolaj közepes láncú zsírokat tartalmaz, egyfajta zsírt, amely gyorsítja az anyagcserét, mint az olyan anyagok, mint a vajban található hosszú láncú zsírok. A

A dió magas fehérjetartalma miatt a test több zsírt éget el emésztése érdekében. Alacsony glikémiás étel is, ami azt jelenti, hogy elfogyasztva nagyon stabilan tartja a vércukorszintet.

Magok

A kendermag és a lenmag nagyszerű omega-3 és omega-6 zsírsavforrás, mindkettő csökkenti a gyulladást és javítja az izmok véráramlását, hogy az anyagcseréje magas fokozatba lendüljön. A